Moliūgų ir marinuotų burokėlių sriuba (Receptas)

Kviečiame išsivirti jaukios, sočios moliūgų ir marinuotų burokėlių sriubos, kuriai neįmanoma atsispirti. Moliūgai ir burokėliai yra tikras restartas švenčių nuvargintiems skrandžiams.

VMG nuotr.

---

Video receptą rasite Alfo instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

4 asm.

Gaminimo laikas: 30 min.

Moliūgų ir marinuotų burokėlių sriubai pagaminti reikia:

• 1 svogūno

• 4 skiltelių česnako

• 2 vidutinių morkų

• 2 stiebų saliero

• 6–8 marinuotų agurkėlių

• 2–3 šaukštų aliejaus

• 70 g baltojo pusiau saldaus vyno

• 750 ml SUKČIUS natūralaus vištienos sultinio

• 500 g sviestinio moliūgo

• 100 g žaliųjų alyvuogių

• 4 laurų lapų

• 450 g marinuotų burokėlių „Klasika“

• Žiupsnelio kuminų

• Žiupsnelio ketverių pipirų mišinio

• 500 g ančiukų krūtinėlės filė

• 2–3 šaukštelių sojų padažo

• 4–5 šviežių kalendrų šakelių

1.     Svogūną, česnaką supjaustykite kubeliais, morkas, salierus ir marinuotus agurkėlius – griežinėliais. Dėkite kepti į įkaitintą puodą su aliejumi. Apkepinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės. Supilkite vyną ir natūralų vištienos sultinį.

2.     Moliūgą supjaustykite stambesniais gabaliukais, apkepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, vis pavartykite. Daržoves troškinkite, kol kepa moliūgas.

3.     Į puodą su daržovėmis sudėkite moliūgą, alyvuoges, laurų lapus ir marinuotus burokėlius. Berkite kuminų, ketverių pipirų mišinio ir išmaišykite. Sriubą virkite apie 10–15 min.

4.     Juostelėmis supjaustykite ančiukų krūtinėlės filė, dėkite kepti į įkaitintą keptuvę su aliejumi, pilkite sojų padažo, berkite ketverių pipirų mišinio. Išmaišykite.

5.     Į dubenį pilkite sriubos, šalia dėkite iškeptą mėsą, pagardinkite juodaisiais pipirais.

6.     Puoškite šviežiomis kalendrų šakelėmis. 

Gardžių atradimų.