Įdaryti kiaušiniai su jūrų gėrybėmis (Receptas)

Vienintelis įdarytų kiaušinio recepto trūkumas – pradėjęs valgyti negali sustoti. Kita vertus, įdarytas kiaušinis gali būti ne tik savarankiškas užkandis, bet ir, pavyzdžiui, priedas prie sriubos.

O kad būtų įdomiau, galite paversti jį savotiška kulinarine pramoga: įdarykite kiaušinius avokadų kremu, o visus kitus ingredientus tiesiog sudėkite ant stalo. Duokite svečiams mažą šakutę ar pincetą ir lai patys užbaigia patiekalą.

VMG nuotr.

4 asmenims

Įdarytiems kiaušiniams su jūrų gėrybėmis pagaminti reikia:

• 8–10 kiaušinių

• 100 g jūrų gėrybių mišinio (krevečių, midijų mėsos, mažųjų aštuonkojų)

• 1 šaukšto sviesto

• 1 skiltelės česnako

• 1 avokado

• 100 g rūkytos lašišos

• 1 šaukšto majonezo

• šlakelio šviežiai spaustų citrinos sulčių

• žiupsnelio džiovintų aitriųjų paprikų

• druskos, juodųjų pipirų

• šviežių krapų (papuošti)

  
  

1. Kiaušinius kietai išvirkite.

2. Jūrų gėrybes pakepkite keptuvėje su sviestu, trintu česnaku, druska ir pipirais.

3. Nulupkite virtus kiaušinius ir nupjaukite jų viršūnėles – apie ¼ kiaušinio.

4. Nupjautas dalis ir trynius sudėkite į maisto smulkintuvą su avokadu, majonezu, lašiša, citrinos sultimis ir aitriąja paprika. Paragaukite, jei trūksta, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

5. Paruoštu įdaru užpildykite kiaušinius, ant viršaus uždėkite keptų jūrų gėrybių, papuoškite krapais.

Gardžių atradimų.