top of page

„Super“ purūs sklindžiai su obuoliais (Receptas)

Prabusti iš virtuvės sklindant blynų kvapui yra nuostabus jausmas. Ypač darganotą rudenį. Alfas pasidalino mielinių sklindžių su obuoliais receptu. Tiks ir pusryčiams, ir svečiui pavaišinti: taaaaip skanu ir puru.

purūs sklindžiai su obuoliais_Alfo receptas
Alfo Ivanausko nuotr.

Laidą #AlfoVila galite žiūrėti čia


4 asm.


Puriems sklindžiams su obuoliais pagaminti reikia:

  • ½ stiklinės TINGINIO PANTIS nealkoholinio obuolių sidro

  • 2 šaukštų DANSUKKER šviesiojo sirupo

  • 180 g miltų

  • 3 g mielių

  • 4 vidutinių obuolių (skirtingų rūšių)

  • ½ citrinos

  • 1 kiaušinio

  • Žiupsnelio druskos

  • 400 g ŽEMAITIJOS kefyro

  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

  • Keleto šaukštų OBELIŲ rapsų aliejaus

1. Į puodą pilkite TINGINIO PANTIS nealkoholinio obuolių sidro, DANSUKKER šviesiojo sirupo,

berkite ⅓ stiklinės miltų, mielių, išmaišykite, berkite dar žiupsnelį miltų, maišykite ir palikite masę pastovėti apie 10 min.

2. Obuoliams nulupkite žieveles, perpjaukite per pusę, išpjaukite sėklytes ir supjaustykite kubelias. Užtarkuokite citrinos žievelės, įspauskite citrinos sulčių ir tiesiog pirštais viską išmaišykite. Sudėkite į dubenėlį.

3. Į tešlą įmuškite kiaušinį, berkite druskos, išmaišykite. Pilkite ŽEMAITIJOS kefyrą, dėkite

kepimo miltelių, miltų ir viską maišykite. Tešla turėtų būti tiršto kefyro masės. Palikite ją pastovėti 15–20 min.

4. Į tešlą berkite obuolius ir atsargiai išmaišykite mentele.

5. Kepkite įkaitintoje ZYLE keptuvėje su OBELIŲ rapsų aliejumi, formuokite blynelius ir kepkite

iš abiejų pusių, uždengus dangtį.

6. Galite patiekti su jogurtu, grietine ir uogomis.


PATARIMAI

1. Galite į pyragą įpjaustyti ir kriaušių arba paskaninti įvairiomis uogomis, ypač tiks šilauogės.

2. Jei mėgstate egzotiškus vaisius, galite įdėti mango, bet jis turėtų būti ne per daug prinokęs.

3. Visi tešlos ingredientai turėtų būti kambario temperatūros, taip mielės greičiau suveiks.

4. Jei mėgstate, galite tešlą paskaninti cinamonu.


Gardžių atradimų.


ความคิดเห็น


Naujausi įrašai

bottom of page