Paieškos rezultatai

Ryškios spalvos, skirtingos tekstūros, traškios keptos daržovės, minkšti ir sultingi jautienos didkepsnio gabalėliai, azijietiško skonio padažas ir šviežia pomidorų bei kalendrų gaiva – ir visa tai vienoje lėkštėje!  Sočios, nenuobodžios, energijos suteikiančios salotos subalansuotos kasdienai, bet tobulai tiks ir šventėms.  Neįmanoma, kad kas nors jomis nesidžiaugtų.  Išbandykite jau šiandien. VMG nuotr. Video receptą rasite VMGONLINE.LT   instagrame čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 2 asm. Gaminimo laikas: 45 min. Salotoms paruošti reikia: 300 g konservuotų avinžirnių  1 šaukštelio SALDVA maltų kalendrų 1 šaukštelio SALDVA saldžiųjų rūkytų paprikų Žiupsnelio SALDVA pipirų mišinio  Žiupsnelio SALDVA jūros druskos  1–2 šaukštų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus 1 brokolio 1 nedidelio žiedinio kopūsto 2 šaukštų KIKKOMAN sojų padažo su citrinų sultimis „Ponzu“ Žiupsnelio tarkuotos citrinos žievelės 4 šaukštų cukraus  Žiupsnelio sezamų 3 skiltelių česnako 3–4 šaukštų KIKKOMAN džiūvėsėlių „Panko“ 1 vidutinio mėlynojo svogūno  3 šaukštų ypač gryno alyvuogių aliejaus 4 šaukštų BIONATURALIS ekologiško obuolių acto  220 g KITCHEN ME brandintos jautienos mentės didkepsnio „Black Angus“ 2 šaukštelių SALDVA prieskonių mišinio „Holy Cow“ 1–2 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI česnakinio padažo 3 nedidelių pomidorų  Šviežių kalendrų salotoms papuošti VMG nuotr. Avinžirnius apibarstykite SALDVA maltomis kalendromis, SALDVA saldžiosiomis rūkytomis paprikomis, SALDVA pipirų mišiniu ir SALDVA jūros druska, supilkite BIONATURALIS ekologišką šalto spaudimo gryną alyvuogių aliejų. Išmaišykite ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite orkaitėje 200 °C apie 25–30 min., kol įgaus auksinę spalvą. Brokolį ir žiedinį kopūstą supjaustykite žiedynais, dėkite virti į atskirus puodus su pasūdytu vandeniu: brokolį virkite apie 5 min., kalafiorą – apie 7 min. Nukoštą brokolį užpilkite KIKKOMAN sojų padažu su citrinų sultimis „Ponzu“, suberkite citrinos žievelę, žiupsnelį cukraus, sezamus, užtarkuokite 1 skiltelę česnako. Nukoštą žiedinį kopūstą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite KIKKOMAN džiūvėsėliais „Panko“, trumpai pakepinkite ir išmaišykite. Į lėkštę dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI česnakinį padažą, keptas daržoves, užpilkite alyvuogių aliejaus, suberkite avinžirnius. Sudėkite skiltelėmis pjaustytus pomidorus. Svogūną supjaustykite žiedeliais, berkite cukraus, pilkite BIONATURALIS ekologiško obuolių acto ir švelniai įmasažuokite pirštais, kad suminkštėtų. Dėkite į salotas.  KITCHEN ME brandintos jautienos mentės didkepsnį „Black Angus“ supjaustykite juostelėmis. Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi apkepinkite mėsą, įtarkuokite likusį česnaką, pagardinkite SALDVA prieskonių mišiniu „Holy Cow“, išmaišykite. Į salotas sudėkite keptą jautieną ir papuoškite šviežiomis kalendromis.  Gardžių atradimų.

Vienas receptas ir dvi jo variacijos – tai praktiškas ir sumanus sprendimas puoselėjantiems tradiciją valgyti kartu, bet pagarbiai žiūrintiems į skirtingus valgytojų skonius, poreikius ir  net kaprizus.  Alfo improvizacija tradicinių meksikietiškų salotų tema pradžiugins ir tuos, kurie nori mėsos, ir tuos, kurie mieliau renkasi augalines alternatyvas. Vienu atvejų salotų pagrindas – ryžiai, kukurūzai ir daržovės pastiprinamas mėsos, kitu – augaliniais kepsneliais, bet abu variantai yra tikra TEX MEX skonių fiesta lėkštėje.  Tai patiekalas, kuris pasotina kūną ir sušildo sielą.  Išsisaugokite receptą.  VMG nuotr. Video receptą rasite VMGONLINE.LT   instagrame čia ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! 4 asm. Gaminimo laikas: apie 40 min. Meksikietiškoms salotoms paruošti reikia: 1 vidutinio mėlynojo svogūno 4–5 KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotų agurkų su medumi ir garstyčiomis 200 g slyvinių pomidorų  400 g BIOVELA sausai marinuotų meksikietiškų kiaulienos sprandinės kepsnelių  400 g virtų ryžių  170 g konservuotų kukurūzų  4 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezo „Originalus“ 3 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų kečupo „Klasikinis“ 1 šaukštelio KIKKOMAN sojų padažo 66 g MAGGI mišinio traškiai vištienai „Air Fryer Tex Mex Crispy Chicken“ 200 g GARDEN GOURMET veganiškų kepsnelių  2–3 papurškimų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo rafinuoto purškiamo rapsų aliejaus  1 prinokusio avokado  70 g gražgarsčių  Keleto šviežių petražolių šakelių  VMG nuotr. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus su medumi ir garstyčiomis – griežinėliais,  slyvinius pomidorus perpjaukite per pusę. BIOVELA sausai marinuotus meksikietiškus kiaulienos sprandinės kepsnelius kepkite NINJA karšto oro gruzdintuvėje 180 °C apie 20 min. Į lėkštę sudėkite virtus ryžius, suberkite kukurūzus. Dubenyje sumaišykite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Originalus“, KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų kečupą „Klasikinis“ ir KIKKOMAN sojų padažą. Dalį gauto mišinio dėkite ant ryžių ir kukurūzų.  MAGGI mišinį traškiai vištienai „Air Fryer Tex Mex Crispy Chicken“ pakepinkite keptuvėje arba karšto oro gruzdintuvėje iki traškumo. Berkite ant salotų, išdėliokite agurkus ir pomidorus. GARDEN GOURMET veganiškus kepsnelius sudėkite į karšto oro gruzdintuvę, apipurkškite BIONATURALIS ekologišku šalto spaudimo rafinuotu purškiamu rapsų aliejumi ir kepkite 190 °C, pasirinkę „Roast“ funkciją. Avokadą supjaustykite, dėkite ant salotų, išdėliokite svogūnus, gražgarstes ir likusį padažą.  Į vieną lėkštę sudėkite griežinėliais pjaustytą mėsą, į kitą – veganiškus kepsnelius. Abu apibarstykite traškiu mišiniu ir papuoškite petražolėmis.  Gardžių atradimų.

Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės, kulšelės ar krūtinėlė – vieni populiariausių ir lengvai paruošiamų patiekalų. Vištienos kulšelės su grybais – puikus patiekalas gausiai kompanijai pamaitinti. Pagal šį receptą galima ruošti ir vištienos kulšeles, ir visą viščiuką. Shutterstock.com nuotr. JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI ŠIE RECEPTAI: Vienoje skardoje ruošta vištiena su pagardais itališkai Vištienos šlaunelės pesto ir toniko marinate Keptoms vištienos šlaunelėms pagaminti reikia: 8 vištienos šlaunelių 250 g rudųjų pievagrybių 6–8 skiltelių česnako (neluptų) Marinatui: 2–3 pasmulkintų arba gerai pamaigytų šakelių rozmarino 1–2 pasmulkintų arba gerai pamaigytų šakelių šalavijų 2 šaukštų neutralaus skonio aliejaus (vynuogių kauliukų, rapsų) 2 šaukštų garstyčių 1 nugriebto šaukšto medaus ½ citrinos sulčių 1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos 4–6 susmulkintų skiltelių česnako Žiupsnelio druskos Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų Kepimui: 100–150 ml baltojo pusiau sauso vyno Paruoškite kepimo skardelę. Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir apvoliokite jame šlauneles. Supjaustykite grybus ir sudėkite kartu, taip pat sudėkite ir neluptas česnako skilteles. Indą uždenkite ir laikykite šaldytuve. Galite marinuoti iš vakaro arba bent prieš kelias valandas, bet labai skanu bus ir marinuojant prieš kepimą. Prieš kepdami įpilkite į skardelę vyno, uždenkite skardelę folija ir kepkite orkaitėje apie valandą 180 °C temperatūroje. Tada atidenkite ir kepkite dar 10 min. 200 °C temperatūroje. Gardžių atradimų.

Gūžinio kopūsto kepsnys neišvengiamai konkuruos net ir su visų mėgstamais balandėliais, o kartais laimės, nes paruošiamas tikrai greičiau ir paprasčiau. Tobuli vienos skardos pietūs arba vakarienė! VMG nuotr. 2–3 asm. Gaminimo laikas: apie 40 min. Gūžinio kopūsto kepsniui paruošti reikia: 1 svogūno 2–3 skiltelių česnako 1 saujos vyšninių pomidorų 1 kopūsto 2 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus 1 šaukšto pomidorų pastos 2 šaukštų pomidorų padažo Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos Žiupsnelio džiovintų raudonėlių Žiupsnelio džiovintų mairūnų 2–3 šaukštų marinuotų artišokų 200 g šviežios mocarelos 30 g kietojo sūrio Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių 1 saujelės daržinių builių 1. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais, česnako skilteles ir vyšninius pomidorus susmulkinkite. 2. Kopūstą pjaustykite maždaug 2–3 cm storio griežinėliais. 3. Keptuvėje įkaitinkite ypač tyrą alyvuogių aliejų ir sudėkite smulkintus svogūnus. 4. Svogūnams pradėjus ruduoti, sudėkite smulkintą česnaką ir pakepkite 2 min. Tada sudėkite smulkintus pomidorus ir patroškinkite keletą minučių. 5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir jame apkepkite kopūsto kepsnius iš abiejų pusių. 6. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite pomidorų pastą ir pomidorų padažą. Pagardinkite prieskoniais ir druska. Patroškinkite apie 5 min. 7. Apkeptus kopūsto kepsnius dėkite į kepimo skardą, ant viršaus sudėkite smulkintus marinuotus artišokus ir troškintų pomidorų padažą. 8. Paplėšykite mocarelos sūrio ir kepkite orkaitėje 180 °C temp. 20–25 min. 9. Kopūstus ištraukite iš orkaitės, apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir kepkite orkaitėje 190 °C temp. dar 5 min., kol sūris išsilydys. 10. Iškepus pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais ir papuoškite daržiniu builiu. Gardžių atradimų.

Silkė ir bulvės yra skonio klasika. Šis receptas – tarsi moderni klasikos interpretacija Kvapnios apskrudusios bulvės, traškūs duonos kubeliai, gaivūs silkės ir šviežių daržovių kąsneliai susijungia į sotų švelnaus skonio patiekalą, kuris primena namus. Vos keli paprasti ingredientai, 15 minučių ir ant stalo puikios salotos ir kasdienai, ir šventei. VMG nuotr. 2–4 asm.  Gaminimo laikas: 15 min.  Salotoms su silke ir keptomis bulvėmis pagaminti reikia: 2–3 virtų bulvių   2–3 šaukštų aliejaus Žiupsnelio prieskonių „Amerikietiškos bulvytės“ 2–3 riekelių sumuštinių duonos su ruginiu raugu 1 vidutinio saldžiarūgščio obuolio  1 pomidoro  ½ mėlynojo svogūno 190 g silkių filė 3–4 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezo „Originalus“ Žiupsnelio juodųjų pipirų  Keleto šviežių krapų šakelių salotoms papuošti Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudėkite bulves, pagardinkite prieskoniais „Amerikietiškos bulvytės“. Pakepinkite ir sudėkite į lėkštę atvėsti. Sumuštinių duonos su ruginiu raugu riekeles supjaustykite kubeliais, apskrudinkite keptuvėje su aliejumi. Visus likusius ingredientus supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį. Sudėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Originalus“, pagardinkite juodaisiais pipirais. Ant viršaus suberkite skrudintos duonos kubelius. Salotas papuoškite krapų šakelėmis.  Gardžių atradimų.

Prancūziška užkandžių klasika – sūrių lėkštė, yra ritualas, kuris formavosi ir keitėsi šimtmečius, kol tapo neatsiejama vakarėlių dalimi ne tik Prancūzijoje, bet ir visame pasaulyje. ● Viduramžiais sūris buvo kasdienis varguolių ir vienuolių maistas, dažniausiai valgomas kartu su duona. Ilgai negendantis, praktiškas ir sotus produktas, baltymų šaltinis, tačiau be išskirtinio dėmesio. ● Renesanso laikotarpiu sūrio statusas ėmė keistis, dvaruose atsirado įprotis tiekti sūrį po pagrindinio patiekalo, nes manyta, kad jis „užbaigia virškinimą“ ir paruošia gomurį desertui. ● Sūrių aukso amžius – Karaliaus Saulės (Liudviko XIV) valdymo laikotarpis, kai sūris tapo prabangos produktu. Bri net tituluojamas „Karalių sūriu“. Liudvikas XIV inicijavo sūrių degustavimo tradiciją, mat neatsispirdavo malonumui ragauti keletą skirtingų sūrių iš eilės. Tai turbūt ir yra modernios sūrių lėkštės pirmtakas. ● XVIII–XIX amžiuje pradėti rašyti gastronomijos vadovėliai, tad ir sūriai pradėti vertinti dar labiau – ne tik kaip produktas, bet ir kaip skonių menas. Aukštuomenės vakarėliuose išpopuliarėjo sūrių bufetai, atsirado sūrių sekos taisyklės ir rekomendacijos (ragauti nuo švelnių iki intensyvių). Sūrių lėkštė tampa šventės tradicija. ● XX amžiuje sūrių lėkštė jau turi savo protokolą. Svarbiausi jo akcentai: Tai yra 3–5 sūrių rinkinys: šviežias, minkštas, kietas, mėlynasis, ožkų. Sūriai patiekiami be perteklinių priedų. Ragaujami po karšto patiekalo prieš desertą. Tobulas derinys Prancūzijoje sūrių ir duonos derinimas yra tam tikra kulinarinio meno forma. Kaip tik prancūzai duonos ir sūrio kompozicijas vertina labiau nei sūrio ir vyno: čia niekada prie sūrio nebus patiekiama bet kokia duona, nes kiekvienas derinys turi savo subtilių, bet svarbių niuansų: rūgštesnė subalansuoja sūrio kremiškumą, saldesnė pabrėžia sūrio aštrumą, riešutinė išryškina brandintų sūrių aromatus... Kaip rasti tobulą derinį? Sūrių ekspertų ILE DE FRANCE patarimai padės pradėti skanų nuotykį: ● Kreminė, subtiliai riešutinė Île de France Brie tekstūra yra NR. 1 su šviežutėle bagete, skaniai dera su švelniai saldžia brioche, o taip pat su rugine duona. ● Sodraus autentiško skonio Île de France Camembert , taip pat dera su bagete ar gera kaimiška duona, bet būtinai išbandykite ir su riešutų duona. ● Île de France Slices skaniai dera su beveik su visomis duonomis. Jis – kaip tas šeimos draugas, kurį visi mėgsta, nes visur jis tinka ir pritampa! Gardžių atradimų!

Išvirti bulves mokame visi, tačiau kaip jas išvirti taip skaniai, kad valgantieji suabejotų, jog tai tiesiog virtos bulvės? Išbandykite neatsivalgomai skanių virtų bulvių receptą. VMG nuotr. 4 asm. Gaminimas 35 min Virimas 30 min. Virtoms bulvėms reikia: 1–1,5 kg nuskustų bulvių Žiupsnelio druskos 2 lauro lapų 1 saldžiarūgščio obuolio 4–5 svogūnų laiškų Kuokštelio petražolių Kuokštelio krapų Žiupsnelio juodųjų pipirų 2 šaukštų sviesto Pusės citrinos žievelės Žiupsnelio muskato riešuto 1–2 česnako skiltelių Sudėkite nuskustas bulves į puodą ir užpilkite vandeniu, kad viršutinis jų kraštelis būtų nepilnai apsemtas. Įberkite druskos (1 litrui – 1 šaukštelis druskos). Druskos kiekį galite keisti pagal skonį. Dėkite bulves virti maždaug apie 30 minučių. Obuolį galite nusilupti arba ne, kaip Jums norisi. Išimkite sėklytes, perpjaukite į 4 dalis. Į puodą su bulvėmis sudėkite lauro lapus, obuolių skilteles ir palikite virti ant vidutinės ugnies. Krapų ir petražolių stiebus nupjaukite ir atidėkite. Viršutinius lapelius susmulkinkite. Likus bulvėms virti apie 10 min. įdėkite svogūnų laiškus, petražolių ir krapų stiebelius į puodą, uždenkite dangčiu ir palikite virti. Išvirus bulvėms nedelsiant nupilkite vandenį. Dėkite vėl ant ugnies kelioms sekundėms, kad nugaruotų likęs vanduo. Papipirinkite. Dėkite sviestą, kad jis išsilydytų. Suberkite smulkintas petražoles ir krapus. Įtarkuokite česnako, citrinos žievelės ir muskato riešuto. Lengvai viską sumaišykite, kad bulvės apsiveltų visais ingredientais. ALFO PATARIMAI: · Pagal šį virimo būdą galite virti visų rūšių bulves. · Bulves prieš virimą galite užpilti tiek šaltu, tiek karštu vandeniu. Užpylus karštu vandeniu, sunaudosite mažiau elektros energijos ir bulvės užvirs greičiau. · Geriausia būtų virti vienodo dydžio bulves, bet jei įdėsite ir mažesnių, nieko blogo neatsitiks. · Bulves virkite apie 30 minučių, virimo laikas priklauso nuo rūšies, šviežumo ir puodo. Visą laiką po 25 min. ar bulvės išvirė patikrinkite su peiliu ar šakute. · Svogūnų laiškai su mažomis galvutėmis ne tik paskanina bulves verdant, jie labai skanūs ir valgyti kartu su jomis. Skanaus!

Lietiniai bulviniai blynai pagal netradicinis bulvinių blynų receptą. VMG nuotr. 4–6 asm. Gaminimas 20 min. Kepimas 20 min Bulviniams blynams reikia: 2 kiaušinių 1 stiklinės kefyro 8 šaukštų miltų 2 šaukštų alyvuogių aliejaus arba sviesto 6 vid. bulvių Kelių šaukštų smulkintų laiškinių česnakų Žiupsnelio druskos Alyvuogių aliejaus kepimui 1. Į indą sumuškite kiaušinius, įberkite druskos ir viską suplakite. Supilkite kefyrą. Maišant berkite miltus. Supilkite sviestą ar alyvuogių aliejų. Viską sumaišykite. 2. Palikite pastovėti 5–7 minutes, kad miltai išbrinktų. Tešla turi būti pakankamai tiršta, kad palengva tįstų nuo šaukšto. 3. Su smulkesne nei burokine tarka sutarkuokite bulves. Sutarkuotas bulves suberkite į tešlą ir viską išmaišykite. Laiškinius česnakus berkite į tešlą, išmaišykite. 4. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įtrinkite jį su popieriniu rankšluosčiu. Palaukite kol keptuvė įkais, dėkite 4–6 šaukštus tešlos ir paskleiskite po visą keptuvę lyg keptumėte lietinius. Apkepkite blynus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Jie keps ilgiau nei įprasti kefyriniai blynai. ALFO PATARIMAI: · Galite į blynus įberti ir kitokių žolelių, pvz.: krapų. · Blynus galite pagardinti: pomidorais ir grietine, ikrais ar ikrų užtepėle, silke, grūdėta varške, valgyti ryte su šonine, kiaušiniais ir grietine. · Jie yra lankstūs todėl, tokius blynus galite ruošti su įvairiais įdarais. Gardžių atradimų.

Drėgnas, sodraus, aromatingas morkų pyragas nustebins morkų pyragų gerbėjus ir tokių pyragų skeptikus. Klampus šokolado glajus suteikia dar daugiau skonio prabangos. Pagaminsite lengvai ir greitai. VMG nuotr. 6-8 asm. Gaminimas 15 min. Braziliškas morkų pyragui pagaminti reikia: 250 g tarkuotų morkų 4 kiaušinių 150 g aliejaus 150 g nerafinuoto cukranendrių cukraus 250 g miltų 2 šaukštelių kepimo miltelių 2 šaukštų vanilinio cukraus 200 g juodojo šokolado + 30 ml aliejaus 1. Paruoškite apvalią 22–24 cm skersmens formą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. 2. Morkas, kiaušinius, aliejų, nerafinuotą cukranendrių cukrų, miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų sudėkite į trintuvo indą ir sutrinkite iki vientisos masės. 3. Sutarkuokite 100 g šokolado ir suberkite jį į tešlą, išmaišykite. Tešlą supilkite į formą ir kepkite apie 45–50 min. Ar iškepęs keksas, patikrinkite mediniu iešmeliu. Ataušinkite keksą ant grotelių, viršų apliekite tirpintu šokoladu su aliejumi. Gardžių atradimų.

Puikios šventinės salotos su silke, svieste kepta lašiša, keptomis bulvėmis, marinuotomis daržovėmis ir krienų padažu. VMG nuotr. 4 asm. Salotoms su silke, lašiša ir keptomis bulvėmis paruošti reikia: 200 g lašišos filė 100 g sviesto 2 skiltelių česnako 3 vidutinio dydžio bulvių 1 morkos 1 mėlynojo svogūno 1 stiklinės obuolių acto 1 stiklinės vandens 1 stiklinės cukraus 4 šaukštų rikotos sūrio 3 šaukštų krienų 120 g silkės be aliejaus 1 saujos salotų lapų 30 g upėtakio ikrų Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų Lašišos filė pagardinkite druska, pipirais ir kepkite keptuvėje ant vidutinės kaitros su 50 g sviesto ir česnakais apie 10 min., kol lašiša pilnai iškeps. Bulves supjaustykite skiltelėmis ir kepkite ant vidutinės kaitros su likusiu sviestu, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Pasūdykite. Morkas supjaustykite skustuku plonomis juostelėmis, svogūnus supjaustykite griežinėliais. Obuolių actą, vandenį ir cukrų užvirkite, maišykite, kol cukrus ištirps. Užpilkite ant pjaustytų daržovių. Rikotos sūrį, krienus, druską, pipirus ir smulkintus krapus išsukite iki vientisos masės. Patiekdami į lėkštę sudėkite krienų ir rikotos sūrio užtepą, keptas bulves, plėšytą lašišą, pjaustytą silkę ir marinuotas daržoves, salotų lapelius, upėtakio ikrus. Gardžių atradimų.

Varškėčius mėgsta visi. Šiuos varškėtukus siūlome vaikams, bet ir tėvams jie labai patiks. VMG nuotr. Varškėtukams pagaminti reikia: 500 g varškės (9 % riebumo) 2 mažų arba 1 didelio kiaušinio 1 šaukšto cukraus 60 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos 1⁄2 šaukštelio vanilės ekstrakto arba cukraus su natūralia vanile Aliejaus (kepti) 1. Į dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus, druskos, vanilės. Viską gerai išmaišykite, o geriausiai ištrinkite trintuvu ilgu kotu. Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir užmaišykite tešlą. 2. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir vidutiniškai jį įkaitinkite. Dėkite varškėčių tešlą šaukštu į keptuvę ir kepkite. Stebėkite kepimą – jei labai pradės skrusti, tuomet mažinkite kaitrą. Apkepkite iš vienos, iš kitos pusės. Išėmę nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. 3. Patiekite su mėgstamu padažu, grietine, uogomis. Gardžių atradimų.

Kas yra hygge virtuvėje? Daug kas: ir kakava, ir pyragas, ir apkepas, ir varškės spurgos, bet labiausiai turbūt – sriuba: tiršta, soti, kvapni, pilna skonių ir, turbūt, gerų prisiminimų. Kai kalbame apie jaukų maistą, kalbame ne tik apie skonį, bet pirmiausia – spėju – apie namų jausmą, rūpestį, prisiminimus iš vaikystės. 10 receptų, kurie sušildys kiekvieno širdį. Lęšių ir ryžių sriuba su kukuliais Kremiška moliūgų sriuba su čiorisu Burokėlių sriuba su kriaušėmis ir šonine Keptų morkų sriuba su antiena Sūrio ir sidro sriuba su pievagrybiais Brokolių sriuba su graikiniais riešutais Miso sriuba su lašiša ir žirneliais Tiršta sriuba su rudaisiais pievagrybiais Keptų moliūgų ir obuolių sriuba Švelnaus skonio sriuba su daržovėmis Gardžių atradimų.