Geriausias laikas yra dabar! Kodėl? Rinkis augalinį maistą ir sužinok – www.choosenow.eu
2-3 asm.
Gaminimas 20 min.
Cukinijų makaronams pagaminti reikia:
1 jaunos cukinijos
100 g pievagrybių
Pievagrybių marinatui:
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
½ šaukštelio druskos
Žiupsnelio pipirų
1 šaukštelio agavų sirupo
1 šaukštelio obuolių acto
Žiupsnelio rūkytos paprikos miltelių
1 skiltelės smulkinto česnako
Anakardžių padažui:
1 stiklinės per naktį mirkytų anakardžių riešutų
1 skiltelės česnako
1 šaukštelio garstyčių
Žiupsnelio druskos, pipirų
1 šaukšto citrinos sulčių
100 ml vandens
50 g slyvinių pomidoriukų
1. Cukiniją supjaustykite specialia daržovių makaronų gaminimui skirta pjaustykle.
2. Gerai sumaišykite pievagrybių marinatui skirtus ingredientus. Paruoštame marinate marinuokite pievagrybius bent 15 min.
3. Anakardžių padažui skirtus ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir suplakite iki vientisos masės.
4. Cukinijų makaronus patiekite sumaišytus su marinuotais pievagrybiais bei slyviniais pomidorais. Viską užpilkite anakardžių padažu.
Gardžių atradimų.
