top of page

Traški pica su morkomis ir kelių rūšių sūriais (Receptas)

  • eglerace
  • prieš 2 dienas
  • 2 min. skaitymo

Greitai pagaminama traškaus mielinio pagrindo pica nustebins net tuos, kurie sako, kad picomis jų nebenustebinsi. Ši nustebins, nes gardinta morkų juostelėmis, kelių rūšių sūriais ir kmynais! Netikėtas, bet labai gardus derinys, kuris maloniai nustebins ir pradžiugins tuos, kurie nori pailsėti nuo mėsos.


Picai gaminti galite naudoti ir per vieną minutę pagaminamą picos tešlą, kurios net nereikia kildinti.

Naminė pica_pica su morkomis_pocos receptas_Alfo receptas
Alfo Ivanausko nuotr.


JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI:



4 asm.

Traškiai picai su morkomis ir kelių rūšių sūriu pagaminti reikia:

Tešlai:

  • 7 g sausų mielių

  • 300 ml šilto vandens

  • 300 g miltų

  • 1 šaukštelio druskos

  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus

Įdarui:

  • 3 vidutinių morkų

  • 4 šaukštų alyvuogių aliejaus

  • Žiupsnelio kmynų

  • Žiupsnelio maltos kalendros

  • Žiupsnelio druskos

  • 1 cinamono lazdelės

  • 50 g sūrio „Gouda“

  • 50 g kietojo sūrio

  • 50 g fetos

  • Keleto morkų lapelių

Padažui:

  • 150 g konservuotų pomidorų

  • 2 česnako skiltelių

  • Keleto šviežių baziliko lapelių


1. Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje.

2. Miltus sumaišykite su druska, po truputį supilkite vandenį su mielėmis ir aliejų.

3. Išminkykite tešlą, uždenkite ją ir palikite šiltai pastovėti 1–2 val.

4. Pakilusią tešlą dar kartą išminkykite. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite picos pagrindą ir dėkite ant nepridegančio paviršiaus skardos.

5. Kepkite 180 ºC temp. orkaitėje apie 10 minučių.

6. Morkas nuskuskite ir skustuku supjaustykite ilgomis juostelėmis.

7. Į keptuvę pilkite alyvuogių aliejaus, dėkite morkas ir apkepkite. Berkite kmynų, kalendros, druskos, įdėkite cinamono lazdelę. Išmaišykite ir kaitinkite.

8. Į kokteilinę dėkite konservuotus pomidorus, baziliko lapelius ir česnako skilteles, viską sutrinkite.

9. Iškeptą tešlą suplėšykite į 4 netaisyklingo dydžio gabalus ir aptepkite paruoštu padažu.

10. Ant picos gabaliukų patarkuokite sūrio „Gouda“. Dėkite kepintų morkų, patarkuokite kietojo sūrio.

11. Kepkite 180 ºC temp. orkaitėje apie 10 minučių.

12. Ant iškepusios picos berkite rankomis trupinto fetos sūrio. Papuoškite morkų lapeliais ir

apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

13. Galite paskaninti kepintų moliūgų ar saulėgrąžų sėklomis.



Gardžių atradimų.

bottom of page