Greitai paruošiamos vištiena, pestu ir riešutais įdarytos cukinijos (Receptas)

Įdarytos cukinijos su sultinga vištiena, aromatingu bazilikų pestu ir traškiais riešutais – tai ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kuris labai tinka ir kasdieniams šeimos pietums, ir, pavyzdžiui, sekmadienio vakarienei. Pesto suteikia pietietiško charakterio, o riešutai – malonų tekstūros kontrastą.

Paprasta pagaminti, lengvas ir maistingas pasirinkimas.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 15 min

Kepimas 15 min

Įdarytų cukinijų patiekalui pagaminti reikia:

• 3 šaukštų pesto

• 4 nedidelių cukinijų

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės

• 1 skiltelės česnako

• ½ saldžiojo svogūno

• Žiupsnelio druskos

• 1-2 šaukštų smulkintų riešutų

• 80 g kietojo sūrio

• Žalumynų patiekti

1. Pasmulkinkite vištienos filė, svogūną ir česnaką. Sumaišykite su puse sūrio kiekio ir riešutais.

2. Cukinijas išskobkite, šiek tiek patepkite vidų pesto padažu.

3. Įdarykite cukinijas paruoštu įdaru su vištiena ir šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite ~15 min, kol cukinijos suminkštės, bet dar laikys formą. Pabaigoje užberkite likusio sūrio ir šaukite į orkaitę dar 1–2 min.

4. Patiekite su žalumynais.

Gardžių atradimų. 

---

Daugiau gardžių ir greitai paruošiamų receptų vasarai rasite naujoje Alfo knygoje PRISIPRPUSI VASARA. Skaitykite ir dalinkitės visiškai nemokamai!