Saldžių bulvių blynai (receptas)

Jeigu mėgstate bulvinius blynus, žinokite, kad juos galima kepti ir iš saldžių bulvių. Ypač, jeigu nusipirkote jų paįvairinti valgiaraštį, bet pritrūkote idėjų. Blynai visada yra puiki ir labai #zerowaste išeitis. Skanaus!

Shutterstock.com nuotr.

JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:

Greiti bulviniai blynai ir / ar purus kugelis su netikėtu įdaru

---

Saldžių bulvių blynams pagaminti reikia:

• 2 virtų saldžių bulvių

• 1 kiaušinio

• 1 šaukšto kukurūzų krakmolo.

• ½ šaukštelio rūkytos paprikos

• 1 šaukštelio citrinos sulčių

• Žiupsnelio druskos

• 1 šaukšto aliejaus (kepimui)

1. Virtas saldžias bulves sutrinkite šakute ir sumaišykite su kiaušiniu, krakmolu, rūkyta

paprika, druska ir citrinos sultimis.

2. Gautą masę kepkite įkaitintame aliejuje po 2 min. iš abiejų pusių.

3. Iškeptus blynus patiekite su jogurto ar žolelių padažu.

Skanaus.