Neatsivalgomų brusketų duetas: su antiena arba jautiena (Receptas)

Brusketos (itališkai „bruschetta“) – tai tradicinis itališkas užkandis iš paskrudintos duonos riekės, dažniausiai įtrintos česnaku ir apšlakstytos alyvuogių aliejumi. Ant jos dedami įvairūs priedai. Brusketos populiarios, nes jas paprasta pagaminti, o švieži ingredientai (traški duona ir sultingi, skanūs, įvarių tekstūrų ir skonių priedai) visada tobulai sudera. Be to, tai estetiškas užkandis, kuris puošia stalą.

Pasigaminkite gardžių ir sočių brusketų su jautiena arba antiena. 

VMG nuotr.

Video receptą rasite Alfo instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

4 asm. 

Gaminimo laikas: apie 30 min.

Brusketoms pagaminti reikia:

• 220 g KITCHEN ME brandintos jautienos antrekoto didkepsnio „Rib Eye“

• 1 šaukštelio BIONATURALIS ekologiško ypač tyro alyvuogių aliejaus 

• 170 g KITCHEN ME antienos filė su prieskoniais 

• Žiupsnelio juodųjų pipirų 

• Žiupsnelio druskos 

• 2 VILNIAUS DUONA gurmaniškų dešrainių bandelių

• 3–4 KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotų agurkų „Saldžiarūgščiai“

• 1 šaukšto KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotų Chalapos paprikų 

• 3–4 šaukštelių KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezo „Originalus“

• 2–3 šaukštelių KĖDAINIŲ KONSERVAI krienų 

• 2 šaukštelių KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotų svogūnėlių 

• Keleto šviežių petražolių 

• 2 šaukštelių kreminio sūrio

• 2 riekelių ILE DE FRANCE sūrio 

• 2–3 aviečių  

• 2–3 gervuogių 

• Šlakelio balzaminio acto kremo

• Keleto šviežių mėtų šakelių 

• 30 g tarkuoto kietojo sūrio 

VMG nuotr.

1.ĮKURKITE elektrinį grilį NINJA ir pasirinkite jautienos kepimo funkciją.

2.KITCHEN ME brandintą jautienos antrekotą „Rib Eye“ apšlakstykite BIONATURALIS ekologišku ypač tyru alyvuogių aliejumi.

3.KITCHEN ME antienos filė su prieskoniais odelę įpjaukite, dėkite odelė žemyn ant grotelių, kartu dėkite jautienos antrekotą ir grilyje pasirinkite kepimo funkciją „Vidutinis“. Iškepusią jautieną ir antieną pagardinkite pipirais bei druska, supjaustykite juostelėmis.

5.VILNIAUS DUONA gurmaniškas dešrainių bandeles perpjaukite per pusę ir sudėkite ant grotelių apskrusti.

6.KĖDAINIŲ KONSERVAI marinuotus agurkus „Saldžiarūgščiai“ supjaustykite plonomis riekelėmis, KĖDAINIŲ KONSERVAI Chalapos paprikas smulkiai sukapokite. 

7.Abi bandelių puses patepkite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezu „Originalus“, dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI krienų, išdėliokite jautienos juosteles, agurkėlius ir KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotus svogūnėlius.  

8.Papuoškite šviežiomis petražolėmis, pagardinkite juodaisiais pipirais.

9.Ant likusių bandelių pusių užtepkite kreminio sūrio, dėkite ILE DE FRANCE sūrio riekeles ir keptos antienos juosteles. 

10.Uogas perpjaukite per pusę ir išdėliokite ant viršaus, užlašinkite balzaminio acto kremo.

Papuoškite šviežių mėtų šakelėmis ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Galite paskaninti tarkuotu kietuoju sūriu.

Gardžių atradimų.

---

Daugiau gardžių ir greitai paruošiamų receptų vasarai rasite naujoje Alfo knygoje PRISIPRPUSI VASARA. Skaitykite ir dalinkitės visiškai nemokamai!