Orkaitėje kepta sultinga vištiena su svogūnais, obuoliais ir cinamonu (Receptas)

Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su obuoliais, svogūnais ir cinamonu – tai patiekalas, kuriam sunku atsispirti.

Svogūnų, paprikų ir cinamono marinate marinuotos, orkaitėje tarp svogūnų ir obuolių apkeptos vištienos blauzdelės paskleidžia aromatą, pranašaujantį karališkus pietus. Tačiau patiekalo gaminimas toks nesudėtingas, kad puikiai tiks kasdieniams pietums arba vakarienei.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 90 min.

Orkaitėje keptai vištienai su svogūnais ir cinamonu pagaminti reikia:

• 8 vištienos blauzdelės be sąnario

• 4 skiltelės česnako

• 1 svogūnas

• 4 šaukštai aliejaus

• 1 šaukštelis druskos

• ½ šaukštelio saldžių raudonųjų paprikų

• 1 šaukštelis cinamono

• 100 ml baltojo vyno

• 1–3 obuoliai

• Ryšelis svogūnų su ropelėmis

• Druskos

1. Svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais, stipriai pamaigykite rankomis, sutrinkite česnako skilteles. Sumaišykite svogūnus, aliejų, česnaką, druską, paprikas, cinamoną, vyną. Gauta mase įtrinkite blauzdeles. Palikite marinuotis per naktį.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.

3. Obuolius supjaustykite ketvirtadaliais, svogūnų ropeles – puselėmis, viską sudėkite į kepimo formą, ant viršaus sudėkite vištieną. Formą uždenkite aliuminio folija.

4. Pašaukite ją į orkaitę valandai, po to atidenkite ir kepkite dar pusvalandį nuėmę foliją, kad apskrustų.

5. Patiekite su norimu garnyru.

Gardžių atradimų.