Maisto technologė Raminta Bogušienė pataria, ką daryti, kad vaiko užkandžiai būtų sveikesni


Dienas vis dar leisdami namuose, į virtuvę mes, o paskui mus ir vaikai, užsukame gal net keliasdešimt kartų per dieną ir kaskart kažką netyčia vis nugvelbiame: gerai, jeigu tai obuolys ar bananas, bet nejučia suvalgome ir keliolika riestainių, vieną kitą šokoladinį batonėlį ar dar kokį skanų niekutį. 

Užkandžiaukime sveikiau.

užkandžiai, VMG receptai
Unsplash.com nuotr.

Portalo www.sveikataipalankus.lt įkūrėja, maisto technologė, dviejų vaikų mama Raminta Bogušienė pataria, kada, kiek ir kokius užkandžius geriausia duoti vaikams ir rinktis patiems. 

Kada užkandžiauti?

Vaikams rekomenduojami trys pagrindiniai valgymai pusryčiai, pietūs, vakarienė, ir du ar trys užkandžiai – priešpiečiai, pavakariai, naktipiečiai.

Norėdami išsaugoti vaikučių sveikatą ir suformuoti ilgalaikius bei teisingus mitybos įgūdžius, negalime leisti užkandžiauti nuolat. Jei taip vyksta, vaikai nesuvalgo normalios pusryčių, pietų ir vakarienės porcijos. Be to, nuolat užkandžiaujant neleidžiama virškinimo sistemai pailsėti. 

Svarbu, kad tarp pagrindinių valgymų būtų ne per ilgi tarpai, t. y. ne ilgesni nei 3,5 val., o tarpuose rekomenduojama pasiūlyti sveikų užkandžių. 

Tik obuolys, o gal jogurtas ir dar bananas: koks optimalus užkandžio porcijos dydis?

Užkandžiai turėtų neviršyti 30 proc. dienos maisto raciono normos, tai reiškia, kad priešpiečiams, pavakariams ir naktipiečiams reikėtų duoti apie 10 proc. visos dienos kalorijų normos. Vadinasi, vaiko vieno užkandžių porcijos turėtų būti maždaug tokios:

  • 13 metai 120 kcal

  • 6 metai 150 kcal

  • 10 metų 170 kcal

  • Virš 11 metų 200-280 kcal.



7 Ramintos Bogušienės PATARIMAI:


1. Pirmiausia, svarbu, kad užkandžiai būtų kuo mažiau apdoroti ir kuo grynesni maisto produktai. Jeigu jie supakuoti, rekomenduojama rinktis tuos, kurių sudedamųjų dalių sąrašas trumpiausias. 

2. Venkite maisto priedų, pažymėtų E numeriu: konservantų, saldiklių, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių. 

3. Nepirkite užkandžių su hidrintais, rafinuotais ir dezodoruotais riebalais. 

4. Žiūrėkite į maistingumo deklaraciją, kad būtų kuo mažiau cukraus, druskos ir kuo daugiau skaidulinių medžiagų. Jei produktai yra dar ir ekologiški, reiškia, užauginti be sintetinių cheminių medžiagų – tai palanku gamtai ir