Naminiai taljateliai su triušiena, braškėmis ir feta (Receptas)

Makaronai ir braškės? Braškės ir feta? Taip – tai skonio kontrastų, o kartu ir pusiausvyros pilnas patiekalas. 

Nors braškės ir makaronai viename recepte “skamba” gana netikėtai, tačiau didžiausi netikėtumai dažnai tampa skaniausiais atradimais! Švelni triušiena, saldžiarūgštės braškės, sūri feta ir ką tik pagaminti naminiai taljateliai susijungia į lengvą, labai charakteringą patiekalą. Tai geriausias įrodymas, kad sezoninės uogos puikiai tinka ne tik desertams. 

Vasariška, spalvinga, harmoninga. Išsisaugokite receptą. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2–3 asm.

Gaminimo laikas: 40 min.

Makaronams su triušiena ir braškėmis pagaminti reikia:

• 350 g MALSENA kietųjų kviečių miltų „Durum“

• 95 ml vandens

• 1 kiaušinio

• Žiupsnelio SALDVA druskos

• 200 g LAPINO PUOTA šviežių triušienos mėsos juostelių

• 1 nedidelio svogūno

• 2–3 skiltelių česnako

• 5–6 šviežių braškių

• 15 ml NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus

• Žiupsnelio SALDVA maltų juodųjų pipirų

• 2–3 konservuotų pomidorų

• 30 g HELLMANN'S pomidorų kečupo

• 40–50 g fetos

• Keleto šviežių bazilikų lapelių 

1. Į PHILIPS makaronų gaminimo aparatą suberkite MALSENA kietųjų kviečių miltus „Durum“. 

2. Vandenį sumaišykite su kiaušiniu ir SALDVA druska. Supilkite į makaronų gaminimo aparatą, užminkykite vientisą, elastingą tešlą ir gaminkite makaronus. Atskirkite juos ir lengvai apibarstykite miltais.

3. LAPINO PUOTA šviežias triušienos mėsos juosteles supjaustykite kubeliais, pasūdykite.

4. Svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką susmulkinkite. Braškes supjaustykite griežinėliais.

5. Į keptuvę supilkite NATURALISIMO ypač gryną alyvuogių aliejų, sudėkite triušieną, svogūną, česnaką ir kepkite, kol mėsa lengvai apskrus. Pagardinkite SALDVA maltais juodaisiais pipirais.

6. Suberkite braškes, sudėkite konservuotus pomidorus, HELLMANN‘S pomidorų kečupą. Viską išmaišykite ir troškinkite 5–7 min., kol susiformuos lengvas padažas.

7. Makaronus virkite pasūdytame vandenyje 2–3 min., kol jie iškils į paviršių. 

8. Į keptuvę su padažu įpilkite nedidelį samtelį makaronų virimo vandens, išmaišykite ir sudėkite virtus makaronus. 

9. Makaronus sudėkite į lėkštes, apibarstykite trupinta feta, papuoškite bazilikų lapeliais ir pagardinkite maltais pipirais. 

Gardžių atradimų.