Antienos šašlykai su uogų, apelsinų ir pankolių salotomis (Receptas)

Skaniai iškepti sultingi šašlykai ir gaivios vaisių bei daržovių salotos yra šios vasaros favoritas. 

Šiame recepte sultingi antienos iešmeliai derinami su gaiviomis pankolių, apelsinų ir uogų salotomis. Tai lengvas, bet išraiškingo skonio patiekalas, kuriame gardžiai ir gaivinančiai persipina saldumas, rūgštelė ir mėsos sodrumas. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm. 

Gaminimo laikas: 30 min.

Šašlykams ir salotoms paruošti reikia:

• 170 g KITCHEN ME antienos šlaunelių mėsos su prieskoniais 

• 30 ml NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus  

• 1 vidutinio pankolio

• ½ nedidelio mėlynojo svogūno

• 1 apelsino 

• 40 g sultenių 

• Žiupsnelio SALDVA maltų apelsininių pipirų 

• 40 g šilauogių 

• 30 g gervuogių

• 1–2 šaukštelių „Ponzu“ padažo

1. KITCHEN ME antienos šlaunelių mėsą su prieskoniais supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir suverkite ant medinių iešmelių. Apšlakstykite 15 ml NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus, sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 190 °C apie 15 min. Įpusėjus kepimo laikui, iešmelius apverskite.

2. Pankolius mandolina supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Apelsiną nulupkite ir padalinkite skiltelėmis.

3. Į dubenį sudėkite sultenes, pankolius, svogūnus ir apelsino skilteles. Pagardinkite SALDVA maltais apelsininiais pipirais ir išmaišykite.

4. Salotas sudėkite į lėkštę, ant viršaus išdėliokite šilauoges ir gervuoges, apšlakstykite „Ponzu“ padažu ir likusiu alyvuogių aliejumi, išdėliokite keptus antienos iešmelius ir patiekite.

Gardžių atradimų.