Tarta – tai orkaitėje keptas atviras pyragas, kurio įdaras gali būti ir saldus (saldus kremas, vaisiai ar uogos), ir nesaldus (pilnas daržovių), ir pikantiškas. Pagrindui dažniausiai naudojama trapi tešla, tačiau ji gali būti ir daržovinė, pavyzdžiui, iš batatų.
Žavus prancūziškos kilmės pyragas (Šaknys siekia net viduramžius), kuris visada ir bet kokia proga papuoš vaišių stalą.
Receptas išsiskleis paspaudus ant pasirinktos nuotraukos.
Receptai: tarta su burokėliais, burnoje tirpstanti tarta su bulvėmis, batatų pagrindo tarta su špinatais, daržovių tarta, tarta su pomidorais, tarta su antiena.
