Tarta su daržovėmis (Receptas)

VMG nuotr.

3–4 asm.

Gaminimas 20 min.

Kepimas 40 min.

Orkaitės t-ra 180 °C

Reikia:

• 250 g miltų

• 125 g šalto margarino „Kepiniams“

• 2 šaukštų ledinio vandens

• 1 šaukštelio cukraus

• 1 šaukštelio druskos

• 2–3 mažų baby cukinijų

• 6-7 mažų morkyčių

• Saujelės brokolio žiedynų

• Saujelės daigų pabarstyti

• 150 ml grietinėlės

• 2 kiaušinių

• 100 g ožkos sūrio

1. Šaltą margariną sukapokite peiliu kartu su miltais, cukrumi ir druska iki smulkių kruopelyčių. Vandenį supilkite į miltų ir sviesto mišinį. Greitai užminkykite tešlą. Suformuokite diską ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Padėkite į šaldytuvą 30 min.

2. Iškočiokite tešlą 0,7 cm storio lakštu ir išklokite juo apskritą (18-20 cm skersmens) kepimo formą. Subadykite tešlą šakute. Kepkite pagrindą 15 min.

3. Ožkos sūrį sumaišykite su grietinėle ir kiaušiniais.

4. Ant pakepto pagrindo dėkite sūrio masę, ant viršaus dėliokite daržoves.

5. Kepkite apie 20 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!