Silkė su paprikomis, moliūgais ir apelsinais

Kiek netikėtas, bet puikiai subalansuotas silkės receptas. Apelsinų kubeliai, sumaišyti su troškintais moliūgais ir paprikomis, suteikia jaukumo ir šilumos užkandžiui.

Gaminimas 25 min.

Silkei su moliūgais ir apelsinais reikia:

• 2-3 „Tradicinė silkių filė VIČI aliejuje"

• 200 g nuvalyto moliūgo

• 1 raudonos paprikos

• 1 apelsino

• 1 mažo svogūno (geriau raudono)

• aliejaus

Padažui:

• 3 šaukštų majonezo

• 1 šaukšto kečupo

• DANSUKKER šviesiojo sirupo

• 1 šaukšto brendžio

• 1 šaukšto citrinų sulčių

• Lašelio tabasco

• Petražolių lapelių

1. Pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus su šlakeliu aliejaus. Moliūgą ir papriką supjaustykite kubeliais, pakepinkite kartu su svogūnais kol suminkštės. Atvėsinkite. Išpjaukite apelsinų segmentus ir sumaišykite su moliūgais ir paprikomis.

2. Padažui sumaišykite visus produktus kartu. Pilkite padažą į lėkštę, ant jo dėkite silkę, ant viršaus – moliūgus su paprikomis. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Skanaus!