Paieškos rezultatai

Bulviniai blynai su šonine ir grybais – sotus, šildantis, nostalgiškas patiekalas, kuris tinka ir labai vėlyviems šeimos savaitgalio pusryčiams, ir pietums, ir paprastai, bet jaukiai vakarienei. Traškūs blynų krašteliai, purus vidus su kvapnia šonine ir lengvas grybų aromatas – mmm , tai tikrų tikriausias mūsų komforto maistas.  VMG nuotr. Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 2–3 asm.  Gaminimo laikas: apie 50 min. Bulviniams blynams paruošti reikia: ½ kg b ulvių 1 vidutinio svogūno 1 kiaušinio Žiupsnelio SALDVA jūros druskos 40 g BIOVELA šaltai rūkytos kiaulienos šoninės 2–3 pievagrybių 2 šaukštų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus 180 g varškės 2 šaukštų grietinės 3 šaukštelių grūdėtosios varškės 1 saujelės žirnelių Mėgstamų žalumynų blynams papuošti Žiupsnelio juodųjų pipirų Į NINJA smulkintuvą sudėkite nuluptas bulves ir svogūną, viską sutrinkite. Masę lengvai nuspauskite, kad pašalintumėte dalį skysčio, sudėkite į dubenį. Įmuškite kiaušinį, įberkite SALDVA jūros druskos ir išmaišykite.  BIOVELA šaltai rūkytą kiaulienos šoninę supjaustykite gabaliukais, grybus – griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite BIONATURALIS ekologišką šalto spaudimo gryną alyvuogių aliejų. Sudėkite šoninės gabaliukus, grybus ir a nt viršaus paskleiskite šaukštą bulvių masės. Apkepinkite iš abiejų pusių. Dubenyje sumaišykite varškę ir grietinę. Iškeptus blynus patiekite su varškės ir grietinės padažu, grūdėtąja varške bei žirneliais. Papuoškite žalumynais ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Gardžių atradimų.

Moliūgas yra nuostabi daržovė, suteikianti daugybę galimybių ją skaniai panaudoti: jis tinka ir pyragams, ir sriuboms, ir troškiniams, ir padažams, gali būti ir šaldomas, ir raugiamas, ir marinuojamas – gardžių patiekalų ir jų receptų variacijų yra devynios galybės. Be to, patiekalai su moliūgu yra ne tik skanūs, bet ir jaukūs. Į receptų su moliūgu kolekciją kviečiame įtraukti ypatingą lazaniją, kuri tikrai konkuruos su klasikine. VMG nuotr. JUMS TURĖTŲ PATIKTI: Canelloni su moliūgų padažu Moliūgų ir raugintų kopūstų sriuba Greitas vienos skardos apkepas su moliūgais 2–3 asm. Gaminimo laikas: 1 val 30 min. Moliūgų lazanijai pagaminti reikia: ½ moliūgo 1 morkos 2 svogūnų 6–8 česnako skiltelių ½ pakelio ekologiškų tepiųjų riebalų 1 saujos kreivabūdžių ar kitų mėgstamų grybų 1 pakelio sojų faršo 400 g konservuotų smulkintų pomidorų 1 šaukštelio itališkų žolelių mišinio 1 šaukštelio džiovinto baziliko Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių 1 šaukšto padažo „Ponzu“ 1½ šaukšto miltų 1 stiklinės augalinio gėrimo, alternatyvos pienui 100 g tarkuoto kietojo sūrio 2 mocarelos sūrio rutuliukų 1 saujos šviežių bazilikų lapelių (papuošti) 1. Moliūgus supjaustykite plonais griežinėliais, morkas sutarkuokite. Svogūnus ir česnakus smulkiai sukapokite. 2. Į keptuvę dėkite ½ kiekio ekologiškų tepiųjų riebalų ir jame apkepkite smulkintas morkas, ½ kiekio svogūnų ir česnakų. 3. Dėkite smulkintus grybus, sojų faršą, konservuotus smulkintus pomidorus. Viską gardinkite prieskoniais ir padažu „Ponzu“. Troškinkite apie 20 min. 4. Kitoje keptuvėje išlydykite likusius tepiuosius riebalus ir juose troškinkite likusius svogūnus bei česnakus. 5. Dėkite miltus ir gerai maišydami pakepinkite apie 3 min. Užpilkite augaliniu gėrimu. Pagardinkite pipirais ir kaitinkite, kol pradės tirštėti. 6. Indeliuose sluoksniuokite: troškintą faršą, moliūgus, smulkintą kietąjį sūrį, baltąjį padažą, faršą, moliūgus ir t.t. 7. Paskutiniuose sluoksniuose kietąjį sūrį pakeiskite plėšyta mocarela. 8. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 175 °C temp. apie 40 min. 9. Iškepusią lazaniją papuoškite bazilikų lapeliais. Gardžių atradimų.

Saldžioji ir kvapnioji panetonė yra populiari saldi dovana einant į svečius. Nustebinkite svečius patiekdami šalia jos vyšnių padažą. VMG nuotr. 5–6 asm. Gaminimo laikas: 10 min. Padažui pagaminti reikia: 400 g šaldytų vyšnių (be kauliukų)  50 ml vyšnių vyno 10 ml amareto 2 šaukštų DANSUKKER šviesiojo sirupo Žiupsnelio smulkintų ar maltų kalėdinių prieskonių (cinamono, kardamono, žvaigždinių anyžių, gvazdikėlių)  50 ml šaltų vyšnių sulčių  1 kupino šaukšto krakmolo Šaldytas vyšnias pakaitinkite su vynu, amaretu ir DANSUKKER šviesiuoju sirupu, įberkite prieskonių. Šaltas vyšnių sultis sumaišykite su krakmolu. Po truputį supilkite į vyšnias, kaitinkite ir maišykite, kol viskas pradės tirštėti.  Šiltą „girtų“ vyšnių padažą patiekite su pyragu. Gardžių atradimų.

Skaniai ir sveikai patroškintos įvairios daržovės suteikia ne tik jėgų, maistingų medžiagų, bet ir geros nuotaikos pliūpsnį. Tokie jaukūs troškiniai yra puiki proga į valgiaraštį įtraukti retesnes daržoves, pavyzdžiui, pankolius. VMG nuotr. Troškintoms daržovėms su terijakio padažu pagaminti reikia: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 2 česnako skiltelių 2 valgomųjų svogūnėlių 1 morkos 6 briuselio kopūstų 5 šakelių čiobrelio 1 pankolio 1 saujos mažųjų paprikų 2 saliero stiebų 1 brokolio žiedyno 100 g poro 2 lapinio kopūsto lapų 2 šaukštų terijakio padažo 2 šakelių rozmarino Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų Į įkaitintą puodą supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite smulkintus česnakus, stambiais griežinėliais pjaustytus svogūnėlius, stambiai pjaustytas morkas, Briuselio kopūstus, čiobrelius, druską, pipirus, rozmariną ir kepkite ant vidutinės kaitros apie 2–3 min. Sudėkite skiltelėmis pjaustytus pankolius, paprikas, stambiai pjaustytus saliero stiebus, viską išmaišykite ir troškinkite apie 4–5 min. Sudėkite brokolius, smulkintus porus, plėšytus lapinius kopūstus, supilkite terijakio padažą, išmaišykite ir dar troškinkite 5 min. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba kaip karštą garnyrą. Gardžių atradimų!

Sotus, tąsus, prieskoningas. Recepte rekomenduojama sumuštinį kepti grilyje, nes tai suteikia gražią apkepimo tekstūrą ir dūmo prieskonį, tačiau puikiausiai tinka kepti ir keptuvėje, ir orkaitėje. VMG nuotr. 1 asm. Gaminimo laikas: apie 15 min. Sumuštiniui paruošti reikia: 1 trumpos bagetės 2 šaukštų garstyčių ⅓ apelsino žievelės 100 g keptos kiaulienos 60 g virto kiaulienos kumpio Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių su druska Žiupsnelio džiovintų raudonėlių 1 saujelės marinuotų agurkėlių 4 konservuotų artišokų 3–4 riekelių sūrio „Gouda“ 1 šaukšto lydyto sviesto Bagetę perpjaukite išilgai pusiau, aptepkite garstyčiomis ir užtarkuokite apelsino žievelės. Keptą kiaulieną supjaustykite plonais griežinėliais ir sluoksniuokite kartu su virtu kiaulienos kumpiu ant bagetės. Apibarstykite prieskoniais. Ant mėsos dėliokite plonais griežinėliais pjaustytus marinuotus agurkėlius ir artišokus. Viską uždenkite sūrio „Gouda“ riekelėmis ir uždėkite viršutinę bagetės dalį. Abi sumuštinio puses gausiai patepkite lydytu sviestu ir kepkite grilyje apie 4–5 min., kol sūris išsilydys ir duona apskrus. Gardžių atradimų.

Per Kūčias dalinsimės kalėdaičiu linkėdami darnos ir ramybės, bet smagu turėti ir daugiau patiekalų, kuriais galima dalintis iš rankų į rankas jų tiesiog atsilaužiant. „Beždžionėlių duona“, iškepta pagal į receptą, tinka ir Kūčioms, ir kitoms šventinėms vakarienėms. VMG nuotr. Beždžionėlių duonai su aguonomis ir citrinų džemu pagaminti reikia: 15 g šviežių mielių 50 g cukraus 200 g a. r. kvietinių miltų  150 ml pieno 100 g šviesiųjų speltų kvietinių miltų 50 g aliejaus 100–150 g tiršto citrinų džemo 50 g aguonų 1 kiaušinio  Žiupsnelio druskos Dubenyje ištrinkite mieles su šaukštu cukraus, berkite šaukštą kvietinių miltų ir užpilkite šiltu, bet ne karštu pienu. Palikite, kad suaktyvėtų mielės. Tai suprasite, kai viršuje susidarys kepurėlė (maždaug 15 min.).  Suberkite į dubenį cukrų, išmaišykite, tada berkite su druska persijotus kvietinius miltus ir šviesiuosius speltų kvietinis miltus. Išmaišykite ir tuomet supilkite rapsų aliejų. Minkykite tešlą, kol ji bus glotni ir lygi. Uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele. Kildinkite apie valandą, kol tešlos tūris padvigubės. Iškočiokite tešlą 3–4 mm storio stačiakampio formos gabalu, kurio viena dalis yra 22–24 cm pločio.  Vizualiai padalinkite jį pusiau, vieną pusę aptepkite citrinų džemu ir gausiai apibarstykite aguonomis. Uždenkite neapteptą pusę taip, kad susiformuotų stačiakampis, viena puse 12 cm ir supjaustykite 12 cm ilgio trikampiais. Juos lengvai patempkite ir susukite į nedidelius raguolius. Sudėkite į formą (~ 24x24 cm dydžio), paliekant tarpus tarp raguolių. Uždenkite aliejumi patepta plėvele ir palikite kildintis valandai. Pakilusių bandelių viršų aptepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite aguonomis.   Bandeles kepkite 25–30 min. iki 190 °C temp. įkaitintoje orkaitėje viršus-apačia kaitinimo režimu. Gardžių atradimų.

Padirbėti reikės, bet receptas nėra sudėtingas, o rezultatas vertas pastangų: apskrudęs gardus ančiukas, kuris tiks įvairiomis progomis. Patiekite jį gaiviai, kitaip ir šventiškai: su ryžių blyneliais, įvairiausiomis azijietiškai ruoštomis daržovėmis ir keliais padažais. Skanaus. VMG nuotr. 5–6 asm. Ančiukui su azijietiškai ruoštomis daržovėmis pagaminti reikia: 1 šviežias ančiukas 2–3 šaukštų padažo „Teriyaki“ Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų Keleto tortilijų ar ryžių blynelių 15 g svogūnų laiškų 1 saujos granatų sėklų Mangų ir persikų padažo (patiekti) Keleto kalendros šakelių Padažui: 2 šaukštų padažo „Hoisin“ arba austrių padažo 1 šaukšto sojų padažo Keleto šakelių kalendrų 1 česnako skiltelės 1. Šviežią ančiuką ištrinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje 160 °C temp. 1,5 val., kol odelė apskrus. 2. Padažui: į dubenį pilkite padažo „Hoisin“, sojų padažo, berkite smulkintų kalendrų, įtarkuokite česnako, viską išmaišykite. 3. Iškepusį ančiuką tepkite padažu „Teriyaki“. Pjaustykite jį gabalėliais ir dėkite į apkeptas tortilijas ar keptus blynelius kartu su pamarinuotais ridikais, agurkais, juostelėmis pjaustytais svogūnų laiškais ir pagardinę padažu. Taip pat užbarstykite granatų sėklų, galite papuošti kalendrų lapeliais ir paskaninti mangų ir persikų padažu. Ryžių blyneliams pagaminti reikia: 250 g ryžių miltų 200 ml vandens 4 šaukštų aliejaus Žiupsnelio druskos 1. Ryžių miltus užpilkite verdančiu vandeniu, dėkite druskos, išmaišykite ir leiskite tešlai atvėsti. 2. Minkykite rankomis apie 5–7 min., kol nebelips prie rankų. Gautą tešlą padalinkite rutuliukais po 30 g ir juos aptepkite aliejumi. Dėkite tarp sviestinio popieriaus lapų ir kočėlu kočiokite iki 2 mm storio blynelių. 3. Blynelius kepkite sausoje įkaitusioje keptuvėje po 1 min. iš abiejų pusių. Azijietiškai ruoštoms daržovėms pagaminti reikia: Pamarinuotam ridikui paruošti reikia: ½ vidutinio baltojo ridiko 1 šaukšto ryžių acto Šlakelio rapsų aliejaus 1 šaukštelio šviesiojo sirupo 1. Ridiką nuskuskite, supjaustykite pjaustykle griežinėliais. Sudėkite į indelį, užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite 5–10 min. 2. Ridikus nupilkite ir nuspauskite ranka. Pilkite ryžių acto, rapsų aliejaus, šviesiojo cukraus, išmaišykite ir palikite kelias minutes ar kol keps antis. Pamarinuotiems agurkams paruošti reikia: 2 nedidelių ilgavaisių agurkų 1 šaukšto sojų padažo 1 šaukšto ryžių acto 1 šaukšteli šviesiojo sirupo 1 šaukštelio padažo „Ponzu“ 1 šaukštelio sezamų aliejaus 1 česnako skiltelės 1. Agurkus perpjaukite pusiau per vidury, tada išilgai ir juostelėmis. 2. Į dubenį pilkite sojų padažo, ryžių acto, šviesiojo acto, padažo „Ponzu“, sezamų aliejaus, įtarkuokite česnako, sumaišykite. Sudėkite agurkus, viską išmaišykite. Palaikykite, kol keps ančiukas. PATARIMAI: 1. Ančiuką pamarinuoti galite apie 2–3 val. arba per naktį. 2. Vietoj ridiko galite rinktis morką. 3. Jei norisi skystesnio padažo, jį galite skiesti su apelsinų sultimis. Gardžių atradimų.

Patiekalai iš maltos mėsos yra ir taupūs, ir sotūs, ir jaukūs, ir labai įvairūs. Jeigu norite tobulo skonio, pirkite kokybišką mėsą ir malkite ją namuose. Ir, šiukštu, neperkepkite. 10 receptų visiems gyvenimo atvejams. Šventinė mėsos duona Liuliakebabai ant šakų Gardusis netikras zuikis Varškės tešlos čeburekai su mėsos įdaru Malta mėsa įdaryti baklažanai Malta mėsa, maskarpone ir džiovintais baravykais įdaryti makaronai Greitas balandėlių pyragas Greitai pagaminami kalakutienos kukuliai Jautienos kukuliai su pomidorais Čili troškinys su kukurūzų traškučiais Gardžių atradimų.

Šiame varškės apkepo recepte nėra nei miltų, nei manų kruopų: tik daug varškės ir... purumo! Lengvas patiekalas ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Patiks visai šeimai ir net svečiams. VMG nuotr. JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI: 8 Alfo triukai su varške 2 asm. Puriam ir kremiškam varškės apkepui pagaminti reikia: 2 kiaušinių 2 šaukštų cukraus miltelių 180 g pusriebės varškės 9 % rieb. 1 šaukšto migdolų miltų ½ šaukštelio kepimo miltelių ⅓ citrinos 1 šaukšto saldžios grietinėlės sviesto 2 sausainių „Klasika“ 5–6 šaukštų aviečių 1 banano natūralios grietinės 30 % rieb. (patiekti) 1. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus plakite su elektriniu plaktuvu, berkite šaukštą cukraus miltelių ir toliau plakite, kol baltymai virs standžiomis putomis. Tada išplakite kiaušinių trynius. 2. Į kiaušinių trynius sudėkite pusriebę varškę, migdolų miltus ir išplakite. Berkite kepimo miltelius, išmaišykite. Įtarkuokite citrinos žievelės, sumaišykite. 3. Į tešlos masę sudėkite plaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite. 4. Kepimo formą ištepkite saldžios grietinėlė sviestu, berkite rankomis laužytų sausainių „Klasika“, dėkite avietes, banano gabaliukus ir paruoštą apkepo masę. 5. Dėkite į orkaitę ir kepkite 180 °C temp. apie 20 min. 6. Iškepusį apkepą apibarstykite cukraus milteliais, galite patiekti su natūralia grietine. PATARIMAI 1. Apkepo tešlą galite paskaninti 2 šaukštais saldžios grietinėlė sviesto. Tada apkepas bus dar švelnesnis. 2. Apkepo pagrindui galite rinktis ir kitus sausainius. 3. Jei mėgstate šokoladą, galite pagardinti apkepą keliais šokolado gabaliukais (įdėkite jo į tešlą). 4. Avietes galite keisti šviežiomis braškėmis ar šilauogėmis. Skanaus.

Kondensuoto pieno keksas – paprastas, greitai pagaminamas ir visada pavyksta. Purus, drėgnas, minkštas, nostalgiško subtiliai saldaus skonio. Labai tinka prie kavos ar arbatos, kai norisi lengvo deserto iš naminės klasikos repertuaro. VMG nuotr. 5-6 asm. Gaminimas 5 min. Kepimas 45 min. Keksui pagaminti reikia: 3 didelių kiaušinių 300 g sutirštinto saldinto pieno 50 g ištirpinto sviesto 140 g miltų su kepimo milteliais Miltelinio cukraus (pabarstyti) 1. Paruoškite keksinę kepimo formą (11×23 cm). Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. 2. Kiaušinius išplakite su sutirštintu pienu iki purios masės, supilkite ištirpintą sviestą, paplakite ir suberkite miltus su kepimo milteliais. Išmaišykite. 3. Tešlą supilkite į formą ir kepkite apie 45 min. 4. Keksą išimkite iš orkaitės, 10 min. aušinkite formoje, o po to ant grotelių. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Gardžių atradimų.

Mėgstate burokėlių sriubą, bet norėtųsi kažko kito, kitaip? Išbandykite patys ir burokėlių sriubų mėgėjus pavaišinkite trinta burokėlių sriuba su ožkų sūriu. Koks gardus atradimas! Šlakelis tyro aliejaus, šviežiai grūsti pipirai ir skrudintos moliūgų sėklos: skonis tobulas!   VMG nuotr. Trintai burokėlių sriubai su ožkų sūriu pagaminti reikia: 2 šaukštų aliejaus 1 svogūno 2 skiltelių česnako 3–4 virtų burokėlių 500 ml vištienos sultinio 300 ml grietinėlės 150 g minkšto ožkų sūrio 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 1 šaukšto skrudintų moliūgų sėklų 1 saujos mėgstamų žolelių Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos 1. Įkaitintame puode su aliejumi apkepkite smulkintus svogūnus ir česnakus apie 2 min. 2. Sudėkite stambiai pjaustytus virtus burokėlius, apkepkite dar 2–3 min. ir supilkite vištienos sultinį ir troškinkite apie 20 min. 3. Gautą masę ir grietinėlę sutrinkite trintuvu iki vientisos kreminės sriubos masės, pagardinkite druska. 4. Sriubą supilkite į lėkštę, dėkite ožkų sūrį, skrudintas moliūgų sėklas, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir papuoškite mėgstamomis žolelėmis, užberkite šviežiai grūstų pipirų. Gardžių atradimų.

Rudens komforto maistas? Be abejo, apkepai ir pyragai. Jie šilti, kvapnūs, jaukūs, o apkepai – dar ir sotūs, maistingi, paprastai greitai pagaminami. O kai į vienoje skardoje susitinka makaronai ir moliūgai, rezultatas pranoksta lūkesčius.  Šis makaronų apkepas su moliūgais, triušiena ir ispaniška čioriso dešra sujungia švelnumą, sūrumą ir lengvą aitrumą. Moliūgas suteikia patiekalui šilkinės tekstūros ir natūralaus saldumo, o čioriso bei prieskoniai – išraiškingo skonio. Tai sotus, spalvingas ir rudeniškai aromatingas patiekalas, kuris pradžiugins visą šeimą. VMG nuotr. Video receptą rasite VMGONLINE.LT   instagrame čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 4 asm. Gaminimo laikas: 55 min. Makaronų apkepui su moliūgais pagaminti reikia: 380 g sviestinio moliūgo 1 vidutinio svogūno 3 skiltelių česnako 3 šaukštų NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus  27 g MAGGI mišinio fachitų įdarui „Air fryer mexican style fajita“ 40 g ESPANA vytintos ispaniškos čioriso dešros  200 g LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsos 2,5 l vandens 250 g MALSENA kietagrūdžių kviečių makaronų „Fusilli“ 1 šaukštelio lydyto sūrelio 3 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažo „Aštrus“ 1 šaukštelio SACLA kaparėlių  1 šaukštelio KIKKOMAN sojų padažo 240 g fermentinio sūrio  VMG nuotr. Moliūgą supjaustykite gabaliukais, svogūną ir česnaką susmulkinkite. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, apšlakstykite 2 šaukštais NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus. Apibarstykite 1 šaukšteliu MAGGI mišinio fachitų įdarui „Air fryer Mexican style fajita“. ESPANA vytintą ispanišką čioriso dešrą supjaustykite kubeliais ir išdėliokite ant moliūgo. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 25 min. LAPINO PUOTA triušienos kumpelius supjaustykite juostelėmis, pagardinkite likusiu prieskonių mišiniu ir įmasažuokite šlakelį alyvuogių aliejaus. Moliūgui suminkštėjus ant jo paskleiskite mėsą ir kepkite dar 10 min. Virkite MALSENA kietagrūdžių kviečių makaronus „Fusilli“ taip, kad jie būtų „al dente“. Į karštus makaronus sudėkite tepamą sūrelį, įmaišykite KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažą „Aštrus“, SACLA kaparėlius ir KIKKOMAN sojų padažą, išmaišykite. Į masę suberkite keptus moliūgus su triušiena, išmaišykite ir viską sudėkite atgal į kepimo indą. Užtarkuokite sūrio, ant viršaus paskirstykite likusius makaronus ir dar kartą apibarstykite sūriu. Kepkite NINJA karšto oro gruzdintuvėje 190 °C apie 15 min.  Gardžių atradimų.