Trinta brokolių sriuba

Reikia:

• 1 brokolio

• ½ l sultinio

• 1 ropinio svogūno

• 1 šaukšto sviesto

• 1 vištienos krūtinėlės

• 150 g grietinėlės

• druskos, pipirų

• žiupsnelio šv.čiobrelio

• po žiupsnelį kepintų saulėgrąžų ir moliūgų sėklų

1. Keptuvėje įkaitintame svieste pakepinkite smulkintą svogūną.

2. Užvirkite sultinį su vištienos krūtinėle. Pavirus kelias minutes sudėkite smulkintą brokolį ir keptus svogūnus. Pagardinkite druska, pipirais ir šv.čiobreliu. Viską pavirkite 5-7 min.

3. Tada paruoštą sriubą sutrinkite virtuvinio kombaino inde.

4. Sutrintą sriubą supilkite atgal į puodą, įpilkite grietinėlės, užvirkite.

5. Patiekite užbėrę kepintų saulėgrąžų ir moliūgų sėklų.