Varškės sūris su apelsinų ir avokadų padažu (Receptas)

Per Velykas ant stalo dažnai dedami simboliniai, paprasti, bet prasmingi patiekalai. Varškės sūris yra vienas jų. Kodėl? Jis simbolizuoja atgimimą, balta spalva siejama su švara, nauja pradžia ir pavasariu. Varškės sūris gali būti patiekiamas pats vienas, be jokių pagardų, bet gali būti skaninamas sviestu, grietine ar medumi, gardinamas kmynais ar razinomis.

Mes kviečiame išbandyti su apelsinų ir avokadų kremu!

VMG nuotr.

4 asmenims

Varškės sūriui su apelsinų ir avokadų padažu paruošti reikia:

• ~250 g varškės sūrio su kmynais

• 1 avokado

• 1 šaukšto apelsinų džemo

• šlakelio šviežiai spaustų žaliosios citrinos sulčių

• ½ šaukštelio vanilinio cukraus

• 200 g šviežių braškių

• 50 g kepintų kedrinių pinijų

• žiupsnelio druskos

• žemuogių arba mėtų lapelių (papuošti) 

1. Sūrį supjaustykite juostelėmis.

2. Avokadą nulupkite, išimkite minkštimą ir sutrinkite maisto smulkintuvu su citrinos sultimis,  apelsinų džemu, žiupsneliu druskos ir vanile.

3. Paruoštu padažu aptepkite varškės sūrio juosteles.

4. Uždėkite pjaustytų braškių, apibarstykite kedrinėmis pinijomis. Papuoškite žemuogėmis ir lapeliais.

Gardžių atradimų.