Gaivus kolos tortas (Receptas)
- 2024-08-20
- 2 min. skaitymo
Atnaujinta: prieš 5 dienas
Nekeptas tortas, kuriam ypatingo skonio suteikia su maskarpone sumaišytas kolos sirupas (lengvai ir greitai pasigaminsite patys). Galite gaminti torto formoje, galite porcijuoti nedideliuose indeliuose, puošti uogomis ar kolos skonio ledinukais.
Geriausia paruošti iš vakaro, kad per naktį pabūtų šaldytuve.
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
4–5 asm.
Kolos tortui pagaminti reikia:
275 ml kolos
2 cinamono lazdelių
600 g šaltos grietinėlės
2 žaliųjų citrinų
4–5 šaukštų maskarponės
1 šaukšto šviesiojo cukraus sirupo
2 pakelių sausainių kokakolos skonio sausainių.
1. 140 ml kolos pilkite į puodą, dėkite cinamono lazdeles ir kaitinkite, kol ji nugaruos ir virs sirupu.
2. Į dubenį pilkite grietinėlę ir šluotele plakite iki stambesnių putų. Įtarkuokite žaliųjų citrinų
žievelės, dėkite maskarponę ir viską išmaišykite šaukštu. Pilkite šviesiojo sirupo, įspauskite ½ žaliosios citrinos sulčių ir maišykite. Supilkite atvėsusį kolos sirupą ir gerai išmaišykite.
3. Į kitą indą, kuriame būtų patogu mirkyti sausainius, supilkite likusią kolą ir įspauskite ½ žaliosios citrinos sulčių.
4. Galite naudoti torto formą arba lėkštę su formavimo žiedu, apačią apsukite foliją, taip masė tikrai neišbėgs.
5. Sausainius mirkykite kolos skystyje ir dėliokite į formą. Padengus apačią, dėkite kremo ir taip sluoksniuokite iki viršaus.
6. Geriausia tortą palaikyti šaldytuve per naktį.
8. Puoškite šviežiomis uogomis, šakelėmis ar kolos ledinukais.
PATARIMAI
1. Sausainių mirkymo skystis arba kremas turi būti pakankamai rūgštus, kad būtų atsvara saldiems sausainiams. Nepagailėkite citrinos sulčių.
2. Jei norite, kad jis būtų gausesnis kremo ir šlapesnis, sluoksniuose tepkite daugiau kremo. O jei mėgstate daugiau sluoksnių, dėkite visko po lygiai.
3. Vidurinį sluoksnį galite ištepti spanguolių, bruknių ar juodųjų serbentų uogiene.
4. Galite tokį desertą sluoksniuoti stiklinėje ar kepimo formoje.
Gardžių atradimų.
