Agurkų salotos su jautienos šašlykais (Receptas)

Nors šašlyką dažniausiai valgome su ryžiais, Alfas siūlo šįkart paserviruoti jį su gaiviomis agurkų, marinuotų imbierų ir česnako salotomis. Lengva, vasariška ir šiek tiek fusion. 

Sukurta dalintis ir kartoti. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm.

Gaminimo laikas: 25 min.

Šašlykui su salotomis paruošti reikia:

• 200 g KITCHEN ME sausai brandintos jautienos išpjovos šašlykų „Tenderloin“

• 2 skiltelių česnako

• 40 g NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus 

• 5 g SALDVA prieskonių mišinio šašlykams „BBQ shashlik warrior“

• 300–400 g trumpavaisių agurkų 

• 13 g BIONATURALIS ekologiško skrudintų sezamų sėklų aliejaus 

• 20 g KIKKOMAN sojų padažo 

• 5 g BIONATURALIS ekologiško baltojo vyno acto 

• 20 g AMRITA ekologiško agavų sirupo 

• 1 pakelio MASHIE uogų tyrės su baltaisiais serbentais ir imbierais (40 ml)

• 15 g svogūnų laiškų

• 50–60 g marinuotų imbierų 

• Žiupsnelio sezamų 

• Keleto šviežių kalendrų šakelių 

• SOSTINĖS saldainių su mangais ir bergamotėmis

1. KITCHEN ME sausai brandintos jautienos išpjovos šašlykus „Tenderloin“ suverkite gabalėliais ant medinių iešmelių. Įtarkuokite 1 skiltelę česnako, apšlakstykite 13 g NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus, apibarstykite SALDVA prieskonių mišiniu šašlykams „BBQ shashlik warrior“ ir gerai įtrinkite. 

2. Šašlykus sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 180 °C apie 15 min.

3. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.

4. Į dubenį supilkite BIONATURALIS ekologišką skrudintų sezamų sėklų aliejų, KIKKOMAN sojų padažą ir likusį alyvuogių aliejų. Įtarkuokite česnako skiltelę, supilkite BIONATURALIS ekologišką baltojo vyno actą, AMRITA ekologišką agavų sirupą ir MASHIE uogų tyrę su baltaisiais serbentais ir imbierais. Viską gerai išmaišykite šluotele. 

5. Svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite. Į agurkus sudėkite marinuotus imbierus, svogūnų laiškus ir sezamus. Užpilkite paruoštu padažu, išmaišykite ir sudėkite į lėkštę.

6. Iškeptus šašlykus sudėkite ant agurkų salotų. Papuoškite kalendrų šakelėmis. 

Gardžių atradimų.