Bulviniai blynai su įkepta šonine (Receptas)

Bulviniai blynai su šonine ir grybais – sotus, šildantis, nostalgiškas patiekalas, kuris tinka ir labai vėlyviems šeimos savaitgalio pusryčiams, ir pietums, ir paprastai, bet jaukiai vakarienei. Traškūs blynų krašteliai, purus vidus su kvapnia šonine ir lengvas grybų aromatas – mmm, tai tikrų tikriausias mūsų komforto maistas. 

VMG nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2–3 asm. 

Gaminimo laikas: apie 50 min.

Bulviniams blynams paruošti reikia:

• ½ kg bulvių

• 1 vidutinio svogūno

• 1 kiaušinio

• Žiupsnelio SALDVA jūros druskos

• 40 g BIOVELA šaltai rūkytos kiaulienos šoninės

• 2–3 pievagrybių

• 2 šaukštų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus

• 180 g varškės

• 2 šaukštų grietinės

• 3 šaukštelių grūdėtosios varškės

• 1 saujelės žirnelių

• Mėgstamų žalumynų blynams papuošti

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

1. Į NINJA smulkintuvą sudėkite nuluptas bulves ir svogūną, viską sutrinkite. Masę lengvai nuspauskite, kad pašalintumėte dalį skysčio, sudėkite į dubenį. Įmuškite kiaušinį, įberkite SALDVA jūros druskos ir išmaišykite. 

2. BIOVELA šaltai rūkytą kiaulienos šoninę supjaustykite gabaliukais, grybus – griežinėliais.

3. Keptuvėje įkaitinkite BIONATURALIS ekologišką šalto spaudimo gryną alyvuogių aliejų.

4. Sudėkite šoninės gabaliukus, grybus ir ant viršaus paskleiskite šaukštą bulvių masės. Apkepinkite iš abiejų pusių.

5. Dubenyje sumaišykite varškę ir grietinę.

6. Iškeptus blynus patiekite su varškės ir grietinės padažu, grūdėtąja varške bei žirneliais.

7. Papuoškite žalumynais ir pagardinkite juodaisiais pipirais.

Gardžių atradimų.