Tinginį primenantys, neatsivalgomi šokoladiniai saldainiai (Receptas)

Tinginį primenantys šokoladiniai saldainiai bus puiki valgoma dovana ne tik žiemos šventėms. Gardu pasimėgauti prie kavos ar arbatos. Kvapnūs, išraiškingo skonio ir tiesiog neatsivalgomi.

Alfo Ivanausko nuotr.

3–4 asm.

Šokoladiniams saldainiams pagaminti reikia:

• 2 šaukštų saldžios grietinėlės sviesto

• 1 šaukštelio kardamono

• 100 g PERGALĖ juodojo šokolado su migdolais ir apelsinais

• 2 šaukštų sutirštinto saldinto pieno

• Dvigubo puodelio espreso kavos

• 1,5 pakelio GAIDELIS sausainių „Klasika“

• 2 šaukštų smulkintų pistacijų

• Liofilizuotų uogų miltelių (apvoliojimui)

  
  

1. Į puodą su trupučiu vandens dėkite metalinį dubenį, į jį – saldžios grietinėlės

sviesto, juodojo šokolado su migdolais ir apelsinais, berkite kardamono.

Išlydykite, pilkite sutirštinto saldinto pieno, espreso kavos ir viską maišykite

kaitindami. Kai masė taps vientisos gražios spalvos, nuimkite dubenį nuo kaitros.

2. GAIDELIS sausainius „Klasika“ sutrupinkite rankomis arba virtuviniu smulkintuvu,

suberkite į šokolado masę kartu su pistacijomis. Dėkite dalimis, kad masė būtų ne per

skysta, ar ne per daug sausa.

3. Į kepimo popieriumi išklotą formą dėkite masę, ją tolygiai paskirstykite ir suspauskite.

Dėkite į šaldytuvą sustingti.

4. Patiekite supjaustydami norimo dydžio gabalėliais ir apvoliokite liofilizuotų uogų miltuose.

PATARIMAI

1. Galite į desertą papildomai įpilti kavos likerio, konjako arba brendžio.

2. Jei norite vientiso saldainio, sausainius sutrinkite labai smulkiai, jei kažko panašaus į tinginį,

palikite didesnius gabalėlius.

3. Saldainius taip pat galite apvolioti kakavoje arba cukraus milteliuose.

Gardžių atradimų.