Artėja rugsėjo pirmosios šventė. Vieni jos laukia, kiti nelabai, bet jeigu pažadėsite, kad tądien namuose lauks kolos tortas, bus laukiama ir ta diena. Pasipraktikuokite jau šiandien.
Gaivus ir greitai pagaminamas.
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
4–5 asm.
Kolos tortui pagaminti reikia:
275 ml kolos
2 cinamono lazdelių
600 g šaltos grietinėlės
2 žaliųjų citrinų
4–5 šaukštų maskarponės
1 šaukšto šviesiojo cukraus sirupo
2 pakelių sausainių kokakolos skonio sausainių.
1. 140 ml kolos pilkite į puodą, dėkite cinamono lazdeles ir kaitinkite, kol ji nugaruos ir virs sirupu.
2. Į dubenį pilkite grietinėlę ir šluotele plakite iki stambesnių putų. Įtarkuokite žaliųjų citrinų
žievelės, dėkite maskarponę ir viską išmaišykite šaukštu. Pilkite šviesiojo sirupo,
įspauskite ½ žaliosios citrinos sulčių ir maišykite. Supilkite atvėsusį kolos sirupą ir gerai
išmaišykite.
3. Į kitą indą, kuriame būtų patogu mirkyti sausainius, supilkite likusią kolą ir įspauskite ½ žaliosios citrinos sulčių.
4. Galite naudoti torto formą arba lėkštę su formavimo žiedu, apačią apsukite foliją, taip masė tikrai neišbėgs.
5. Sausainius mirkykite kolos skystyje ir dėliokite į formą. Padengus apačią, dėkite kremo ir taip sluoksniuokite iki viršaus.
6. Geriausia tortą palaikyti šaldytuve per naktį.
8. Puoškite šviežiomis uogomis, šakelėmis ar kolos ledinukais.
PATARIMAI
1. Sausainių mirkymo skystis arba kremas turi būti pakankamai rūgštus, kad būtų atsvara saldiems sausainiams. Nepagailėkite citrinos sulčių.
2. Jei norite, kad jis būtų gausesnis kremo ir šlapesnis, sluoksniuose tepkite daugiau kremo. O jei mėgstate daugiau sluoksnių, dėkite visko po lygiai.
3. Vidurinį sluoksnį galite ištepti spanguolių, bruknių ar juodųjų serbentų uogiene.
4. Galite tokį desertą sluoksniuoti stiklinėje ar kepimo formoje.
Dar daugiau gardžių patiekalų receptų rasite naujame žurnale VERDU IR KEPU.
Naują numerį galite įsigyti visose MAXIMA, RIMI, IKI spaudos skyriuose ir NARVESEN spaudos kioskuose.
Gardžių atradimų.
