Lašišos sriuba (Receptas)

Labai švelnaus skonio, lengva sriuba su lašiša, kuriai jaukios gaivos suteikia švieži krapai. Paprastas, bet jaukus ir labai naminis patiekalas, kuris sušildo ir suteikia jėgų.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 30 min.

Lašišos sriubai pagaminti reikia:

• 1 svogūno

• Sviesto (kepti)

• 1–1,5 l žuvies sultinio (išvirto iš žuvies galvos ir kaulų)

• 4 didelių bulvių

• 300 g lašišos filė

• 1 šaukšto miltų

• 400 ml pieno

• Krapų

  
  

1. Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite su sviestu.

2. Sudėkite į verdantį sultinį. Bulves supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite ir žuvį. Sudėkite bulves į verdantį sultinį ir virkite apie 10 minučių, tada įdėkite žuvį.

3. Miltus sumaišykite su nedideliu pieno kiekiu, stebėkite, kad nesusidarytų grūdeliai. Supilkite visą pieną ir virkite dar kelias minutes.

4. Patiekite su smulkintais žalumynais (pagal skonį).

Gardžių atradimų.