Šiltos kopūstų ir morkų salotos (Receptas)

Kopūstai ir morkos – puikūs kompanionai visuose patiekaluose.

Lengvai ir greitai vienoje skardoje paruošiamos šiltos salotos gali būti lengvas atskiras patiekalas arba garnyras.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 15 min.

Kepimas 20 min.

Orkaitės t-ra 200 °C

Salotoms pagaminti reikia:

• 250 g jaunų morkyčių

• 1 vid. dydžio kopūsto gūžės (rinkitės nekietą, purią gūžę)

• 100 g moliūgų sėklų

• Žiupsnelio druskos

• Aliejaus (kepti)

Padažui:

• 1 kupino šaukšto tahinio pastos

• 150 g graikiško jogurto

• ½ citrinos sulčių

• 1 šaukštelio ciberžolės

• 2 šaukštų smulkintų prieskoninių žolelių

• Žiupsnelio druskos

  
  

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.

2. Į kepimo skardą sudėkite supjaustytą skiltelėmis kopūstą ir morkas. Pašlakstykite aliejumi, pasūdykite. Kepkite apie 20 min.

3. Padažui sumaišykite visus ingredientus.

4. Moliūgų sėklas susmulkinkite.

5. Patiekite daržoves su padažu ir moliūgų sėklomis.

Gardžių atradimų.