Saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė (Receptas)

„Starteris" ne tik vakarėliui, bet ir atviram pokalbiui.

Saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė su riešutais ir alyvuogėmis, patiekta su šviežia šviesia duona, kurią reikia plėšti ir mirkyti gardžiame padaže, grąžina kasdienybei elegantišką nuotaiką, norą pabūti kartu, pasikalbėti, kartu suvalgyti skanią vakarienę.

Lengvai paruošiama, daug žadanti.

VMG nuotr.

2–4 asm. 

Gaminimo laikas: 10 min.

Džiovintų pomidorų užtepėlei pagaminti reikia:

• 150 ml ypač gryno alyvuogių aliejaus

• 4–5 šaukštų saulėje džiovintų pomidorų pesto

• 20 g pekaninių karijų

• 7–8 žaliųjų alyvuogių 

• Žiupsnelio šviežių žolelių (kalendrų, petražolių, mėtų)

• 1 šakelės čiobrelio 

• 1 šaukštelio citrinų sulčių 

• Žiupsnelio druskos

• Skrudintos duonos užtepėlei patiekti

1. Į lėkštę supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite saulėje džiovintų pomidorų pesto ir švelniai išmaišykite.

2. Pekanines karijas ir alyvuoges susmulkinkite, šviežias žoleles – sukapokite ir viską suberkite į lėkštę. Dėkite čiobrelį, pasūdykite ir pagardinkite citrinų sultimis. 

3. Viską išmaišykite ir patiekite su Jūsų mėgstama skrudinta duona. 

Gardžių atradimų.