Greitai paruošiamos prinokusio mango ir kremiškos mocarelos salotos yra šiltas, saulėtas, labai mangiškas desertas atokvėpio minutėlei arba ilgam malonumui. Taip, salotos irgi gali būti desertas...

2 asm.
Karštoms salotoms su mangu pagaminti reikia:
1 mango
1 šaukšto baltojo vyno acto
Žiupsnelio aitriųjų paprikų
1 buivolių pieno moracelos sūrio rutuliuko
1/2 šviežios aitriosios paprikos
1 šaukšto sviesto
Keleto kalendros lapelių
Sultingą mangą supjaustykite skiltelėmis. Pakepinkite jį ant sviesto, berkite aitriųjų paprikų.
Į lėkštę dėkite mocarelos sūrio rutuliuką, šalia dėkite mangų skilteles, apibarstykite smulkinta šviežia aitriąja paprika, papuoškite kalendros lapeliais.
Valgykite su šviesia duona, čiabata ar prancūzišku batonu.
Gardžių atradimų.