top of page

Brokolių, cukinijų ir varškės blynai su ančiuviais (Receptas)

prieš 5 dienas
1 min. skaitymo

Nesaldūs varškės tešlos blyneliai su užkeptais cukinijos griežinėliais ir ančiuviais tiks ir romantiškai vakarienei namuose, ir svečiui pavaišinti. Nesudėtingas patiekalas, bet iškart sukuria šventinę nuotaiką.


varškės blynai su brokoliais ir cukinijomis_Alfo receptas
VMG nuotr.

2 asm.

Gaminimo laikas: apie 30 min.


Blyneliams pagaminti reikia:

  • 250 g 9 % rieb. ekologiškos varškės

  • 2–3 šaukštų miltų

  • 2 kiaušinių

  • ½ stiklinės pieno

  • 1 šaukšto cukraus sirupo

  • Žiupsnelio malto kumino

  • Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių su druska

  • 2 saujų jaunų brokolių

  • ½ vidutinės cukinijos

  • 2–3 šaukštų aliejaus (kepimui)

  • 6–8 ančiuvių filė

  • 1 raudonos aitriosios paprikos

  • 50 g brandinto kietojo sūrio

  • Žiupsnelio druskos

  • Žiupsnelio juodųjų pipirų


  1. Varškę kartu su miltais, kiaušiniais, pienu, cukraus sirupu, druska ir prieskoniais sudėkite į virtuvinį smulkintuvą. Sutrinkite iki vientisos masės.

  2. Jaunus brokolius perpjaukite pusiau, cukinijas supjaustykite griežinėliais.

  3. Aliejų įkaitinkite ir pilkite blynų tešlą. Į blynus įspauskite brokolius ir pjaustytas cukinijas. Kepkite iš abiejų pusių apie 2 min.

  4. Iškeptus blynus patiekite su ančiuvių filė, griežinėliais pjaustyta aitriąja paprika ir drožlėmis tarkuotu sūriu.


Gardžių atradimų.

bottom of page