Amerikietiški marmuriniai blynai (Receptas)

Purūs amerikietiški blynai jau seniai yra tapę pusryčių klasika, tačiau marmurinis jų variantas suteiks dar daugiau žavesio. Kakavos ir šokolado sūkuriai ne tik sukuria įspūdingą raštą, bet ir praturtina skonį, todėl šis receptas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.

VMG nuotr.

4 asmenims 

Blynams pagaminti reikia:

• 200 g miltų

• 2 šaukštelių kepimo miltelių

• 1 šaukšto cukraus

• 3 kiaušinių

• 2 šaukštų ištirpinto sviesto

• 200 ml pieno

• 2 šaukštų kakavos

• 50 g tirpinto šokolado

• aliejaus (kepti) 

• kelių šaukštų sviesto (kepti) 

• žiupsnelio druskos

• 1 mango

• žemuogių arba braškių su lapeliais (patiekti) 

1. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos.

2. Viduryje padarykite skylutę, įmuškite kiaušinius, supilkite sviestą ir pieną. Su šluotele arba plakikliu viską išmaišykite iki vientisos masės.

3. Paruoštą masę padalinkite į dvi dalis. Į vieną įmaišykite kakavą bei šokoladą ir gerai išmaišykite. Tuomet šias dvi tešlas supilkite į atskirus konditerinius maišelius.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir gabalėlį sviesto. 

5. Formuokite blynus pildami tešlą vienu metu iš abiejų konditerinių maišelių, taip sukurdami skirtingus raštus. Kepkite blynus po kelias minutes iš abiejų pusių.

6. Mangą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Patiekite su blyneliais ir pasirinktomis uogomis, papuoškite lapeliais.

Gardžių atradimų.