Morenginiai sausainiai su šokoladu ir traškiais (Receptas)

Alfas atskleidė, kaip namuose turint sausainių ir šokolado pasigaminti gardžiausius morenginius sausainius.

VMG nuotr.

Video receptą rasite čia

Morenginiams sausainiams pagaminti reikia:

• 4 kiaušinių

• 300 g DANSUKKER ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“

• 160 g GAIDELIO sausainių „Spanguolė“

• 100 g PERGALĖS juodojo šokolado su migdolais ir bergamote

• 1 citrinos

1. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymus supilkite į ELECTROLUX plaktuvą ir plakite, kol masė pasidarys standi, plakdami pilkite DANSUKKER cukrų „Panevėžio Plius“, kol cukrus ištirps ir susijungs su kiaušinių baltymais, o masė taps blizgi.

2. GAIDELIO sausainius „Spanguolė“ sutrupinkite rankomis, PERGALĖS šokoladą su migdolais ir bergamote supjaustykite peiliu stambiais gabaliukais, sudėkite į morengo masę, įtarkuokite citrinos žievelės ir išspauskite sulčių. Lengvais mostais viską išmaišykite virtuvine šluotele.

3. Į skardą šaukštu dėkite morengų masę ir 110 °C temp. įkaitintoje orkaitėje džiovinkite apie 1 valandą.

Skanaus!