Sultinga antiena su bulvėmis ir kriaušėmis (Receptas)

Bulvės ir kriaušės viename puode? 

Kiek netikėta, bet nėra taip neįprasta kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.  Kriaušė subalansuoja viso patiekalo skonį suteikdama švelnaus saldumo, sultingumo ir malonaus kontrasto bei lengvumo. 

O toliau – tiesiog skani klasika: sultinga, prieskoniais pagardinta antiena puikiai dera su apskrudusiomis bulvėmis, švieži bazilikai suteikia patiekalui gaivumo. 

Gardi ir soti vakarienė visai šeimai. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

3–4 asm.

Gaminimo laikas: apie 45–50 min.

Antienos troškiniui paruošti reikia:

• 350 g bulvių

• 120 g mėlynojo svogūno

• 400 g kriaušių

• 20 ml BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus

• Žiupsnelio SALDVA maltų aitriųjų rūkytų paprikų

• 340 g KITCHEN ME antienos šlaunelių mėsos su prieskoniais

• 5–6 skiltelių česnako 

• Apie 250 ml SUKČIUS natūralaus kalakutienos sultinio

• 15–20 ml KIKKOMAN terijakio barbekiu padažo su medumi

• Keleto šviežių bazilikų lapelių

Gintarės Šaunės nuotr.

1. Bulves, svogūną ir kriaušes supjaustykite vidutinio dydžio skiltelėmis.

2. Į įkaitintą keptuvę įpilkite BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus, sudėkite bulves ir maišydami kepkite apie 3–4 min. Apkeptas bulves sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.

3. Į tą pačią keptuvę suberkite svogūnus ir kepkite apie 2 min. Sudėkite kriaušes ir kepkite dar apie 2 min. Viską sudėkite į skardą ir apibarstykite SALDVA maltomis aitriosiomis rūkytomis paprikomis.

4. Į tą pačia keptuvę su likusiu nuo kepimo aliejumi sudėkite KITCHEN ME antienos šlaunelių mėsą su prieskoniais ir kepkite apie 3–4 min., pavartydami, kol lengvai apskrus. Suberkite griežinėliais pjaustytą česnaką ir kepkite dar apie 30 sek.

5. Supilkite SUKČIUS natūralų kalakutienos sultinį, išmaišykite ir visą keptuvės turinį supilkite į skardą su bulvėmis, svogūnais ir kriaušėmis.

6. WHIRLPOOL orkaitėje nustatykite „Turbogrill“ funkciją ir kepkite, kol antiena iškeps, o bulvės suminkštės ir apskrus. Iškepusią antieną apšlakstykite KIKKOMAN terijakio barbekiu padažu su medumi ir papuoškite bazilikų lapeliais. 

Gardžių atradimų.