Vištienos ir krevečių troškinys su brokoliais

4 asm.

Gaminimas 30 min.

Reikia:

• 1 svogūno

• Nedidelio gabaliuko imbiero

• 2 skiltelių česnako

• Aliejaus kepti

• 1 šaukštelio kario prieskonių

• 200 g krevečių

• 1 vištienos krūtinėlės

• 1 brokolio

• 1 apelsino

• 100 ml baltojo vyno

• 250 ml grietinėlės

• 150 ml kuskuso

• 300 ml vandens

1. Supjaustykite svogūną, imbierą ir česnaką, dėkite į keptuvę ir kepkite kol suminkštės. Suberkite kario prieskonius, išmaišykite, suberkite krevetes ir krevečių dydžio gabaliukais supjaustytą vištieną.

2. Viską permaišykite, kelias minutes apkepkite. Supilkite vyną, sudėkite brokolio žiedynus, patarkuokite apelsino žievelės ir viską kartu patroškinkite 5-8 min.

3. Supilkite grietinėlę ir lengvai ją nugarinkite.

4. Gardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Patiekite su kuskusu.

5. Kuskusui užvirinkite vandenį, pasūdykite, suberkite kuskusą, išmaišykite, užvirinkite, uždenkite ir nukaiskite. Palikite, kol įsigers visas vanduo. Tuomet kuskusą išpurenkite šakute.