Bulvių salotos su pomidorais (Receptas)

Labai skanios, labai paprastos, labai efektingos ir greitai pagaminamos bulvių ir pomidorų salotos su ančiuviais, kaparėliais ir majonezu. Skonių „bomba“.

VMG nuotr.

4 asm.

Bulvių ir pomidorų salotoms pagaminti reikia:

• 400 g mažų bulvyčių

• Alyvuogių aliejaus (kepti)

• Itališkų žolelių prieskonių mišinio (apibarstyti)

• 150 g švelnaus skonio majonezo

• 1 prinokusio avokado

• 4–5 ančiuvių filė

• 1 citrinos nutarkuotos žievelės

• 1 citrinos sulčių

• 20–30 ml šviesiojo sirupo

• Natūralaus jogurto (pagal poreikį)

• 400 g pomidorų

• 20–30 g kaparėlių

• Žiupsnelio druskos

• Žiupsnelio įvairių spalvų pipirų

• Įvairių žalumynų (papuošti)

  
  

1. Bulvytes apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite itališkomis žolelėmis, druska ir kepkite įkaitintoje 180 °C temp. orkaitėje apie 15–20 min.

2. Majonezą, avokado minkštimą, ančiuvius ir tarkuotą citrinos žievelę sutrinkite trintuvu.

3. Pagardinkite citrinos sultimis ir šviesiuoju sirupu. Jei labai tiršta, konsistenciją reguliuokite natūraliu jogurtu.

4. Sudėliokite bulvytes ir pomidorus lėkštėje, užberkite kaparėlių, papuoškite žalumynais ir patiekite su padažu bei šviežiai grūstais įvairių spalvų pipirais.

Gardžių atradimų.