Paieškos rezultatai

VMG nuotr. 3–4 asm.  Gaminimo laikas: apie 30 min. 250 g kvietinių miltų 1½ šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos 1 kiaušinio 2 šaukštų cukraus 450 g kefyro 4 šaukštų lydyto sviesto ½ šaukštelio vanilės ekstrakto 1 šaukšto rapsų aliejaus 100 g braškių 50 g gervuogių  100 g šilauogių Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska. Kiaušinį išplakite su cukrumi iki purios masės ir sumaišykite su kefyru. Kiaušinio ir kefyro masę supilkite į miltus ir gerai išmaišykite. Supilkite lydytą sviestą ir vanilės ekstraktą.  Tešlą labai gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų ir palikite pastovėti 15 min. prieš kepant. Konditerinį žiedą arba mažos (10–12 cm dydžio) kepimo formelės šonus patepkite aliejumi ir dėkite į vidutiniškai įkaitintą keptuvę su nelimpančiu paviršiumi. Prieš pilant tešlą leiskite formai įkaisti. Braškes ir gervuoges perpjaukite pusiau. Gardžių atradimų.

Labai gardžios, gaiviai kokosais ir žaliąja citrina kvepiančios mielinės spurgytės pradžiugins kiekvieną. VMG nuotr. Kokosinėms spurgoms pagaminti reikia: 230 ml šilto vandens 460 ml kokosų pieno 7 g sausų mielių 100 g cukraus žiupsnelio druskos 1 žaliosios citrinos 50 g kokosų drožlių 560 g kvietinių miltų apie 1 l aliejaus (kepti) 1. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, druską, mieles, vandenį ir kokosų pieną. Palikite pastovėti 10 min. 2. Po truputį suberkite miltus ir kokosų drožles. 3. Įtarkuokite žaliosios citrinos žievelę ir įspauskite sultis. Gerai išmaišykite. 4. Puode įkaitinkite aliejų. Drėgnomis rankomis arba dviem šaukštais paimkite gabalėlį tešlos ir atsargiai įleiskite į aliejų. 5. Vartydami kepkite kelias minutes, kol gražiai apskrus. 6. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Prenumeruokite naujienlaiškį DABAR ir gaukite DOVANĄ – Alfo kulinarinius kursus 99 KULINARINIAI TRIUKAI ! Gardžių atradimų.

Kopūstas yra gana kaprizingas ingredientas – gaminant karštus patiekalus svarbu jo nesugadinti: neperkepti, nepervirti, stengtis, kad būtų pakankamai traškus, bet ne per kietas… Gera žinia ta, kad salotų su šviežiu kopūstu sugadinti neįmanoma, bet įmanoma pagaminti jas dar bent 10 kartų skanesnes nei tikitės. Kaip? Pabandykite azijietiškai!  VMG nuotr. ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!  Receptą rasite Alfo instagramo profilyje čia 4 asm.  Gaminimo laikas: apie 20 min. Kopūstų salotoms pagaminti reikia: 3 šaukštų KIKKOMAN padažo „Ponzu“ 1 šaukšto DANSUKKER šviesiojo sirupo  4 šaukštų KIKKOMAN padažo „Poke“ 1 šaukšto KIKKOMAN kepintų sezamų aliejaus 3–4 česnako skiltelių 1 nedidelio imbiero gabaliuko 4–5 SPILVA marinuotų paprikų Keleto džiovintų abrikosų 1 ryšulėlio kalendrų ½ baltagūžio kopūsto 1. Į dubenį pilkite KIKKOMAN padažo „Ponzu“, DANSUKKER šviesiojo sirupo, KIKKOMAN padažo „Poke“ ir KIKKOMAN kepintų sezamų aliejaus. 2. Nulupkite ir susmulkinkite česnako skilteles, berkite į marinatą, įtarkuokite imbiero ir viską išmaišykite.  3. SPILVA marinuotas paprikas ir džiovintus abrikosus supjaustykite juostelėmis, dėkite marinatą.  4. Nuplaukite ir susmulkinkite kalendras, berkite į dubenį.  5. Nuplaukite kopūstą, supjaustykite lyg ruoštumėte rauginimui. Gerai išminkykite rankomis, kad išsiskirtų sultys. Dėkite į dubenį su visais ingredientais ir išmaišykite.  6. Patiekite papuošę kalendrų lapeliais.  Gardžių atradimų.

Ruduo gausus grybų, todėl negailėkite jų šiai nuostabiai užtepėlei, kurią drąsiai galima vadinti grybų sviestu, pasigaminti. Mėgausitės net užsimerkę! Labai geras pagardas ir pusryčių sumuštiniui (ir net omletui), ir vakarėlio užkandžiui– patiekite su krekeriais.  VMG nuotr. Video receptą žiūrėkite Alfo instagrame čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 4 asm. Gaminimo laikas: 30 min. Grybų užtepėlei pagaminti reikia: 1 vidutinio svogūno  ½ mėlynojo svogūno 3 česnakų skiltelių 1 saujos rudųjų pievagrybių 2 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus  40 g ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto  2–3 šaukštų KIKKOMAN sojų padažo Žiupsnelio KOTANYI ketverių pipirų mišinio Mėgstamų prieskoninių žolelių (papuošti) GAIDELIS krekerių „Klasika“ (patiekti) Svogūnus supjaustykite kubeliais, česnakus susmulkinkite, grybus pjaustykite griežinėliais. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, ištirpinkite ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviestą, suberkite svogūnus, grybus, išmaišykite ir pakepinkite apie 5–7 min. Supilkite KIKKOMAN sojų padažą, suberkite česnaką, pagardinkite KOTANYI ketverių pipirų mišiniu, maišydami kepinkite dar keletą min.  Į elektrinį trintuvą sudėkite dalį apkeptų grybų ir svogūnų. Viską gerai sutrinkite.  Į lėkštę sudėkite užtepėlę, ant viršaus – kepintus grybus, papuoškite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis.  Patiekite su GAIDELIS krekeriais „Klasika“.  Gardžių atradimų.

Vienu šūviu – du zuikiai. Labai taiklus posakis, kuris puikiai tinka šiam Alfo receptui. Reikės bemielės tešlos ir labai greitai paruošiamų dviejų skirtingų įdarų – ir gero vakarėlio meniu beveik išpildytas! Sūrius pyragėlius patiekite su karštu vištienos sultiniu (Tikra konkurencija kibinams!), o cinamoninius patiekite kaip desertą.  Darbo nedaug ir jis lengvas, o vakarėlis – pilnas jaukumo ir skonių!  VMG nuotr. Video receptą žiūrėk Alfo instagramo profilyje čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!  Apie 30 suktinukų Gaminimo laikas: apie 1 val. Suktinukams pagaminti reikia: 500 g bemielės sluoksniuotos tešlos 3–4 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus padažo su mėsa „Bolognese“ 50 g DŽIUGAS 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Delicate“ Žiupsnelio KOTANYI itališkų žolelių 1 šaukštelio sezamų sėklų ½ stiklinės DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus 1 žiupsnio malto cinamono ⅓ citrinos žievelės 1 šaukšto ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto  SUKČIUS natūralaus vištienos sultinio (patiekti) VMG nuotr. 1. Tešlą padalinkite į dvi dalis, vieną gabalėlį iškočiokite ir suformuokite apskritimą. 2. Ištepkite KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus padažu su mėsa „Bolognese“. 3. Užtarkuokite DŽIUGAS 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Delicate“, berkite KOTANYI itališkų žolelių. Susukite į ritinį ir supjaustykite gabalėliais.  4. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apibarstykite sezamų sėklomis ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (su karšto oro apipūtimo funkcija) 180 °C temp. apie 20 min. 5. Į dubenį berkite DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus, malto cinamono, įtarkuokite citrinos žievelės. Viską išmaišykite.  6. Keptuvėje išlydykite ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviestą.  7. Likusią tešlą iškočiokite, suformuokite apskritimą ir ištepkite lydytu sviestu. Apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu.  8. Susukite į ritinį ir supjaustykite gabalėliais.  9. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (su karšto oro apipūtimo funkcija) 180 °C temp. apie 15 min. 10. Puode pakaitinkite SUKČIUS natūralaus vištienos sultinį.  11. Iškepusius cinamoninius suktinukus aptepkite likusiu sviestu ir apibarstykite cukrumi.  12. Sūrius suktinukus patiekite kartu su šiltu sultiniu.  VMG nuotr. Gardžių atradimų.

Nerealus, neatsivalgomas, šiek tiek prancūziškas lengvai paruošiamas desertas – nealkoholiniame vyne virtos kriaušės, patiektos ant traškios sausainių ir kreminės vanilinių ledų pagalvės, nustebins visus. Toks paprastas desertas, bet tikrai dar daug kas nėra jo ragavęs.  Būtinai pasimėgaukite ir patirkite tą wow efektą. VMG nuotr. Video receptą žiūrėkite Alfo instagrame čia . ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 2 asm. Gaminimo laikas: 1 val. Karštam desertui su kriaušėmis ir ledais paruošti reikia: 2 kriaušių 3–4 šaukštų nesmulkinto cinamono, gvazdikėlių, kardamonų, žvaigždinių anyžių, kvapiųjų pipirų, laurų lapų, džiovintų apelsinų ir citrinų žievelių ½ l nealkoholinio raudonojo pusiau saldaus vyno 1 šaukšto DANSUKKER šviesiojo sirupo  Keleto GAIDELIS sausainių „Klasika“ 2 kaušelių vanilinių ledų Keleto šviežių mėgstamų žolelių lapelių  1. Kriaušes nulupkite. 2. Į puodą suberkite prieskonius, supilkite nealkoholinį vyną (kad beveik apsemtų kriaušes) ir DANSUKKER šviesųjį sirupą. 3. Sudėkite į puodą kriaušes ir virkite apie 40 min. Nepamirškite jų laikas nuo laiko apšlakstyti vynu. 4. GAIDELIS sausainius „Klasika“ sutrupinkite į lėkštę, dėkite ledų ir papuoškite šviežiais žolelių lapeliais.  5. Ant viršaus dėkite virtą kriaušę ir apšlakstykite likusiu vynu.  VMG nuotr. Gardžių atradimų.

Kokios salotos skaniausios? Tos, kurios valgomos traška, yra sultingos, kvepia gaiva ir turi šiek tiek pikantiško skonio. Šios ryškios azijietiškų natų turinčios salotos su agurku, morka ir riešutais yra kaip tik tokios.  Tai salotos iš daržovių, kurias tikrai turite namuose arba lengvai rasite visose prekybos vietose. Gardžios vienos, bet tobulai tinka ir kaip garnyras prie mėgstamų karštų patiekalų. Suteikite spalvų kasdienybei.  VMG nuotr. ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!  Video receptą rasite Alfo instagrame čia 2 asm . Gaminimo laikas: apie 30 min. Salotoms su morkomis, agurkais ir riešutais pagaminti reikia: 1 vidutinės morkos  ⅓ ilgavaisio agurko  ½ mėlynojo svogūno 3–4 skiltelių česnako 3–4 šaukštelių KIKKOMAN padažo „Ponzu“ 1–2 šaukštelių sezamų sėklų 2–3 šaukštų sūdytų žemės riešutų 2–3 šaukštelių marinuotų imbierų 500 g LAPINO PUOTA šviežių ančiukų širdelių Šlakelio BASSO itin gryno alyvuogių aliejaus Žiupsnelio SANTA MARIA maltų kalendrųŽiupsnelio SANTA MARIA maltų saldžiųjų paprikųŽiupsnelio SANTA MARIA akmens druskos Keleto šviežių kalendrų šakelių  1. Morką nulupkite, ją ir agurką supjaustykite trumpais šiaudeliais, svogūną – pusžiedžiais. Česnakus susmulkinkite. Pjaustytas daržoves ir pusę česnakų suberkite į dubenį.  2. Pilkite du šaukštelius KIKKOMAN padažo „Ponzu“, suberkite sezamų sėklas, žemės riešutus ir smulkintus imbierus.  3. LAPINO PUOTA šviežias ančiukų širdeles supjaustykite per pusę.  4. Į keptuvę pilkite BASSO itin gryno alyvuogių aliejaus, įkaitinkite ir apkepkite ančiukų širdeles iš visų pusių. Pagardinkite SANTA MARIA maltomis kalendromis, saldžiosiomis paprikomis, smulkintu česnaku ir SANTA MARIA akmens druska. Apšlakstykite „Ponzu“ padažu.  5. Suberkite širdeles į salotų dubenį ir viską išmaišykite.  6. Papuoškite sezamų sėklomis, riešutais ir šviežiomis kalendrų šakelėmis.  Gardžių atradimų.

Žiedinis kopūstas, kurį dar vadiname kalafioru, yra sveikatai palanki ir kulinarijoje mėgstama daržovė: jis tinka ir vegetariniuose, ir mėsiškuose patiekaluose. Be to, kalafiorai tinka ir padažui paruošti, kuris skaniai dera su makaronais. Padažui pagaminti reikia 1 vidutinio dydžio žiedinio kopūsto, 4 skiltelių česnako, 30 g sviesto, 500 ml sultinio (arba vandens), 200 ml pieno, druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų. 1. Žiedinius kopūstus suskirstykite žiedynais, sudėkite į sultinį arba vandenį ir išvirkite. Česnaką pakepinkite svieste, bet neapskrudinkite. Užvirinkite pieną. 2. Sudėkite kopūstus ir česnaką į trintuvo indą, sutrinkite iki glotnios masės pildami karštą pieną. Įberkite druskos, pipirų. VMG nuotr. Žiedinių kopūstų salotos Žiedinio kopūsto steikas Žiedinio kopūsto ir sūrio apkepas Troškintas žiedinis kopūstas su šparaginėmis pupelėmis ir pomidorais Žiedinių kopūstų pyragas su pomidorais Gardžių atradimų.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“  ir projektu „Nori gali“  padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Drėgni, purūs augaliniai šokoladiniai keksiukai patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems. Kas tas avokadas nuotr. 12 keksiukų Keksiukams pagaminti reikia: 180ml nesaldinto migdolų pieno 1vnt. apelsino sulčių + žievelės 190ml agavos sirupo 125g speltų miltų* 1 arbt. š. kepimo miltelių 1 arbt. š. valgomosios sodos 30g nesaldintų kakavos miltelių 50g susmulkinto juodo šokolado** (70%) Kaip gaminti: Sumaišome pieną, apelsino sultis, žievelę bei agavos sirupą. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, soda ir kakavos miltelius. Sujungiame abu mišinius ir labai gerai išmaišome. Įdedame šokoladą. Gautą masę paskirstome į paruoštas keksiukų kepimo formeles (12vnt). Kepame 20-25 min. 170°C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusius keksiukus atvėsiname. Patarimai: *Galite naudoti viso grūdo kvietinius miltus arba viso grūdo baltų miltų mišinį be glitimo. **Norėdami paryškinti keksiukų apelsininį skonį, galite naudoti juodą šokoladą su apelsino skoniu, arba net natūralų apelsino skonio sirupą. Gardžių atradimų. Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir Kas tas avokadas .

Žuvis, lęšiai ir svogūnuose bei česnakuose apkeptos voveraitės gali būti sotus, maistingas ir jaukus bemėsis patiekalas pietums ar vakarienei. VMG nuotr. 4 asm. Gaminimas 30 min. Žuvies ir lęšių patiekalui su voveraitėmis paruošti reikia: 4 plekšnės filė gabaliukai po 130–140 g 2 stiklinės virtų lęšių 1 svogūnas 1 skiltelė česnako 400 g voveraičių 30 ml aliejaus 3–4 šakelės čiobrelio Druskos Šviežiai grūstų baltųjų pipirų 1. Supjaustykite svogūną ir česnaką. Pakepinkite aliejuje čiobrelį, po to suberkite svogūnus ir česnaką. Kepkite, kol suminkštės. 2. Tuomet suberkite nuplautas voveraites ir kepkite 5 min. 3. Viską sumaišykite su lęšiais. 4. Žuvies filė supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite druska, baltaisiais pipirais. 5. Lęšius dėkite į kepimo formą, ant jų išdėliokite žuvies gabaliukus, uždenkite formą aliuminio folija ir kepkite apie 15 min. Gardžių atradimų.

Greitai pagaminamas, drėgnas ir labai gardus obuolių ir varškės sūrelių pyragas, kuriuo skanu pasigardžiuoti ir pusryčiams prie kavos ar arbatos, ir priešpiečiams, ir vakarienei. VMG nuotr. 6–8 porcijoms Obuolių ir varškės sūrelių pyragui pagaminti reikia: 4 kiaušinių 1 stiklinės cukraus 1 stiklinės miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 50 g lydyto sviesto 6 varškės sūrelių su aguonomis 2 obuolių 1 šaukštelio prieskonių meduoliams (cinamonas, kardamonas, muskatas) 1. Kiaušinius ištrinkite su cukrumi, kol nesijaus cukraus kristalų. Dalimis suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus, supilkite lydytą sviestą ir suberkite prieskonius meduoliams. Užmaišykite vientisą tešlą. 2. Į kepimo formą supilkite pusę tešlos, suberkite kubeliais pjaustytus obuolius, laužytus sūrelius ir užpilkite likusią tešlą. 3. Statykite kepti į 185 °C orkaitę. Kepkite apie 30 min. Gardžių atradimų.

Greitai paruošiamos prinokusio mango ir kremiškos mocarelos salotos yra šiltas, saulėtas, labai mangiškas desertas atokvėpio minutėlei arba ilgam malonumui. Taip, salotos irgi gali būti desertas... VMG nuotr. 2 asm. Karštoms salotoms su mangu pagaminti reikia: 1 mango 1 šaukšto baltojo vyno acto Žiupsnelio aitriųjų paprikų 1 buivolių pieno moracelos sūrio rutuliuko 1/2 šviežios aitriosios paprikos 1 šaukšto sviesto Keleto kalendros lapelių Sultingą mangą supjaustykite skiltelėmis. Pakepinkite jį ant sviesto, berkite aitriųjų paprikų. Į lėkštę dėkite mocarelos sūrio rutuliuką, šalia dėkite mangų skilteles, apibarstykite smulkinta šviežia aitriąja paprika, papuoškite kalendros lapeliais. Valgykite su šviesia duona, čiabata ar prancūzišku batonu. Gardžių atradimų.