Pusrytinės bandelės „scones“ (Receptas)
- prieš 17 valandų
- 1 min. skaitymo
Scones – tai trapios, švelnios, lengvai sluoksniuotos bandelės, kilusios iš Jungtinės Karalystės. Trapios išorėje, minkštos ir purios viduje, ne tokios saldžios kaip keksiukai. Galite formuoti atskiras bandeles, bet galite kepti kaip pyragą ir paskui jį supjaustyti: skonis dėl to nesikeičia.
4 asm.
15 min gaminti
20 min kepti
Bandelėms pagaminti reikia:
450 g miltų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
Žiupsnelis druskos
110 g sviesto
100 g cukranendrių cukraus
2 obuoliai
300 ml jogurto
1. Sutrinkite sviestą su miltais, kepimo milteliais, druska, 80 g cukranendrių cukraus.
2. Nulupkite ir sutarkuokite obuolius stambia tarka. Sumaišykite obuolius su miltų mišiniu.
3. Šaukštą jogurto atidėkite, likusį supilkite į miltus ir labai greitai užminkykite tešlą. Tik neperminkykite – maišyti reikia tiek, kad visi ingredientai tik susijungtų.
4. Tešlą sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir suformuokite apskritimą, peiliu lengvai
pažymėkite būsimo pjūvio vietas. Viršų patepkite likusiu jogurtu ir pabarstykite cukrumi.
5. Kepkite 20 min.
Gardžių atradimų.
