Sultingi triušienos kumpeliai su vynuogėmis (Receptas)
- 06-10
- 1 min. skaitymo
Orkaitėje kartu su vynuogėmis ir prieskoniais troškinta triušiena tampa ypač sultinga, minkšta ir aromatinga, o daržovių sultinys ir citrina suteikia gaivumo. Troškinys, patiektas su laukinių ir plikytų ryžių garnyru puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek jaukiai vakarienei.
Nustebins net išrankiausius.
Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia
ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!
2 asm.
Gaminimo laikas: apie 50 min.
Triušienos troškiniui paruošti reikia:
400 g LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsos
Žiupsnelio SALDVA maltos kalendros
Žiupsnelio SALDVA apelsininių pipirų
Žiupsnelio SALDVA druskos
15 ml NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus
1 nedidelio mėlynojo svogūno
4 česnako skiltelių
½ citrinos
300 ml SUKČIUS natūralaus daržovių sultinio
Apie 150 g vynuogių (be sėklų)
120 g GALINTA plikytų ir laukinių ryžių
Šviežių bazilikų lapelių patiekalui papuošti
LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsą supjaustykite stambesniais gabalėliais. Apibarstykite SALDVA malta kalendra, SALDVA apelsininiais pipirais ir SALDVA druska. Prieskonius įtrinkite į mėsą, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
Į įkaitintą keptuvę įpilkite NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus. Sudėkite mėsą ir apkepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
Svogūną supjaustykite plonomis skiltelėmis ir su česnako skiltelėmis suberkite į keptuvę. Trumpai pakepinkite.
Citriną supjaustykite skiltelėmis ir išdėliokite keptuvėje. Supilkite SUKČIUS natūralų daržovių sultinį, sudėkite vynuoges ir kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 30 min.
GALINTA plikytus ir laukinius ryžius nuplaukite, suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 18–20 min., kol ryžiai suminkštės. Nukoškite.
Ryžius dėliokite į lėkštes. Ant viršaus sudėkite triušienos gabalėlius, vynuoges, citrinos ir svogūno skilteles. Užpilkite keptuvėje likusiu padažu.
Papuoškite bazilikų lapeliais.
Gardžių atradimų.
