Paieškos rezultatai

Dar vienas gardaus ir gaivaus nealkoholinio kokteilio receptas jūsų vakarams ir vakarėliams. Alfo Ivanausko nuotr. 1 asm. Pasiflorų kokteiliui pagaminti reikia: 1 šaukštelio šviesiojo sirupo 3–4 šaukštelių pasiflorų tyrės 1 saujos ledukų 80 g nealkoholinio džino Keleto čiobrelio šakelių 100 ml toniko 1. Į stiklinę pilkite šviesiojo sirupo, pasiflorų tyrės, išmaišykite. 2. Supilkite džiną, dėkite dalį ledukų, išmaišykite. 3. Dėkite čiobrelio šakelių, likusius ledukus ir supilkite toniką. Gardžių atradimų.

Bulvių plokštainis gali atrodyti kaip pyragas. Iškepkite jį kekso formoje, papuoškite žalumynais ir gėlėmis. Šis kugelis – dviejų sluoksnių: tarkuotų bulvių ir bulvių maišytų su burokėliais, todėl jo skonis dar įvairesnis. Galite patiekti su kepta triušiena, jeigu norite sočiau, bet galite ir be jos, jeigu norisi lengviau ir #bemėsos. VMG nuotr. 5–6 asm. Gaminimo laikas: apie 1.5 val. Dvisluoksniam kugeliui pagaminti reikia: 2 svogūnų 70 g saldžios grietinėlės sviesto 2–3 šaukštų aliejaus 10 bulvių 1 stiklinės pieno Žiupsnelio maltos kalendros Žiupsnelio druskos ir pipirų mišinio 2 kiaušinių 3 virtų burokėlių 200 g šviežios triušienos juosmeninės dalies filė 2–3 skiltelių česnako 1 saujelės marinuotų uoginių paprikų griežinėlių „Jalapeno“ 2–3 šaukštų grietinės Keletos svogūnų laiškų 1 saujos įvairių salotų mišinio 1. Svogūnus pjaustykite stambiai ir sudėkite į daugiafunkcinį virtuvės kombainą. 2. Įdėkite 50 g saldžios grietinėlės sviesto ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus. 3. Įjungę kepimo programą kepkite apie 5 min., kol svogūnai suminkštės. 4. Bulves perpjaukite pusiau. 5. Į troškintus svogūnus supilkite pieną ir pagardinkite prieskoniais. 6. Sudėkite smulkintas bulves ir sutrinkite. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. 7. Kepimo formą patepkite šlakeliu aliejaus ir supilkite ⅔ kugelio masės. 8. Likusią kugelio masę sutrinkite su virtais burokėliais ir supilkite ant viršaus. 9. Kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 1 val. 10. Šviežią triušienos juosmeninės dalies filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, česnako skilteles susmulkinkite. 11. Triušieną pagardinkite prieskoniais, smulkintu česnaku ir šlakeliu aliejaus. Gerai išmaišykite. 12. Į keptuvę sudėkite likusį sviestą ir jame kepkite marinuotą triušieną apie 3–4 min. 13. Marinuotus uoginių paprikų griežinėlius „Jalapeno“ susmulkinkite. 14. Grietinę sumaišykite su smulkintais svogūnų laiškais. 15. Iškeptą kugelį supjaustykite ir patiekite su kepta triušiena, grietine, salotų mišiniu ir smulkintomis uoginėmis paprikomis. Gardžių atradimų.

Sultingos, sočios, saldžiarūgštės, lengos, greitai paruošiamos ir, svarbiausia, šiltos. Jeigu nesate labai alkani, troškintų brokolių salotos su pomidorais ir tofu gali būti kaip savarankiškas patiekalas, jeigu norite stipriau, patiekite kaip garnyrą. VMG nuotr. Troškintų brokolių salotoms pagaminti reikia: ½ aitriosios paprikos 1 nedidelio gabaliuko imbiero 1 pomidoro 5 šakelių brokolio 1 saujos kalendrų lapelių 1 šaukšto sojų padažo 1 šaukšto medaus 1 citrinos sulčių ½ indelio umami skonio padažo 100 g ekologiškų tepiųjų riebalų ½ stiklinės vandens Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų 1 saujos špinatų lapų 120 g tofu sūrio Aitriąją papriką ir imbierą supjaustykite smulkiais kubeliais, pomidorą – griežinėliais, brokolį – smulkesniais gabalėliais, kalendrų lapelius susmulkinkite. Pjaustytas kalendras, aitriąją papriką, imbierą, sojų padažą, medų ir citrinos sultis sumaišykite dubenėlyje. Tada įdėkite umami skonio padažo ir išmaišykite. Keptuvėje išlydykite ekologiškus tepiuosius riebalus, įpilkite vandens. Tada sudėkite pjaustytus brokolius, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite. Lėkštėje išdėliokite pomidorų griežinėlius, troškintus brokolius ir špinatų lapus. Ant viršaus dėkite tofu sūrį, užpilkite padažo ir užberkite keletą kalendros lapelių. Gardžių atradimų!

Visi žinome, kaip išvirti paprastą bulvių košę. Tačiau vienas mažytis triukas gali pakeisti jos skonį taip, kad kitokios daugiau niekada ir nenorėsite. VMG nuotr. Bulvių košei pagaminti reikia: 8 didelių bulvių 100 g sviesto 200 g pieno aliejaus (kepti) druskos pipirų. 1.Bulves labai gerai nuplaukite ir nulupkite.. 2.Lupenas pašlakstykite aliejumi ir paskrudinkite orkaitėje. Kol skrunda, išvirkite bulves. Pieną sumaišykite su sviestu ir užvirkite. (Taip, čia tas triukas!) 3.Į mišinį sudėkite orkaitėje keptas lupenas ir pavirkite ant mažos ugnies. 4.Nukoškite pieną su bulvių lupenomis. Sutrinkite virtas bulves ir į jas supilkite pieną. Galiausiai išmaišykite ir pagardinkite druska ir pipirais. Gardžių atradimų.

Moderni klasika – šiai raviolių lazanijai toks apibūdinimas labai tinka. Makaronų ir mėsos įdaro sluoksnius čia pakeičia ravioliai su špinatais, kurių net nereikia virti. Juos galima iškart sluoksniuoti kepimo inde su pomidorų padažu. Greita, paprasta, skanu. VMG nuotr. 4 asmenims Raviolių lazanijai pagaminti reikia: 600 g šviežių raviolių su rikotos įdaru kelių šakelių šviežių čiobrelių kelių šakelių šalavijo 2 skiltelių česnako 800 g konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse 300 ml šilto vištienos sultinio šlakelio alyvuogių aliejaus druskos, juodųjų pipirų 1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite česnaką, čiobrelių ir šalavijo šakeles. Kai prieskoniai pakvips, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir supilkite konservuotus pomidorus. Patroškinkite juos apie 5 minutes. 2. Gilioje kepimo formoje, išteptoje aliejumi, išdėliokite raviolius ir užpilkite paruoštu padažu bei sultiniu. 3. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Gardžių atradimų.

Greitai pagaminama pica su grybais tiks ir kasdienai, ir bet kuria šventine proga. O Kalėdoms ypač! Pica Kalėdoms šiek tiek neįprastas sprendimas? Bet būkite drąsūs – už šią picą dėkos ir didelis, ir mažas. Alfo Ivanausko nuotr. JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI: Kūčių grybų pyragas 2 asm. Greitai grybų picai pagaminti reikia: ½ pakelio sausų mielių 250 g miltų 100 ml vandens 1 šaukštelio cukraus 200 g mėgstamų grybų (kreivabudžių, eringi grybų, pievagrybių) 3–4 šaukštų rapsų aliejaus 1 svogūno 2 česnako skiltelių 1 saujelės šalavijų lapų 100 g grietinės (30 arba 40 % rieb.) 100 g smulkintos mocarelos 1 buratos sūrio rutuliuko ⅓ citrinos žievelės 2 šaukštų skrudintų svogūnų Žiupsnelio pipirų mišinio Žiupsnelio druskos 1. Mieles sumaišykite su miltais, šiltu vandeniu, druska bei cukrumi ir užminkykite tešlą. Tešla turi būti minkšta, šiek tiek lipni. Palikite tešlą kilti maždaug 30 min. 2. Suformuokite picos paplotį. Sudėkite tešlą į miltais apibarstytą kepimo skardą. 3. Grybus supjaustykite plonomis riekelėmis, apibarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite rapsų aliejumi. Viską išmaišykite. 4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką – nedideliais gabalėliais, juos ir šalavijų lapelius apšlakstykite aliejumi. Pirštais paskleiskite tolygiai. 5. Tepkite picos pagrindą grietine, berkite mocarelos ir sudėkite pjaustytus grybus, svogūnus, česnakus ir šalavijų lapelius. 6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 °C temp. apie 15 min. 7. Ant iškepusios picos dėkite plėšytą buratą, apibarstykite citrinos žievele, skrudintais svogūnais ir pipirais. PATARIMAI: 1. Buratą galite keisti čederio sūriu. 2. Picai iškepus šiek tiek palaukite, tik tada pjaustykite, kad ji įsigertų daugiau skonių. Skanaus.

Greičiausiai pagaminamas, sveikas ir sotus naminis patiekalas – daržovių troškinys. Kuo įvairesnės daržovės, tuo įdomesnis skonis. VMG nuotr. 4–6 asm. Daržovių troškiniui paruošti reikia: 3 nedidelių nuluptų morkų 1 nedidelio baklažano 1 nedidelės cukinijos 200 g pupelių 3 saliero stiebų 1 vidutinio svogūno ½ nedidelio kopūsto 1 svogūnėlio su laiškais 1 kuokštelio rozmarinų 10 česnako skiltelių 6–8 šaukštų rapsų aliejaus (kepimui) 1 saldžiarūgščio obuolio 1 stiklinės nealkoholinio alaus 2 ekologiškų daržovių sultinių kubelių 500 ml karšto vandens 2–3 šaukštų „Dijon“ garstyčių 2 laurų lapų 1 šaukštelio maltos kalendros Keleto ketverių pipirų Žiupsnelio Kajeno paprikos 400 g pomidorų savo sultyse 1 kuokštelio petražolių Duonos (patiekti) 1. Morkas supjaustykite vidutiniais griežinėliais, baklažaną, cukiniją, salierą, kopūstą, svogūną – vidutiniais gabalėliais, pasmulkinkite svogūną su laiškais. 2. Į keptuvę pilkite aliejų, dėkite kopūstą, supjaustytą obuolį ir ant didelės kaitros kepinkite. 3. Į ketaus puodą pilkite aliejaus, berkite visas daržoves (išskyrus cukiniją, svogūnų laiškus ir pupeles) ir ant didelės kaitros viską kepinkite. Nepamirškite maišyti. Įdėkite laurų lapų. 4. Sultinio kubelį ištirpinkite vandenyje, dėkite garstyčias, viską išmaišykite. Berkite maltos kalendros, ketverių pipirų ir Kajeno paprikos. 5. Kai kopūstas ir obuolys apkeps, sudėkite juos į puodą su kitomis daržovėmis. Supilkite nealkoholinį alų, paruoštą padažą, viską išmaišykite. Dėkite pomidorus. Viską reikėtų troškinti apie 30 minučių. 6. Likus 15 min. iki virimo pabaigos, sudėkite pupeles, cukiniją ir svogūnų laiškus, viską išmaišykite. 7. Išvirus troškiniui berkite į jį petražolių ir patiekite su duonos riekele. ALFO PATARIMAI: · Jei mėgstate grybus, galite įdėti baravykų ar šitakio grybų į troškinį. · Troškiniui rinkitės savo mėgstamas pupeles ar pupas. · Galite paskaninti šaukštu grietinės. · Jei mėgstate mėsą, galite pakepinti jos gabalėlius ir patroškinti kartu su daržovėmis. Skanaus!

Obuoliai, kriaušės, bananai pyraguose pabodo? Persimonų sezonas, todėl būtinai išbandykite greito, drėgno, švelnaus pyrago su persimonais receptą. VMG nuotr. 6–8 asm. Gaminimas 15 min. Kepimas 40 min. Pyragui su persimonais iškepti reikia: 1 persimonas 100 g sviesto 2 maži kiaušiniai 120 g rudojo cukraus 160 g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių Žiupsnelis druskos 100 g smulkintų graikinių riešutų 1 šaukštelis cinamono 125 g „Philadelphia“ tipo sūrio 1 šaukštas miltelinio cukraus 1 šaukštas citrinų sulčių 1 šaukštelis tarkuotos citrinų žievelės 1 persimonas papuošti Persimoną sutrinkite į tyrę trintuvu. Sviestą ištirpinkite, ataušinkite. Atvėsintą išplakite kartu su persimonų tyre ir cukrumi, po vieną įmuškite kiaušinius. Visus likusius birius produktus sumaišykite. Į sviesto ir tyrės masę sudėkite birius produktus, viską greitai išmaišykite ir sudėkite į 20–22 cm skersmens formą. Kepkite iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje. Ar pyragas iškepęs, patikrinkite mediniu iešmeliu. Iš pradžių pyragą aušinkite 5–7 min. formoje, o po to dėkite ant grotelių. Sūrį išplakite kartu su milteliniu cukrumi, citrinos sultimis ir žievele. Ataušusį pyragą padenkite kremu ir puoškite persimonais. Gardžių atradimų.

Lėti šeimos ar bičiulių pietūs bei vakarienės galėtų būti lyg mažos didelių švenčių repeticijos. Ilgainiui išmoktume joms ruoštis su ramiu džiaugsmu, maloniai atsipalaidavę. Išmoktume dalintis ne tik rezultatais, bet ir proceso malonumu. 10 receptų lėtiems, ilgiems, jaukiems ir skaniems šeimos ar bičiulių pietums. Daržovių kišas su falafeliais Moliūgų lazanija Makaronai su figomis paprikų padaže Greitai paruošiamas daržovių troškinys Grybų pica Trinta brokolių sriuba su kokosų pienu ir krevetėmis Baklažanų apkepas su pomidorais Balandėliai su žuvimi Bulvių apkepas be mėsos Tarta su daržovėmis Gardžių atradimų.

Minkšta, sultinga, skani. Tokią duoną valgys visi: ir vieną, ir su įvairiausiais pagardais. Taip pat galima ją iškepti keksiukų formelėse ir įsidėti į pietų dėžutę. 6-8 asm. Gaminimas 15 min. Kepimas 1 val. Cukinijų duonai pagaminti reikia: 1 cukinijos (300–350 g) 100 g tarkuoto fermentinio sūrio 4 kiaušinių 100 ml aliejaus 1 šaukštelio Provanso žolelių 250 g miltų 1 kupino šaukštelio kepimo miltelių 1 šaukštelio druskos 1–2 šaukštelių juodųjų sezamų 1. Pailgą kekso formą (11×33 cm) išklokite kepimo popieriumi. 2. Pusę cukinijos sutarkuokite smulkiai, pusę – pailgomis riekelėmis. Tarkuotą cukiniją nuspauskite. 3. Kiaušinius paplakite su aliejumi, suberkite sūrį ir išmaišykite. 4. Miltus persijokite su druska ir kepimo milteliais. Suberkite mišinį į kiaušinių ir aliejaus masę, lengvai išmaišykite. Pabaigoje sukrėskite smulkiai tarkuotą cukiniją ir Provanso žoleles. Išmaišykite. 5. Pusę tešlos kiekio sudėkite į formą, ant viršaus sudėkite cukinijų riekeles, sudėkite likusią tešlą, išlyginkite viršų ir pabarstykite juodaisiais sezamais. Kepkite apie 60 min. iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje. Ar pyragas iškepęs, tikrinkite mediniu iešmeliu. Gardžių atradimų.

Kaip iš lietuvių virtuvės karalienės bulvės paruošti ypatingai skanų apkepą? Išbandykite Alfo receptą. VMG nuotr. Bulvių košės apkepui pagaminti reikia: 4–5 vidutinių bulvių 1 stiklinės tarkuoto kietojo sūrio 2 kiaušinių 2 vidutinių morkų 1 vidutinio svogūno 2–3 vidutinių pomidorų 2–3 skiltelių česnako 1 nedidelės saujos marinuotų uoginių paprikų 3–4 šaukštų rapsų aliejaus 1 šakelės rozmarino Aitriųjų paprikų dribsnių 1 ryšulėlio čiobrelių 1 pakelio šaldyto sojų faršo 1 stiklinės virtų raudonųjų pupelių 1 stiklinės virtų avinžirnių 5–6 šaukštų pikantiško pomidorų kečupo Druskos, juodųjų pipirų Bulves supjaustykite vienodo dydžio dalimis, išvirkite ir sutrinkite bulvių trintuve iki vientisos konsistencijos. Į gautą masę berkite ⅔ stiklinės sūrio, druskos, muškite kiaušinius ir viską labai gerai išmaišykite. Morkas ir svogūnus supjaustykite vienodo dydžio kubeliais, pomidorus kąsnio dydžio dalimis, česnaką ir marinuotas uogines paprikas susmulkinkite. Įkaitintoje keptuvėje su čili pipirų ir rapsų aliejumi apkepinkite morkas ir svogūnus, kol apskrus. Berkite česnaką, dėkite rozmarino šakelę. Lengvai pakepinę, sudėkite pjaustytus pomidorus ir uogines paprikas, berkite aitriųjų paprikų dribsnių, išmaišykite ir retkarčiais pamaišydami, kepinkite apie 2 min. Čiobrelį lengvai suvilgykite aliejumi. Į keptuvę su troškiniu berkite šaldytą sojų faršą, raudonąsias pupeles, avinžirnius, pilkite pikantišką kečupą, pasūdykite, išmaišykite. Nuolat maišydami, kepinkite apie 2 min. Gautą masę tolygiai paskirstykite po kepimo skardą, ant viršaus užtepkite gamintos bulvių košės, apibarstykite likusiu kietuoju sūriu, uždėkite čiobrelių, užbarstykite juodųjų pipirų ir kepkite 180 °C temp. įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 min. arba kol viršus gražiai apskrus. Gardžių atradimų!

Dar vienas tobulas, sotus, bet nekaloringas, sultingas, daržovių ir umami skonio pilnas patiekalas pietums ar vakarienei. Teguvuoja baklažanai, pomidorai, česnakai, daug sūrio ir vienos skardos patiekalų idėjos! VMG nuotr. Video receptą rasite čia JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI: Visus sužavėsiantis baklažanų apkepas su keptu varškės sūriu 3–4 asm. Gaminimo laikas: 45 min. Baklažanų apkepui su pomidorais pagaminti reikia: 2 baklažanų 2–3 šaukštų rapsų aliejaus 2 saujų vyšninių pomidorų 1 saujos česnako skiltelių 1 indelio padažo makaronams 2 saujų tarkuoto kietojo sūrio 2–3 šaukštų raudonojo vyno acto Žiupsnelio prieskonių mišinio „Toskana“ Žiupsnelio raudonėlio 3 riekelių viso grūdo duonos skrudinimui 2 buratos sūrių Žiupsnelio tarkuotos citrinos žievelės 1 saujelės bazilikų lapelių Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų 1. Baklažanus supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, apibarstykite druska ir palikite keletui minučių. Popieriniu rankšluosčiu nusausinkite išsiskyrusį vandenį. 2. Keptuvėje įkaitinkite saulėje džiovintų pomidorų skonio rapsų aliejų ir jame kepkite baklažanus iš abiejų pusių po 2–3 min., kol apskrus. Toje pačioje keptuvėje apkepkite vyšninius pomidorus kartu su česnako skiltelėmis apie 5 min. 3. Kepimo skardoje sluoksniuokite ⅓ apkeptų baklažanų, ½ indelio padažo makaronams „Bolonijos“, apibarstykite ½ kiekio tarkuoto kietojo sūrio. Ant viršas dėkite ⅓ baklažanų ir likusį makaronų padažą. 4. Apšlakstykite raudonojo vyno actu ir apibarstykite prieskoniais. 5. Sudėkite likusius baklažanus, vyšninius pomidorus ir česnako skilteles. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180 °C temp. apie 20 min. 6. Keptuvę, kurioje kepėte baklažanus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir į ją smulkiai suplėšykite viso grūdo duoną skrudinimui. Vis pamaišydami kepkite apie 4–5 min. 7. Iškepus baklažanų apkepui ant jo dėkite plėšytą buratos sūrį, viską apibarstykite duonos trupiniais, citrinos žievele ir papuoškite bazilikų lapeliais. Skanaus.