Maistingieji burokėlių kotletai (Receptas)

Kotletas + bulvių košė yra vaikystės klasika. Interpretuokite ją ruošdami vis kitokius sveikus bemėsius kotletus. Pradėkime nuo supermaistingų burokėlių kotletų.

Shutterstock.com nuotr.

Burokėlių kotletams pagaminti reikia:

• 2 mažų virtų burokėlių

• 400 g raudonųjų pupelių

• 5–6 šaukštų grikių miltų

• 1 susmulkinto raudonojo svogūno

• 1 šaukštelio Kajeno (uoginės) paprikos

• Druskos

• 2 šaukštelių džiovinto raudonėlio

• 1 šaukšto pamirkytų moliūgų sėklų

• 1 šaukšto melasos

• 2 šaukštų balzaminio acto

1. Visas sudedamąsias dalis, išskyrus miltus, sumalkite virtuviniu kombainu ar trintuve.

2. Įmaišykite miltus.

3. Įkaitinkite aliejų, formuokite kotletus ir kepkite. Patiekite su mėgstamu garnyru ir/ar padažu.

Skanaus!