top of page

Rūkyta triušiena su spurgomis (Receptas)

prieš 3 minutes
1 min. skaitymo

Skonio magija dažnai slypi paprastume ir/ar neįprastuose sprendimuose. Triušiena su tirštu grietinėlės padažu ir sūrio spurgytėmis, neabejotinai, yra magiškas patiekalas, vertas ir progos, ir išrankaus valgytojo.


triušiena su spurgomis_Alfo receptas
VMG nuotr.

Triušienai su padažu pagaminti reikia:

4 gabaliukų karštai rūkyto triušio juosmeninės dalies

  • 1 vid. dydžio saldžiojo svogūno

  • 1 šaukštelio rudojo cukraus

  • 2 šaukštų aliejaus

  • 200 ml grietinėlės

  • 200 g grietinės

  • 1 šaukšto garstyčių

  • Žiupsnelio druskos

Spurgoms:

  • 2 kiaušinių

  • 250 ml pieno

  • 50 g tarkuoto kietojo sūrio

  • 1 šaukšto Provanso žolelių

  • 300 g miltų

  • Žiupsnelio druskos

  • 2 šaukštelių kepimo miltelių


1. Supjaustykite svogūną plonais šiaudeliais. Sumaišykite su ruduoju cukrumi ir kepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol gražiai apskrus. Supilkite grietinėlę, sumaišytą su grietine ir garstyčiomis. Kaitinkite nustatę mažą kaitrą, kol šiek tiek sutirštės. Sudėkite triušio gabaliukus, pakaitinkite dar

apie 5 min. Jei reikia, pasūdykite.

2. Sumaišykite visus produktus, skirtus spurgoms, kepkite jas specialioje spurgų keptuvėje. Taip pat

iš šios tešlos galite išsikepti vaflių.

3. Patiekite triušieną su spurgomis.



Gardžių atradimų.

bottom of page