AŠ Ikona vmgonline

Vištiena ir daržovės


Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 25 min.

Orkaitės t-ra 180 °C


Reikia:

  • 400 g vištienos filė

  • ½ mažo muskatinio moliūgo

  • 1 žiedinio kopūsto su lapais

  • 1–2 česnako galvučių

  • 150 ml saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo

  • 50 ml aliejaus

  • 1 šaukštelio rūkytos paprikos

  • Žiupsnelio aitriųjų paprikų

  • Žiupsnelio druskos

  • Saujelės moliūgų sėklų

1. Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais, pašlakstykite aliejumi, pabarstykite druska, rūkyta ir aitriąja paprika, aptepkite trupučiu saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo.

2. Kepimo skardą patepkite aliejumi. Moliūgą supjaustykite skiltelėmis kartu su odele, sudėkite žiedinį kopūstą ir jo lapus. Sudėkite visas daržoves, pabarstykite druska ir pašlakstykite aliejumi.

3. Šaukite skardą į orkaitę ir kepkite 20 min.

Baikite kepti po įkaitusia grilio spirale, kad gražiai apskrustų. Patiekite su saldžiarūgščiu aitriųjų paprikų padažu ir apibarstę moliūgų sėklomis.

ATGAL

PASIDALINTI

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg