Paprastas, bet labai elegantiškas: sluoksniuotos tešlos pyragas su daržovėmis ir sūriu

Nesaldūs pyragai šventėse yra gana universalus patiekalas, nes gali asistuoti ir užkandžių stalui, ir sudalyvauti kaip pagrindinis patiekalas (jeigu patiektas dar karštas). Be to, jie tobuli kasdieniame valgiaraštyje: ir vietoj sumuštinių, ir kaip užkandis į darbą, ir puiki vakarienė.

VMG nuotr.

Sluoksniuotos tešlos pyragui su daržovėmis ir sūriu pagaminti reikia:

• 500 g sluoksniuotos tešlos

• 125 g tepamojo sūrio

• 3 pomidorai

• 1 šaukštelis Provanso žolelių

• 50 g tarkuoto kietojo sūrio

• Druskos

• 3–4 šakelių šviežių čiobrelių

1. Sluoksniuotos tešlos lakštą įdėkite į skardą, subadykite šakute. Aptepkite tepamuoju sūriu.

2. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėliokite ant sūrio, pabarstykite Provanso žolelėmis.

3. Kepkite iki 185 °C įkaitintoje orkaitėje 30 min., ištraukite, pabarstykite kietuoju sūriu ir dar trumpai pakepkite. Prieš patiekdami uždėkite šviežių čiobrelių šakelių.

Gardžių atradimų.