„Tikka masala“ su vegetariškais kepsneliais ir uogomis (Receptas)

Kas yra „Tikka Massala”? Tai populiarus indiškos virtuvės įkvėptas patiekalas, kurį garsina kremiškas, aromatingas švelniai aštrus padažas ir sodrūs šildantys prieskoniai, kurių šią taip netikėtai gilią žiemą mūsų organizmams taip labai norisi. 

Tad jeigu ieškote greitai paruošiamo patiekalo vakarienei arba pietums #bemėsos, ši vegetariška „Tikka massala” versija su augalinės kilmės kepsneliais yra verta dėmesio. 

Prieskonių skleidžiama šiluma, švelnus kokosų kremas ir netikėtas uogų akcentas ryžiuose sukuria harmoningą skonių derinį. Spalvinga ir sotu! 

Išsisaugokite receptą. 

VMG nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm. 

Gaminimo laikas: 25 min.

„Tikka masala“ su vegetariškais kepsneliais ir uogomis pagaminti reikia:

• 500 ml vandens 

• 200 g ilgagrūdžių ryžių 

• 2 šaukštelių SALDVA maltos ciberžolės

• 3 šaukštelių SALDVA maltų kalendrų

• 1 vidutinio svogūno 

• 2 skiltelių česnako 

• 2 šaukštų BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus

• 175 g GARDEN GOURMET vegetariškų sojų ir kviečių baltymų filė gabaliukų

• 30 g ožerškio uogų 

• 1–2 šaukštų graikiško jogurto 

• Šviežių žolelių ir svogūnų laiškų patiekalui papuošti

„Tikka masala“ mišiniui:

• 1 šaukštelio SALDVA maltų kalendrų

• 1 šaukštelio saldžiųjų paprikų

• ½ šaukštelio aitriųjų paprikų 

• ½ šaukštelio maltų imbierų

• ¼ šaukštelio cinamono

• ¼ šaukštelio kardamono

• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų 

• 120 ml grietinėlės

• 200 ml kokosų kremo

VMG nuotr.

1. Į prikaistuvį supilkite vandenį, suberkite ryžius ir virkite, kaip nurodyta ant pakuotės.

2. Į verdančius ryžius suberkite SALDVA maltą ciberžolę ir 2 šaukštelius SALDVA maltų kalendrų.

3. Svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką smulkiai sukapokite.

4. Į įkaitintą keptuvę įpilkite BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus, suberkite svogūną ir česnaką, išmaišykite ir pakepinkite.

5. Dubenyje sumaišykite SALDVA maltas kalendras, saldžiąsias ir aitriąsias paprikas, maltus imbierus, cinamoną, kardamoną ir pipirus, suberkite į keptuvę ir kaitindami maišykite.

6. Supilkite grietinėlę ir kokosų kremą. Į masę sudėkite GARDEN GOURMET vegetariškus sojų ir kviečių baltymų filė gabaliukus.

7. Į išvirtus ryžius suberkite uogas ir išmaišykite. Į lėkštę dėkite ryžius, paruoštą įdarą ir jogurtą.  

8. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir svogūnų laiškais.

Gardžių atradimų.