Su padažu ar padaže skaniau: 10 receptų pietums ar vakarienei
- prieš 13 valandų
- 1 min. skaitymo
Padažas yra kaip vynas vakarienei, nes sujungia visus skonius į vieną istoriją; kaip paskutinis potėpis paveiksle – mažas, bet lemtingas. Tai santykių diplomatija lėkštėje, nes „sutaiko“ rūgštumą, sūrumą, saldumą. Jis – lyg pokalbis tarp dviejų: mėsa „kalba“ tekstūra, o padažas užduoda toną. Padažas yra kaip paslaptis: jos nedaug, bet ji keičia visą patirtį.
10 idėjų vakarienei:
Gardžių atradimų.
