Šiandien, kovo 27-ąją, Makau vyko Azijos gastronominiai „Oskarai“, kuriuose buvo renkamas geriausių šio žemyno restoranų 50-ukas. Nedelsdami skelbiame, kas nugalėjo 6 kartą rengiamoje ceremonijoje. Taigi, ketvirtąjį kartą iš eilės pirmąją vietą užėmė restoranas „Gaggan“. Absoliutus lyderis, praėjusiais metais pasaulio geriausiųjų sąraše atsidūrė 7-oje vietoje.
Iš Kalkutos kilęs restorano šefas Gagganas Anandas kuria progresyvios indiškos virtuvės patiekalus. Taip „Gaggan“ virtuvė apibūdinama geriausiųjų sąraše. O mus sudomino štai kas – 25 patiekalų meniu surašytas naudojant emoji! Ne veltui šefas laikomas trykštančiu energija ir kūryba. Perskaitę „effervescent“, nesupratome, kas tai per žmogaus tipažas, tačiau pažiūrėję vaizdo įrašą viršuje suprasite, ką turime omenyje. Ar kada pagalvojote, kad elegantiško interjero restorane gali būti normalu lėkštę išlaižyti? Dar daugiau – skambant „Kiss“ dainai.
Restorano „Gaggan“ šefas Gagganas Anandas. „Asia’s 50 Best Restaurants“ nuotr.
VMGonline.lt dalijasi 10 geriausiųjų Azijoje sąrašu. Gurmanai, pasižymėkite – jame dominuoja Japonija (11 restoranų), Tailandas ir Honkongas (po 9 restoranus).
Geriausi Azijos šefai. „Asia’s 50 Best Restaurants“ nuotr.
10. „Nahm“. Bankokas, Tailandas 9. „Nihonryori RyuGin“. Tokijas, Japonija 8. „Ultraviolet by Paul Pairet“. Šanchajus, Kinija 7. „Amber“. Honkongas, Kinija 6. „Narisawa“. Tokijas, Japonija 5. „Odette“. Singapūras 4. „Restaurant Sühring“. Bankokas, Tailandas 3. „Florilege“. Tokijas, Japonija 2. „Den“. Tokijas, Japonija 1. „Gaggan“. Bankokas, Tailandas
Šį birželį baskų krašte, Bilbao mieste, vyks 50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai. Nekantraujame jau dabar! Susipažinkite su praėjusių metų nugalėtojais.
Visą 50-uką rasite ČIA.
