Margas pyragas su juodųjų serbentų uogiene (Receptas)
- prieš 2 dienas
- 1 min. skaitymo
Labai paprastai ir greitai paruošiamas pyragas, kuris, tikėtina, bus skanesnis net nei pas mamą. Trapi sviestinė tešla, pagerinta pistacijomis ir sezamais ir juodųjų serbentų uogienė, kurios, tikėtina, dar turite atsargų sandėliukuose. Ne per sausas, ne per drėgnas, trapus ir labai geras!
6-8 asm.
gaminimas 10 min
kepimas 30 min
Pyragui su juodųjų serbentų uogiene reikia:
80 g viso grūdo miltų
80 g išlukštentų pistacijų
20 g juodųjų sezamų
100 g cukranendrių cukraus
150 g labai šalto sviesto
3–4 šaukštų juodųjų serbentų uogienės
Į dubenį suberkite miltus, pasmulkintas pistacijas, juoduosius sezamus ir cukranendrių cukrų. Sutarkuokite sviestą ir sudėkite į dubenį su miltais, riešutais ir cukrumi. Viską sutrinkite pirštais iki smulkių kruopelyčių. Arba sudėkite visus produktus į smulkintuvo indą ir susmulkinkite smulkintuvu, o pistacijas berkite jau susmulkintas.
Paruoškite 20–22 cm skersmens formą. Trupinius padalykite į dvi nelygias dalis – didesnę suberkite į formą ir lengvai paspauskite. Sudėkite uogienę, aplyginkite ir suberkite likusius trupinius. Kepkite apie 30 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus!
