Paieškos rezultatai

VMG nuotr. Lašišos kapotinis – gaivus, elegantiškas ir labai paprastai paruošiamas patiekalas, kuris tiks tiek lengvai vakarienei, tiek ypatingesnei progai. Švelnaus skonio šviežia lašiša dera su sodresne rūkytos lašišos skonio nata, o traškūs, lengvai pamarinuoti agurkai suteikia gaivos ir subtilaus aštrumo. Nepriekaištingas skonių balansas. 3–4 asmenims   Lašišos kapotiniui pagaminti reikia: Agurkams:  200 g trumpavaisių agurkų 1 nedidelės skiltelės česnako kelių šakelių krapų ir kalendrų ¼ šaukšto rupios druskos kelių kvapiųjų pipirų žiupsnelio džiovintos aitriosios paprikos 1.  Nupjaukite agurkų galiukus ir sudėkite juos į tvirtą maišelį. 2.  Sudėkite smulkintą česnako skiltelę ir kitus prieskonius. 3.  Maišelį užriškite, gerai pakratykite ir dėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms, retkarčiais pakratykite. Kapotiniui: 300 g lašišos filė 100 g rūkytos lašišos 1 šaukšto baltojo vyno acto žiupsnelio cukraus druskos, juodųjų pipirų šviežių mėtų, krapų ir bazilikų lapelių (papuošti)  1. Lašišos filė ir rūkytą lašišą smulkiai supjaustykite ir sumaišykite. Įberkite cukraus, druskos, pipirų ir įmaišykite vyno actą. 2. Lėkštėse, naudodami žiedo formeles, suformuokite apvalius kapotinius.  3. Sūdytus agurkus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. 4. Pjaustytus agurkus sudėkite ant paruoštų kapotinių, apibarstykite žalumynais. Gardžių atradimų.

Sotus ir spalvingas bolivinių balandų ir ankštinių troškinys – puikus pasirinkimas jaukiai vakarienei dviems. Švelniai pakepintos daržovės, baltymingos pupelės, lęšiai bei bolivinės balandos sukuria harmoningą, maistingą ir subalansuotą patiekalą. Bazilikai suteikia gaivumo bei lengvo Viduržemio jūros virtuvės akcento, o nedidelis aitriosios paprikos kiekis maloniai sušildo. Tai paprastas, vos per 45 minutes paruošiamas sotus ir maistingas patiekalas. VMG nuotr. 2 asm. Gaminimas 45 min. Troškiniui pagaminti reikia: 1 nedidelio saldžiojo svogūno 1 raudonosios paprikos 1 aitriosios paprikos 2 skiltelių česnako 2 šaukštų aliejaus 1 stiklinės virtų bolivinių balandų 1 stiklinės virtų įvairių pupelių 1⁄2 stiklinės virtų lęšių Žiupsnelio druskos 4 šaukštų padažo makaronams (labai derėtų su bazilikais) 1. Gana smulkiai supjaustykite svogūną, česnakus ir paprikas. Viską pakepkite aliejuje. 2. Kai daržovės suminkštės, suberkite pupeles, lęšius ir balandas, viską atsargiai permaišykite, pagardinkite druska ir sudėkite padažą makaronams su bazilikais. 3. Viską kartu pakaitinkite 10–15 min. Gardžių atradimų.

Lengvas, greitas pagaminti ir sotus patiekalas arba garnyras prie visų azijietiško stiliaus patiekalų. Ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniais. VMG nuotr. 2 asm. Neatsivalgomiems ryžiams su omletu pagaminti reikia: 1 stiklinės Basmati virtų ryžių 1 šaukšto juodųjų sezamų sėklų 1 kuokštelio česnakų laiškų ½ šaukštelio marinuoto imbiero 1 šaukšto marinuoto imbiero sulčių 2 kiaušinių 3 šaukštų tūkstančio salų padažo Šlakelio čili pipirų ir rapsų aliejaus Šlakelio sojų padažo Keleto svogūnų laiškų 1. Į šiltus ryžius suberkite sezamų sėklas, smulkintus česnakų laiškus, marinuotą imbierą bei supilkite jo sultis. 2. Kiaušinius išplakite su tūkstančio salų padažu. Keptuvę suvilgykite aliejumi ir paskirstykite su popieriniu rankšluosčiu, supilkite paruoštą omletą. Lengvais judesiais kepdami plėšykite jį. 3. Įpilkite sojų padažo ir suberkite ryžius, maišydami viską apkepinkite kelias minutes. 4. Ryžius su omletu suberkite į serviravimo indą, papuoškite smulkintais svogūnų laiškais. ALFO PATARIMAI: · Galite naudoti savo mėgstamus ryžius. · Jei mėgstate aštriau, galite paskaninti aitriąja paprika. · Taip pat galite paskaninti žirneliais, juos berdami su sojų padažu pabaigoje. Skanaus!

VMG nuotr. Salotoms paruošti reikia: 1 avokado ½ mango 100 g virtų bolivinių balandų 50 g rūkytos lašišos 1 šaukšto razinų šviežių kalendrų Užpilui: ½ žaliosios citrinos 1 šaukštelio klevų sirupo 2 šaukštų alyvuogių aliejaus 1 šaukšto sezamų aliejaus kelių lapelių šviežių bazilikų ir kalendrų žiupsnelio druskos Avokadą nulupkite, išimkite minkštimą ir supjaustykite kubeliais. Mangą nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su bolivinėmis balandomis, razinomis ir plėšyta lašiša. Apibarstykite kalendromis. Paruoškite užpilą: maisto smulkintuvu sutrinkite bazilikus, kalendras, citrinos sultis, klevų sirupą ir abiejų rūšių aliejų. Paskaninkite druska ir užpilkite ant salotų. Skanaus!

Plovui pagaminti reikia: 1 šviežio ančiuko 2 vid. dydžio svogūnų 2 vid. dydžio svogūnų 300 g grikių 1 šaukšto malto kumino ½ šaukšto maltų kalendrų ½ šaukšto raudonųjų paprikų ½ šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių 1 česnako galvos Žiupsnelio druskos Šviežią ančiuką supjaustykite porcijomis, dėkite į keptuvę oda į apačią ir kepkite, kol išsilydys riebalai. Mėsą išimkite. Svogūną supjaustykite šiaudeliais, taip pat supjaustykite (arba sutarkuokite) morkas. Svogūnus ir morkas kepkite riebaluose, kol gerai apkeps.Kai daržovės apkeps, tuomet grąžinkite į puodą mėsą, ant viršaus užberkite grikius, prieskonius, česnaką. Pabarstykite druska. Užpilkite vandens tiek, kad virš produktų jo būtų maždaug per nykštį.Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimalios ir troškinkite maždaug 30 min. Gardžių atradimų.

Į vairios kruopos tinka ir pusryčiams, ir vakarienėms; ir šventėms, ir kasdienai; ir tada, kai norisi sveikiau, ir tada, kai sočiau. Ir į sriubą, ir į salotas. Dera ir su mėsa, ir su daržovėmis; ir su vaisiais, uogomis, medumi ir uogienėmis. Žodžiu, kruopos niekada nenuvils ir neįstums į nepatogią padėtį. Atrinkome po tris receptus su populiariausiomis kruopomis. VMG nuotr. Grikiai su keptomis kriaušėmis ir avokadais Grikių, artišokų ir žirnelių salotos Grikių ir antienos plovas VMG nuotr. Bolivinių balandų ir ankštinių troškinys Bolivinės balandos su lašiša ir mangais Varškės apkepo keksiukai su bolivinėmis balandomis VMG nuotr. Lęšių ir ryžių sriuba su kukuliais Antienos filė su ryžiais ir keptomis slyvomis Neatsivalgomi ryžiai su omletu VMG nuotr. Avižinių dribsnių košė su mėlynėmis Avižinis keksas su riešutų sviestu Avižinis varškės apkepas VMG nuotr. Perlinio kuskuso salotos su granatų sėklomis Sriuba su perliniu kuskusu Perlinis kuskusas su jūrų gėrybėmis Gardžių atradimų.

VMG nuotr. 4 asm. Grikių košei paruošti reikia: 250 g grikių 1 nedidelio brokolio 2 avokadų 2 kriaušių 50 g sviesto 2 šaukštų kepintų kedrinių pinijų kelių šakelių šviežios mėtos (patiekti) druskos, juodųjų pipirų Grikius išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės. Smulkiais žiedynais išskirstykite brokolį ir sudėkite į pasūdytą vandenį. Virkite apie 4 min. Apvirtą brokolį sumaišykite su grikiais. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite šaukštu ir kiek pasmulkinę įmaišykite į košę. Kriaušes supjaustykite skiltelėmis ir apkepkite keptuvėje su sviestu. Pagardinkite druska ir pipirais. Paruošas kriaušes išdėliokite lėkštėje ant grikių, apibarstykite mėtomis ir kedrų riešutais. Gardžių atradimų.

Jeigu ieškote paprasto, bet ypatingai gardaus vištienos patiekalo – šis receptas kaip tik jums. Minimalios pastangos, paprasti ingredientai ir puikus rezultatas garantuotas. Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš paprastų ingredientų ir šiek tiek kantrybės. Esame beveik tikri, kad šis vieno puodo patiekalas taps jūsų šeimos favoritu. VMG nuotr. 4 asm. Gaminimas 10 min. Kepimas 55 min. Vištienai česnakiniame padaže pagaminti reikia: 600–700 g vištienos šlaunelių be kaulų 4 šaukštų česnakinio padažo 2 šaukštų kečupo 30 ml citrinos sulčių 1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės Druskos (pagal skonį) Aliejaus (kepti) Garnyrui: Morkyčių, paprikų 1. Sumaišykite česnakinį padažą, kečupą, citrinos sultis, žievelę ir druską. Į mišinį sudėkite vištienos šlauneles ir palikite maždaug 2 val. šaldytuve. 2. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, įpilkite šiek tiek aliejaus ir išdėliokite šlauneles. Šaukite į orkaitę ir kepkite maždaug 30 min. 3. Ištraukite iš orkaitės, į skardą sudėkite morkytes, paprikų gabaliukus, pašlakstykite jas aliejumi ir kepkite dar apie 25 min. 4. Patiekite su žaliomis salotomis. Gardžių atradimų.

Kreminis, lengvas ir subtiliai kvepiantis kokosu – šis varškės pyragas su bananais ir apelsinais nustebins paprastumu ir labai subalansuotu skoniu. Be miltų, o natūralaus saldumo suteikia bananai. Tobulas pasirinkimas prie kavos puodelio ar saldžiai savaitgalio akimirkai. VMG nuotr. Kokosiniam varškės pyragui pagaminti reikia: Varškės sluoksniui: 600 g varškės pyragams kepti 2 sunokusių bananų 1 kiaušinio baltymo 2 šaukštų kokosų drožlių 1 apelsino nutarkuotos žievelės Pagrindui: 2 kiaušinių baltymų 1 šaukšto cukraus 1 šaukšto kokosų drožlių 1 šaukšto avižinių sėlenų 1. Apskritą 18 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi. Baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų, suberkite kokosų drožles bei sėlenas ir atsargiai išmaišykite. Sukrėskite tešlą į formą ir kepkite 15 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. 2. Varškę sutrinkite kartu su bananais, kokosų drožlėmis ir apelsino žievele. Išplakite baltymą ir atsargiai jį įmaišykite į varškės masę. 3. Viską supilkite ant pakepto pagrindo ir dar kepkite apie 45–50 min., orkaitės temperatūrą sumažinę iki 150 °C. 4. Pyragą išimkite iš orkaitės ir aušinkite formoje. Puoškite kaip pageidaujate. Gardžių atradimų.

Sodrios, maistingos, kupinos skonio – greitai paruošiamos salotos su keptomis pupelėmis nustebins net išrankiausius. Rūkyta jautiena, saldžios slyvos ir marinuotos paprikos sukuria harmoningą derinį, kuris tiks ir kasdienai, ir ypatingai progai. VMG nuotr. 4 asm. Gaminimas 10 min. Salotoms su pupelėmis pagaminti reikia: 160 g karštai rūkyto jautienos kumpio 8–10 minkštų džiovintų slyvų 4 marinuotų keptų paprikų 1 skardinės keptų pupelių 100 g marinuotų grybų 120 g salotų lapų 2 šaukštų aliejaus 2 šaukštų citrinos sulčių Žiupsnelio druskos 1. Marinuotas paprikas supjaustykite šiaudeliais, jeigu slyvos didelės, perpjaukite jas pusiau. 2. Aliejų sumaišykite su citrinos sultimis ir druska. 3. Keptas pupeles sukrėskite į prikaistuvį ir pašildykite. 4. Ant salotų lapų sudėkite jautienos riekeles, paprikas, džiovintas slyvas, grybus, sudėkite pašildytas keptas pupeles ir užpilkite užpilu. Gardžių atradimų.

Padažas yra kaip vynas vakarienei, nes sujungia visus skonius į vieną istoriją; kaip paskutinis potėpis paveiksle – mažas, bet lemtingas. Tai santykių diplomatija lėkštėje, nes „sutaiko“ rūgštumą, sūrumą, saldumą. Jis – lyg pokalbis tarp dviejų: mėsa „kalba“ tekstūra, o padažas užduoda toną. Padažas yra kaip paslaptis: jos nedaug, bet ji keičia visą patirtį. 10 idėjų vakarienei: Antiena su grybų padažu be grietinėlės Triušienos maltinukai grietinėlės ir adžikos padaže Žaliasis triušienos karis Vištienos ir moliūgų troškinys Jautienos kepsnys su vyno ir uogų padažu Kepsnys su kvapniuoju spanguolių padažu Troškinys su garstyčių ir vyno padažu Triušiena su tahinio padažu Steikas su saldžiarūgščiu padažu Plėšyta kiauliena su padažu Gardžių atradimų.

Scones  – tai trapios, švelnios, lengvai sluoksniuotos bandelės, kilusios iš Jungtinės Karalystės. Trapios išorėje, minkštos ir purios viduje, ne tokios saldžios kaip keksiukai. Galite formuoti atskiras bandeles, bet galite kepti kaip pyragą ir paskui jį supjaustyti: skonis dėl to nesikeičia. VMG nuotr. 4 asm. 15 min gaminti 20 min kepti Bandelėms pagaminti reikia: 450 g miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių Žiupsnelis druskos 110 g sviesto 100 g cukranendrių cukraus 2 obuoliai 300 ml jogurto 1. Sutrinkite sviestą su miltais, kepimo milteliais, druska, 80 g cukranendrių cukraus. 2. Nulupkite ir sutarkuokite obuolius stambia tarka. Sumaišykite obuolius su miltų mišiniu. 3. Šaukštą jogurto atidėkite, likusį supilkite į miltus ir labai greitai užminkykite tešlą. Tik neperminkykite – maišyti reikia tiek, kad visi ingredientai tik susijungtų. 4. Tešlą sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir suformuokite apskritimą, peiliu lengvai pažymėkite būsimo pjūvio vietas. Viršų patepkite likusiu jogurtu ir pabarstykite cukrumi. 5. Kepkite 20 min. Gardžių atradimų.