top of page

Mėsainis su žuvimi ir marinuotais burokėliais (Receptas)

Kokio patiekalo norisi visada, o ypač vasarą, per atostogas, draugų vakarėliuose?

Žinoma, kad mėsainio! Rekomenduojame receptą, kuriame žuvis susidraugauja su marinuotais burokėliais.


mėsainis su žuvimi ir burokėliais, Alfo Ivanausko receptas
VMG archyvų nuotr.

4 porcijoms mėsainių pagaminti reikia:

  • 400 g pangasijos arba jūros lydekos filė

  • 1 ropinio svogūno

  • 1 kiaušinio baltymo

  • 1 šaukšto džiūvėsėlių

  • 4 šaukštų marinuotų burokėlių

  • 4 šviesių bandelių saujos gražgarsčių

  • žiupsnelio čiobrelių

  • 2 šaukštų aliejaus

Padažui:

  • 4 šaukštų majonezo

  • 1 šaukštelio Dižono garstyčių

  • druskos, pipirų

1. Žuvį su druska, pipirais, čiobreliais ir kiaušinio baltymu sutrinkite virtuviniu kombainu.

2. Į gautą masę sudėkite džiūvėsėlius ir kubeliais supjaustytus svogūnus.

3. Masę išmaišykite, gerai išmuškite ir formuokite maltinius (juos galite užšaldyti ir iškepti orkaitėje).

4. Keptuvėje įkaitintame aliejuje iškepkite paruoštus maltinius.

5. Padažui: majonezą sumaišykite su garstyčiomis.

6. Bandeles perpjaukite pusiau. Abi puses aptepkite padažu.

7. Ant vienos bandelės puselės dėkite gražgarsčių, maltinį, šaukštą burokėlių ir užvožkite kitą bandelės puselę.


Skanaus!


Comments


Naujausi įrašai

bottom of page