Paieškos rezultatai

Minkštas, purus, paprastas, lengvai pagaminamas ir ilgai neužmirštamas slyvų pyrago receptas. Namai kvepės vasara, vanile, cinamonu. Išbandykite jau šiandien. Slyvų pyragui pagaminti reikia: 180 g sviesto 180 g cukraus miltelių 3 kiaušinių 300 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 1 citrinos ½ stiklinės trupinto biskvito 1 šaukštelio vanilinio cukraus ½ stiklinės rudojo cukraus ½ šaukštelio cinamono 800 g slyvų 40 ml romo Žiupsnelio druskos 1. Slyvas supjaustykite pusiau, pašalinkite kauliukus, užpilkite romu, pagardinkite cinamonu ir palikite marinuotis apie 30 min. nuolat permaišydami. 2. Kambario temperatūros sviestą ir cukraus miltelius išplakite iki purios, balsvos konsistencijos, tada po vieną įmaišykite kiaušinius, tarkuotas citrinos žieveles, citrinos sultis, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Tešlą supilkite į kepimo skardą. 3. Slyvas nusausinkite, sumaišykite su vaniliniu cukrumi, druska, ruduoju cukrumi ir trupintu biskvitu, sudėkite ant tešlos viršaus ir kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 min. 4. Prieš patiekdami atvėsinkite. PATARIMAS Vanilę galima keisti 2 šaukštais malto skrudinto salyklo. Sauso salyklo galima nusipirkti specializuotose alaus parduotuvėse arba didžiųjų prekybos centrų prieskonių skyriuose. Gardžių atradimų.

Universalus vienos skardos patiekalas visai šeimai ir nedideliam būreliui draugų. Patogu neštis į darbą ar žygį. Visada sotu, jauku ir daugiau mažiau palanku sveikatai. 10 laiko patikrintų receptų. VMG nuotr. Avižinis varškės apkepas Greitas makaronų apkepas Greitas makaronų apkepas su dešrelėmis Kruasanų užkepėlė su sūriais ir lašiša Kruasanai su marcipanu ir avietiniu ganašu Baklažanų apkepas su varškės sūriu Bulvių riekelių apkepas su lęšiais ir daržovėmis Varškės apkepas su jaunais kopūstais Pyragas su mėsos kukuliais ir pelėsiniu sūriu Pikantiškas keksas su marinuotais agurkėliais Gardžių atradimų.

Galvojote, kad keksai gali būti tik saldūs? Tikrai ne! Išbandykite receptą puikaus užkandinio kekso (apkepo), kuriame lengvas agurkėlių pikantiškumas dar labiau pabrėžia visus šio kepinio privalumus! VMG nuotr. 8–10 asm. Gaminimas 15 min. Kepimas 45 min. Pikantiškam keksui pagaminti reikia: 1 kiaušinio 350 ml natūralaus jogurto 100 g tirpinto sviesto 300 g miltų 1 šaukšto kepimo miltelių 1 nubraukto šaukštelio druskos 30 g cukraus 80 g tarkuoto kietojo sūrio 1 raudonojo svogūno 8–10 SPILVA marinuotų agurkėlių 4–6 dešrelių Aliejaus (pašlakstyti) 1. Sumaišykite kiaušinį su jogurtu ir tirpintu sviestu. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. 2. Miltų mišinį suberkite į kiaušinio-jogurto mišinį ir lengvai permaišykite mentele. Suberkite tarkuotą kietąjį sūrį ir sumaišykite. 3. Supjaustykite svogūną skiltelėmis. Marinuotus agurkėlius perpjaukite pusiau. 4. Tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formelę (10x24 cm). Ant viršaus išdėliokite svogūnus, SPILVA marinuotus agurkėlius ir dešreles, lengvai viską įspauskite į tešlą. Pašlakstykite aliejumi ir šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 45–50 min. Skanaus!

Patiekalai su baklažanais ant stalo mūsų, lietuvių, jau nebestebina, nors dar neseniai daugelis į jį žiūrėjome su įtarumu: su kuo valgomas? Daug kam jis primena grybus, ypač lengvai patroškintas, kitiems pirmiausia asocijuojasi su mėsa įdarytomis daržovėmis (taip, baklažanai šiame amplua yra tiesiog tobuli), tretiems... Alfas kviečia išmėginti baklažanų apkepą su keptu varškės sūriu. Gal kiek netikėtas, bet puikus derinys. VMG nuotr. Video receptą rasite čia. JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI: Glazūruotas baklažanas Gruziniškas baklažanų pyragas 4 asm. Gaminimas: 40–50 min. Baklažanų apkepui su feta pagaminti reikia: 2 svogūnų 2–3 skiltelių česnako 4–5 šaukštų alyvuogių aliejaus 1 šaukštelio malto kumino 1 šaukštelio Toskanos prieskonių mišinio 500 g konservuotų smulkintų pomidorų 2 puodelių espreso kavos 1 šaukšto nerafinuoto cukranendrių cukraus 2–3 baklažanų 1 vnt. ekologiško varškės sūrio 1 stiklainio marinuotų keptų paprikų 4–5 šaukštų tarkuoto kietojo sūrio 3–4 riekelių kvietinės duonos 1 saujelės petražolių Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos 1. Svogūną ir česnaką susmulkinkite bei apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Dėkite prieskonius ir supilkite konservuotus pomidorus. Į padažą pilkite espreso kavos. Dėkite nerafinuotą cukranendrių cukrų. Troškinkite 5–7 min. 2. Baklažanus pjaustykite piršto storio riekelėmis ir apkepkite įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių su šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Kepimo skardoje sluoksniuokite: padažas, kepti baklažanai, padažas, trupintas ekologiškas varškės sūris, marinuotos keptos paprikos, padažas, baklažanai ir t.t. 3. Apkepą apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir kepkite orkaitėje 170 °C temp. apie 40–50 min., kol baklažanai pilnai iškeps. 4. Kvietinę duoną supjaustykite kubeliais, sumaišykite su smulkinta česnako skiltele ir kepkite orkaitėje, kol apskrus apie 5–7 min. 5. Ant iškepusio apkepo dėkite kepintus duonos kubelius ir papuoškite prieskoninėmis žolelėmis. Gardžių atradimų.

Vos mėnuo iki Helovyno, vos du – iki Kalėdų. Vitrinos jau kviečia žavėtis ir pirkti progines dekoracijas: šviečiančius plastikinius vaiduoklius, šiurpiai dekoruotus vienkartinius indus ir siaubą imituojančias staltieses. Ir tai yra puiki proga priminti, kad interjero ir stalo dekoro pasaulis keičiasi – šventei, kad būtų šventė, nebūtinos klišinės dekoracijos: popierinės gimtadienio kepurėlės, balti kaspinai vestuvėms, porcelianinės jaunikio ir jaunosios statulėlės, raudono pliušo širdys Valentino dienai ar šviečiantys plastikiniai voratinkliai Helovynui. VMG nuotraukos Alfas Ivanauskas ir rudens kolekciją pristačiusi IITTALA primena, kad šventę kuria subtilūs dekoro niuansai, kurie gali būti tokie universalūs ir daugiafunkciai, kad vienas mažas pokytis pakeičia ir nuotaiką, ir šventės temą. „Ruduo – ne tik auksinės lapų puokštės, bet ir šakos be lapų. Jų – labai charakteringų, skulptūriškų ir prikritusių galima prisirinkti išėjus pasivaikščioti į mišką arba floristikos prekių parduotuvėse. Interjerui ar stalo dekorui belapės šakelės suteikia šiek tiek dramatizmo, o kokią funkciją atliks – suteiks stalui elegantiškos rudeniškos ar šiurpinančios helovyniškos nuotaikos – priklauso nuo jūsų. – sako Alfas Ivanauskas – Viena ar kelios šakos ikoniškose IITTALA stiklo vazose atrodys vienaip, o jeigu tokiomis šakomis užpildysite ne tik vazas, bet ir tarpus tarp indų, sukursite netvarkingos, gal net baugios sengirės nuotaiką. Galite eiti dar toliau – estetiškai „pašiukšlinkite“ vaišių stalą – pribarstykite smulkesnių šakelių ir stebėkite, kaip dėl to jaučiatės.“ Naujoje IITTALA stalo indų ir interjero dekoracijų kolekcijoje dominuoja šilta vario (gintaro), vėsi lino, šildanti auksinė ir elegantiška juoda spalvos, kontrastingi – blizgūs ir matiniai paviršiai, šiltą šviesą skleidžia ledo tekstūrą imituojantys stikliniai VIRVA šviestuvai. Žaiskite kontrastais (šilta-šalta), kad sukurtumėte tokią nuotaiką, kokios norite: jaukią ir romantišką ar šelmišką su dramatizmo akcentais. Juodos žvakės aukso spalvos žvakidėse. Jauki šviesa, sklindanti iš ledą primenančio šviestuvo, kuris gali stovėti ant vaišių stalo, mažo stalelio, kur nors netoliese ar net ant grindų, neįprasto dydžio stiklinis TOIKKA paukštis, sezoną atspindinčios gamtos dovanos ir gėrybės – tai ir yra tie elementai, su kuriais galite sukurti ir kalėdinį, ir Helovyno scenarijų. „Naujos kolekcijos formas, spalvas, faktūras derindami su ankstesnių kolekcijų spalvomis galite sukurti ne tik rudens, žiemos, bet ir vasaros švenčių dekorą. Nepamirškite, kad elegancija ir kūrybiškumas niekada neišeina iš mados. – sako Alfas, pirmenybę visada teikiantis daiktams, atliekantiems daugiau nei vieną funkciją – IITTALA daugiafunkciai indai ir kolekcinės interjero detalės, pavyzdžiui, TOIKKA paukščiai, turi išliekamąją vertę, todėl gali būti perduodami iš kartos į kartą.“ Indų, įrankių, dekoro ir interjero detalių ieškokite „Iittala“ parduotuvėse PC „Ozas“ Vilniuje bei internete: INTERJERAS.GINALAS.LT

Vienos skardos patiekalas, kurį galima patiekti kaip savarankišką patiekalą, o galima ir kaip garnyrą prie kepsnio. Greitai ir paprastai pagaminamas, jaukus ir šildantis, be to, dovanojantis atradimo jausmą: juk kitoks nei keptos bulvės! Žolelių aliejus suteikia gaivos ir pikantiškumo. VMGnuotr. 4 asm. Gaminimas 15 min. Kepimas 35–40 min. Keptiems batatams paruošti reikia: 800 g nedidelių batatų Aliejaus Druskos 1 šaukštelio raudonosios saldžios paprikos 1 šaukštelio rūkytos paprikos ½ citrinos sulčių Žiupsnelio aitriosios paprikos 200 g jogurto patiekti 50 ml žolelių aliejaus Įvairių žolelių arba susmulkintų brokolio žiedų arba smulkintų kopūstinių kotelių (pabarstyti) Kruopščiai nuplaukite batatus. Supjaustykite juos skiltelėmis, sudėkite į dubenį, suberkite prieskonius ir druską, pašlakstykite aliejumi. Sumaišykite. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 35 min. arba kol batatai iškeps. Patiekite su jogurtu, pašlakstykite žolelių aliejumi ir pabarstykite pasirinktais pabarstais. Gardžių atradimų.

Bananų duona yra turbūt greičiausiai iškepama saldi duona-pyragas, tapusi ir pusryčių tradicija, ir pasiteisinusiu pernokusių bananų gelbėjimo būdu. Tešlą obuolių duonai pasiruošite taip pat greitai ir paprastai, o skonis, gali būti, ne tik prilygs, bet ir nukonkuruos bananinės. Nepraleiskite progos išbandyti receptą, kol dar obuolių sezonas. VMG nuotr. 6–8 asm. Obuolių duonai pagaminti reikia: 3 kiaušinių 120 g cukraus „Farino“ 200 g sviesto 170 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 2 didelių obuolių 1 šaukšto cinamono druskos Iki purios masės išsukite sviestą. Įberkite truputį druskos. Į išsuktą sviestą muškite po kiaušinį, pilkite po trečdalį cukraus. Sukite iki vientisos purios masės. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir prasijokite. Į masę įmaišykite miltus, suberkite cinamoną. Nulupkite obuolius. Vieną obuolį sutarkuokite stambia tarka ir įmaišykite į tešlą. Antrą obuolį supjaustykite skiltelėmis. Kekso formą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite dalį tešlos, keletą obuolių skiltelių, tešlos, obuolių skiltelių ir vėl tešlos. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 1 val. Gardžių atradimų.

Šio skonių, kvapų ir vaizdų pilno pyrago kartą paragavusieji neužmirš niekada ir gamins jį savaitgaliams, šventėms, o kartais ir kasdienybės mažiems malonumams. Pyragas su varške, rikota ir daug daug įvairiausių uogų. Mėgaukitės! VMG nuotr. 8-10 asm. Gaminimas 50 min. Kepimas 35-40 min. Orkaitės t-ra 180 °C Pyragui iškepti reikia: Pagrindo tešlai: 100 g miltų 50 g cukraus 1 nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių 60 g sviesto 1 kiaušinis Imbiero miltelių, cinamono, tarkuoto muskato riešuto Įdarui: 500 g varškės pyragams kepti 250 g rikotos 100 g cukraus 2 kiaušiniai 1 vanilės ankštis Papuošti: 4–5 šviežios figos 4 pasifloros 100 g mėlynių 50 g aviečių Klevų sirupas apšlakstyti Mėtų lapeliai Miltelinio cukraus pabarstyti 1. Tešlai sumaišykite visus sausus produktus ir dėkite šaltą sviestą, supjaustytą kubeliais. Trupinkite tarp pirštų, kol išeis trupiniai. Įmaišykite kiaušinį ir minkykite iki vientisos masės. 2. Tada tešlą pusvalandžiui dėkite į šaldytuvą. 3. Atšaldytą tešlą iškočiokite ir išklokite ja 24 cm skersmens formą. Kepkite 15–20 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. 4. Sumaišykite varškę ir rikotą su cukrumi, sudėkite išskobtas vanilės ankšties sėklytes. Įmuškite kiaušinius ir viską gerai sumaišykite. Pilkite tešlą ant pakepto pagrindo ir kepkite dar apie 20 min. 5. Supjaustykite figas. Ant iškepusio ir atvėsusio pyrago viršaus dėkite plonai pjaustytas figas, išspauskite pasifloras, užberkite mėlynių ir aviečių, apšlakstykite klevų sirupu. Pyragą pabarstykite milteliniu cukrumi ir papuoškite mėtų lapeliais. Skanaus!

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr. 2-3 asm. Gaminimas 15 min. Vieno didelio brokolio ~ 500 ml daržovių sultinio Druskos pagal skonį Pipirų pagal skonį 30-50 g graikinių riešutų Šlakelio aliejaus 1. Brokolį virkite daržovių sultinyje, kol pasidarys minkštas. 2. Kai išvirs, sultinį nusunkite į atskirą indą, o brokolį sutrinkite su virtuviniu kombainu. Pamažu pilkite sultinį atgal į brokolio masę ir vėl trinkite iki norimos sriubos tekstūros. 3. Sriubą pagardinkite druska, pipiras ir papuoškite graikiniais riešutais bei apšlakstykite aliejumi. Skanaus! Daugiau gardžių patiekalų receptų, patarimų ir gero skonio rasite naujame žurnalo VERDU IR KEPU numeryje. Pavartyti galite ČIA .

Skanūs, purūs, sultingi naminiai kotletai yra visų mėgstamas patiekalas. Įdarykite juos varškės sūriu ir mėtomis ir pažiūrėkite, kas bus. Pažadame, kartosite, o receptu teks dalintis ne vieną dešimtį kartų. Tobuli ir kasdienei vakarienei, ir savaitgalio pietums. VMG nuotr. Maltos triušienos kotletukams reikia: 700 g smulkintos triušienos mėsos 2 didelių svogūnų 2 kiaušinių 150 g varškės sūrio 40 g miltų 200 g vištienos sultinio 30 g mėtų 500 g pankolių 30 g čiobrelių 3 skiltelių česnako 30 g kadagių uogų 40 g džino druskos, pipirų aliejaus (kepti) 1. Mėsą gerai išmaišykite su kiaušiniais, vienu smulkintu ir pakepintu svogūnu, miltais, druska ir pipirais. Varškės sūrį supjaustykite ir sumaišykite su kapotomis mėtomis. Formuokite kotletukus su varškės sūrio įdaru. Kepkite iki 165 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. 2. Pankolius ir svogūną supjaustykite skiltelėmis, apkepkite, sudėkite česnako skilteles, čiobrelį, kadagio uogas, supilkite džiną ir vištienos sultinį. Troškinkite, kol pankoliai suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais. 3. Serviruokite puode troškintus pankolius ir mėsos kotletukus. Gardžių atradimų.

Svogūnai dažnai lieka antrame plane kaip patiekalų prieskoniai ar priedai, tačiau šiame recepte jie yra pagrindiniai herojai. Karamelizuotų, saldžiai salsvų svogūnų įdaras sviestinės tešlos glėbyje sukuria labai jaukų, sotų, labai naminio pyrago jausmą . Tai klasikinio prancūziško „quiche“ įkvėpta versija, kuri puikiai tinka tiek pietų stalui, tiek vakarienei ar kaip užkandis vakarėlyje. Paprastas, bet kartu ir rafinuotas – šis svogūnų pyragas įsitvirtins jūsų mėgstamiausių receptų sąraše. VMG nuotr. Paruošimo laikas: 65 min. 6-8 asm. Pyragui pagaminti reikia: 2 morkų 100 g minkšto sviesto 80 g miltų 60 g avižinių dribsnių 1 šaukštelio kepimo miltelių 1 nubraukto šaukštelio druskos Įdarui: 3–4 svogūnų 50 g sviesto 100 ml grietinėlės 2 kiaušinių Žiupsnelio druskos Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų 100 g kietojo sūrio Morkas sutarkuokite gana smulkiai. Suminkykite kartu su sviestu. Sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir druską. Šį mišinį sumaišykite su sviestu ir morkomis. Tešlą paskleiskite 22 cm skersmens formoje, formuodami dugną ir šonus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10 min. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir apkepkite keptuvėje su sviestu, kol suminkštės. Sumaišykite grietinėlę, paplaktus kiaušinius, druską ir pipirus. Suberkite svogūnus ir kietąjį sūrį, permaišykite ir šį mišinį paskleiskite ant pyrago pagrindo. Šaukite į orkaitę ir kepkite dar apie 20 min. Gardžių atradimų.

Brusketa yra populiarus itališkas užkandis, kurio pagrindas paskrudinta, česnaku ir druska pagardinta itališka duonelė, o tai, kas ant jos uždėta – tik vaizduotės ir skonio reikalas. Alfas kviečia paragauti rudeniško varianto: su miško grybais ir voveraitėmis. Alfo Ivanausko nuotr. 2 asm. Traškiai brusketai su miško grybais ir voveraitėmis pagaminti reikia: 1 vidutinio svogūno 300–400 g voveraičių ir miško grybų 3–4 šaukštų alyvuogių aliejaus 2 šaukštų saldžios grietinėlės sviesto Žiupsnelio ketverių pipirų mišinio 1 skiltelės česnako 2–4 riekelių čiabatos tipo duonos 200 g konservuotų raudonųjų pupelių 1 kupino šaukšto lydyto tepamo sūrelio su baravykais 1 saujos šilauogių 30 g 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio Keleto čiobrelio šakelių 1. Svogūną supjaustykite kubeliais, didesnes voveraites perpjaukite per pusę. 2. Į keptuvę pilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Tada dėkite grybus ir kepinkite ant aukštos kaitros apie keletą minučių. 3. Suberkite svogūnus, dėkite šaukštą saldžios grietinėlės sviesto ir berkite ketverių pipirų mišinio, viską išmaišykite. Baigiant kepinti įtarkuokite česnako bei dėkite čiobrelio. Šiek tiek pakepinkite maišydami. 4. Orkaitėje apkepinkite čiabatos duonos riekeles. 5. Į įkaitintą keptuvę dėkite sviesto, berkite pupelių (jas šiek tiek šaukštu patraiškykite), dėkite lydyto tepamo sūrelio su baravykais, išlydykite jį ir sudėkite paruoštus grybus. Kepinkite. 6. Išjungus kaitrą berkite šilauogių, sumaišykite ir dėkite ant apkepusių čiabatos riekelių. 7. Užtarkuokite 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio, galite papuošti čiobrelio lapeliais. Skanaus.