Ryžių ir krabų lazdelių salotos (Receptas)

Gaivios, vasariškos, lengvą azijietišką prieskonį turinčios salotos. Pilnos skirtingų tekstūrų ir skonių kontrastų: saldus mangas, kreminis avokadas, traškūs ridikėliai, marinuotų agurkų ir imbiero rūgštelė, aštri sirača ir maloniai švelnūs ryžiai. Pasilepinkite.

VMG nuotr.

2 asm.

Gaminimo laikas: 20 min.

 

Salotoms su ryžiais ir krapais paruošti reikia:

• 200 g virtų ryžių

• 1 vidutinio dydžio mango

• 1 avokado

• 3–4 ridikėlių

• 120 g krabų lazdelių

• 4–5 sviestinių salotų lapų

• 3 šaukštų marinuotų agurkų pjaustytų griežinėliais

• 1 šaukšto marinuotų imbierų

• 1 saujos kalendrų

• 1 aitriosios paprikos 

Padažui:

• 2 šaukštų majonezo

• 1 šaukštelio siračos padažo

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

• Žiupsnelio druskos

1.     Į dubenį sudėkite virtus ryžius.

2.     Sumaišykite majonezą, siračos padažą, pagardinkite pipirais ir druska.

3.     Mangą, avokadą ir ridikėlius supjaustykite griežinėliais, o krabų lazdeles – kubeliais. Viską dėkite ant ryžių.

4.     Šalia sudėkite salotų lapus, marinuotus agurkus pjaustytus griežinėliais, marinuotus imbierus ir pagamintą padažą.

5.     Papuoškite kalendrų lapeliais ir smulkinta aitriąja paprika.

Gardžių atradimų.