Klausk gydytojo: kaip suvalgyti dar daugiau vitamino D?

2020-04-23
1 min. skaitymo

Kad vitaminas D yra vienas svarbiausių vitaminų, žinome. Taip pat žinome, kad jo šaltinis - saulė, t. y. daugiausia jo pasigamina odoje, kai mėgaujamės saulės šiluma ir šviesa. Tačiau saulės Lietuvoje neturime labai daug. Gal galima vitamino D daugiau suvalgyti?

Į klausimus atsako klinikos „InMedica" šeimos gydytoja Malgožata Puzelevič.

Daugiausia vitamino D gauname būdami saulėje, šiek tiek - gerdami žuvų taukus, tačiau mažai kas juos mėgsta, ypač vaikai. Todėl neretai vitamino D lašiukus mamos lašina į košes, kokteilius, kartais net į blynų tešlą. Ar yra naudos?

Jeigu rekomenduojamą kiekį įlašiname į jau pagamintą kokteilį, išvirtą košę, vitamino D lašeliai lieka aktyvūs, tačiau jeigu lašiname į tešlą ir tada kepame blynus - vitaminas suyra. Trumpai tariant, jeigu maistą reikia termiškai apdoroti, vitamino D lašinti į jį neverta.

Kokius produktus valgyti, kad gautume kuo daugiau šio vitamino?

Patariame valgyti riebias žuvis, pavyzdžiui, lašišą, silkę, skumbrę. Nemažai jo yra kiaušiniuose, svieste, saulėgrąžų, alyvuogių aliejuje ir avižose.

Kodėl vitaminas D toks svarbus?

Seniai žinoma jo svarba kaulams, tačiau jau įrodyta, kad jis svarbus visoms be išimties organizmo sistemoms: imuninei, širdies ir kraujagyslių, gerai inkstų, taip pat ir protinei veiklai. Dėl to, kad jis toks svarbus, taip dažnai apie jį ir kalbame.

Ar tiesa, kad vitaminas D svarbesnis vaikams nei suaugusiesiems?

Netiesa, jis svarbus kiekviename amžiaus tarpsnyje. Ir vaiko, ir suaugusiojo ir garbingo amžiaus žmogaus organizmui.