Jautienos kepsnio salotos su feta ir kuskusu (Receptas)

Sultinga sausai brandinta jautiena, įdomus pankolio poskonis (jeigu norite susipažinti su šia retai naudojama daržove, šios salotos yra puiki pradžia), saldžiarūgštis užpilas ir švelniai sūri feta – tai puikiai suderintų skonių, vasariška ir įdomi kompozicija, kuri patiks visai šeimai. Perlinis kuskusas suteikia sotumo, todėl šios salotos puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas. 

Sočios, gaivios ir kupinos skonio – paruošite vos per 25 minutes. 

Išsisaugokite receptą. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm. 

Gaminimo laikas: 25 min.

Salotoms pagaminti reikia:

• 200 g vandens

• 30 ml alyvuogių aliejaus 

• 100 g GALINTA perlinio kuskuso 

• 220 g KITCHEN ME šviežio sausai brandintos jautienos mentės didkepsnio „Black Angus“

• 20 g MAGGI prieskonių mišinio AIR FRYER FAJITA 

• 2–3 papurškimų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo rafinuoto purškiamo rapsų aliejaus 

• 2 vidutinių pomidorų

• 1 vidutinio pankolio 

• 10 ml BIONATURALIS ekologiško kanapių sėklų aliejaus 

• 15 ml BIONATURALIS ekologiško baltojo vyno acto 

• 5 ml AMRITA ekologiško datulių sirupo 

• Žiupsnelio druskos 

• 50 g rūkytų paprikų aliejuje

• 50 g fetos 

• Mėgstamų žalumynų salotoms papuošti

• 1 nedidelio mėlynojo svogūno 

1. Į prikaistuvį su vandeniu įpilkite 15 ml alyvuogių aliejaus ir suberkite GALINTA perlinį kuskusą. Uždenkite ir virkite, nustatę silpną kaitrą, apie 12 min., kol kuskusas suminkštės ir sugers skystį.

2. KITCHEN ME sausai brandintos jautienos mentės didkepsnį „Black Angus“ iš abiejų pusių apibarstykite MAGGI prieskonių mišiniu AIR FRYER FAJITA ir apipurkškite BIONATURALIS ekologišku šalto spaudimo rafinuotu purškiamu rapsų aliejumi. Sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 180 °C apie 14 min. Iškepusį kepsnį palikite 5 min. pailsėti.

3. Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais, pankolį – plonais pusžiedžiais.

4. Ant pjaustyto pankolio supilkite BIONATURALIS ekologišką kanapių sėklų aliejų, BIONATURALIS ekologišką baltojo vyno actą, AMRITA ekologišką datulių sirupą, užberkite druskos ir gerai įmasažuokite pirštais.

5. Rūkytas paprikas supjaustykite juostelėmis.

6. Išvirusį perlinį kuskusą suberkite į didelę lėkštę. Sudėkite pomidorus, pankolį ir paprikas.

7. Kepsnį supjaustykite juostelėmis ir sudėkite ant salotų. Užtrupinkite fetos, apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi ir papuoškite žalumynais.

8. Mėlynąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite ant salotų.

Gardžių atradimų.